Wanneer rijpen abrikozen normaal gesproken en waarvan hangt dat af?

Waar hangt de term van af?

Sommige bronnen geven aan dat de Armeniërs de eersten waren die deze plant kweekten. Anderen beweren dat deze vrucht oorspronkelijk uit China komt. Desondanks is er nog steeds veel vraag naar Armeense abrikozen en worden ze wereldwijd verkocht. Ze worden gekocht voor verse consumptie en voor verdere verwerking. Het belangrijkste voordeel (naast hun uitstekende smaak) van deze vruchten is hun vroege rijping. Zelfs voordat vergelijkbare vruchten op de markt verkrijgbaar zijn, zijn Armeense abrikozen al verkrijgbaar.

Dit komt door de gunstige klimatologische omstandigheden en een snelle rijping. Op de Krim rijpen sommige variëteiten ook vroeg. De rijping is ongeveer gelijk aan die in Armenië. Als we verschillende regio's analyseren, zien we dat de rijping tussen juli en september valt.

Tegenwoordig wordt dit gewas in verschillende landen en regio's verbouwd. Het groeit op de Krim, in Oezbekistan... Het kan zelfs in de regio Rostov en de kraj Krasnodar worden verbouwd. Dit is een van de belangrijkste criteria die de rijpingstijd beïnvloeden. Afhankelijk van de regio kan dezelfde variëteit een eerdere of latere oogst opleveren, met een verschil van ongeveer 1 à 2 maanden.

Het tijdstip waarop rijp fruit geoogst kan worden, wordt niet alleen beïnvloed door de geografische locatie. Naast externe factoren zijn ook meteorologische omstandigheden van belang. Bovendien hangt de timing af van de bodemgesteldheid, tijdige bemesting en het gebruik van geschikte meststoffen. Ook irrigatiesystemen spelen een rol.

Interne factoren spelen een belangrijke rol bij het bepalen van het moment waarop fruit rijpt. Denk hierbij aan de gezondheid van de boom, de groeikracht, de soortkenmerken en de opbrengst.

Op de Krim begint het abrikozenseizoen vroeg. Rijpe vruchten kunnen al in juli worden geplukt. Fruit dat te koop is, kan worden gekocht binnen de periode die wordt aangegeven door statistieken van de Nikitsky Botanische Tuin. Eind juli is de rijpingsperiode voor vroegrijpe variëteiten. Op de Krim wordt er veel eerder geoogst dan bijvoorbeeld in de regio Krasnodar. Dit komt voornamelijk door het klimaat. Als een vrucht op de Krim in juni rijpt, is het lang niet zeker of hij in de regio Krasnodar ook op hetzelfde moment rijp zal zijn.

Vroeg

In mediterrane landen rijpen deze vruchten vroeg. Oogsten kan meestal al in maart. In Zuid-Rusland rijpen vroege abrikozenrassen al in juni.

Normaal gesproken worden de eerste variëteiten van deze gewassen geoogst tussen 25 juni en 5 juli. Sommige variëteiten rijpen later en bereiken pas in de derde tien dagen van juli de volle rijpheid.

Omdat dit vroege rassen zijn, worden ze vers gegeten. Ze zijn niet geschikt om in te maken. De vruchten van deze rassen hebben een aangename, lichtzoete smaak en zijn groot van formaat.

Er is ook een ondersoort die vroeg-middenseizoen heet. Deze rijpen in de tweede helft van juni. Dit zijn voornamelijk tafelvariëteiten. De meeste behoren bijvoorbeeld tot de Voronezj Roemjani-variëteit.

Gemiddeld

Dit zijn de basisvariëteiten van abrikozen, die traditioneel worden onderverdeeld in Kaukasische en Centraal-Aziatische variëteiten. Deze bomen dragen vrucht tussen 15 en 25 juli. Bijvoorbeeld de populaire Ananasny-variëteit.

In zowel de kraj Krasnodar als de Krim worden rijpe vruchten van middenseizoenvariëteiten tegelijkertijd geoogst. Deze periode valt meestal in de derde tien dagen van juli. Het is echter ook mogelijk om rijpe vruchten al half juli te oogsten. De rijpingstijd is afhankelijk van de herkomst van de variëteit. De tijd die nodig is, verschilt ook per regio. Gemiddeld duurt deze periode 40 dagen.

Laat

Ze rijpen eind juli. De oogst vindt, afhankelijk van de regio, eind augustus plaats, meestal rond de 25e. In Krasnodar en op de Krim rijpen deze vruchten ongeveer tegelijkertijd, aangezien het klimaat nauwelijks verschilt van dat op het schiereiland.

In Centraal-Azië leveren deze variëteiten een maand eerder een oogst op. In Armenië en de Centrale Kaukasus worden de rijpe vruchten in juni geoogst. Bergachtige gebieden kennen doorgaans twee rijpingspatronen: in de hogere zones rijpen de vruchten een maand later, terwijl ze in de lagere zones een maand eerder rijpen.

Video: Abrikozen planten en verzorgen

In deze video leert u hoe u abrikozenbomen op de juiste manier plant en verzorgt.