Het kweken van een productieve ananas-abrikoos Shalakh

Beschrijving en kenmerken

De Shalakh- of ananasabrikoos onderscheidt zich door zijn hoge gestalte (tot 4-5 m) en spreidende kroon, die de neiging heeft dicht te worden. De schors van de boom heeft een grijsachtige tint en veel lengtescheurtjes, terwijl de bladeren aan de talrijke takken mat, heldergroen en vrij breed zijn. De Armeense ananas Shalakh-abrikozen bloeien vóór de bladontwikkeling en bedekken de takken dicht met witte bloemen met ronde bloemblaadjes die alleen aan de basis lichtroze verkleuren.

Hun vruchten rijpen in de eerste helft van juli, terwijl een nauw verwante abrikoos, de Sulmona-ananas, later, in augustus, geoogst kan worden. Sappig en zoet, met een delicate zuurheid en ananasaroma, zijn de bessen bedekt met een zeer lichtgele of oranje, zachte, haarloze schil, vandaar de naam "witte Armeense abrikoos". De pit, met zijn eetbare kern, laat gemakkelijk los van het vruchtvlees, dat een intenser oranje kleur heeft. Het vruchtgewicht varieert van 35 tot 60 gram, maar kan bij zorgvuldige oogst en gunstige groeiomstandigheden oplopen tot 90 tot 100 gram.

De officiële beschrijving van het ras vermeldt de volgende kenmerken: zelfbestuiving, vorstbestendigheid, droogteresistentie en resistentie tegen ziekten zoals bladkrul, moniliose en clasterosporium. Ervaren tuinders beweren dat de opbrengst en smaak van de vruchten alleen maar zullen verbeteren wanneer ze naast perziken, kerspruimen en andere abrikozensoorten worden geplant. Een volwassen boom kan jaarlijks minimaal 100 kg vruchten produceren. De eerste vruchten kunt u al in het derde of vierde jaar van de groei proeven.

Het planten van een variëteit

Ananas-abrikozen worden meestal in het voorjaar of de herfst geplant. Het is het beste om een ​​eenjarige zaailing te kiezen, 60-70 cm hoog, met 2-3 takken en een goed ontwikkeld wortelstelsel. Maak het plantgat in de herfst klaar en graaf het minstens 80 cm in diameter en diepte. Bemest met organische en complexe minerale meststoffen, voeg dolomietmeel of kalk toe voor deoxidatie en voeg zand toe als de grond te zwaar is.

Abrikozen gedijen goed in warmte en zon, dus kies een geschikte plek, 3-5 meter van andere bomen en gebouwen. Plant de boom bij voorkeur op een verhoogde plek waar het grondwaterpeil niet te hoog is. Voorkom dat er water rond de wortels blijft staan; om dit te voorkomen, kunt u een drainagelaag onderin het plantgat aanleggen.

Voor het planten kunnen gedroogde wortels enkele uren worden geweekt in water met een opgeloste groeistimulator of worden ondergedompeld in een kleimengsel met toegevoegde mest en baking soda. Spreid de wortels uit op een heuveltje voorbereide grond, bedek, druk aan, geef water en bind de zaailing vast aan een stok. De wortelhals moet 5-8 cm boven het maaiveld uitsteken.

Zorgfuncties

Armeense ananas-abrikozen moeten regelmatig gesnoeid worden, jaarlijks in het voorjaar en de herfst. De kroon wordt tot vier jaar lang gevormd en daarna wordt voorkomen dat deze te dicht wordt. In het eerste voorjaar wordt de hoofdstam met 25 cm ingekort en worden alle scheuten met een derde ingekort. In de herfst worden ze opnieuw ingekort. Aan de stam worden vier tot zeven skeletachtige takken en drie tot vier halfskeletachtige takken gevormd, waardoor een brede, komvormige kroon ontstaat.

Tot de boom vier jaar oud is, is het het beste om de bloemen te verwijderen om hem te versterken. Verwijder regelmatig onkruid, maak de grond los en houd de omgeving rond de stam schoon. Jonge bomen hebben water nodig, terwijl volwassen bomen alleen met regen toekunnen. Vocht is vooral nodig tijdens de vruchtrijping en na bladval.

Bomen worden bemest afhankelijk van de bodemgesteldheid. Stikstof wordt alleen in het voorjaar toegediend, terwijl fosfor en kalium de rest van het jaar worden toegediend. Indien regelmatige bemesting nodig is, wordt in de herfst organisch materiaal aan de stam van de boom toegevoegd. In het voorjaar en de herfst worden de stam en de skelettakken witgekalkt met gebluste kalk, klei en koper- of ijzersulfaat.

Als er strenge vorst wordt verwacht, is het raadzaam om jonge bomen voor de winter af te dekken.

Rijping en oogst

Armeense abrikozen van de Shalah-variëteit rijpen begin juli. De exacte timing is afhankelijk van de weersomstandigheden. De vruchten mogen alleen met de hand worden geplukt, vooral als ze bedoeld zijn voor verse consumptie of opslag. Als de takken worden geschud, vallen ze gemakkelijk af en raken ze beschadigd door de impact op de grond. Het is het beste om dit op een droge, zonnige dag te doen, maar wacht niet tot de oogst rijp is. De oogst moet binnen 5-7 dagen worden voltooid om te voorkomen dat overrijpe vruchten afvallen, omdat ze gemakkelijk van de steel scheuren.

Vers fruit wordt bewaard in houten of kartonnen dozen en de temperatuur wordt geleidelijk verlaagd om het langer te kunnen bewaren. Licht gekneusd fruit is het beste te verwerken. Het is heerlijk als dessert, en jam, gelei en gedroogde abrikozen kunnen de hele winter door genieten van hun aroma, smaak en helende eigenschappen. Om vers fruit langer te kunnen bewaren, worden ze geplukt voordat ze volledig rijp zijn, tussen servetten gelegd en bij een lagere temperatuur bewaard.

Voor- en nadelen

Volgens de beschrijving wegen de voordelen van de ananasabrikoos op tegen de nadelen. Deze zelfbestuivende, vroegrijpe variëteit met uitstekende weerstand tegen diverse veelvoorkomende ziekten, droogte en vorst, produceert regelmatig grote hoeveelheden grote, smakelijke en gezonde, bijna witte vruchten, waardoor het een aantrekkelijke keuze is. De veelzijdige vruchten zijn gemakkelijk te vervoeren, wat ze ideaal maakt voor wie ananasabrikoos kweekt voor de verkoop.

Nadelen zijn onder meer het loslaten van de vruchten na rijping en de korte houdbaarheid. Rijpe vruchten kunnen tot 10 dagen op een lage temperatuur worden bewaard. Met extra zorg (oogst ze in de technische rijpheidsfase en wikkel ze apart in papier), kan de houdbaarheid worden verlengd tot 3 weken.

Video "Abrikozen Shalah"

In deze video hoort u een beschrijving van de Shalakh- of ananas-abrikoosvariëteit.