5 manieren om snel knoflookbollen te pellen
Inhoud
Mesblad
Ervaren koks hebben verschillende methoden om knoflook snel en netjes te pellen. Laten we beginnen met de eenvoudigste en meest gebruikte: een breed keukenmes. Het enige wat je hoeft te doen is de teen op een snijplank te leggen en er, met het mes plat, op te drukken. Na deze eenvoudige handeling zijn de teentjes gepeld. Dit zal de knoflookteentjes echter wel iets platter maken, dus als je hele teentjes nodig hebt, kies dan een andere methode.
Opschudding
Een andere manier om knoflook snel te pellen is de zogenaamde schudmethode. Doe de losse knoflookbollen in een metalen kom, dek af met een andere kom en schud het geheel vervolgens ongeveer 30 seconden krachtig.
We verwijderen het geïmproviseerde deksel en zie daar, alle teentjes zijn schoon! Het enige wat we nog hoeven te doen is ze uit de schil te halen en de uiteinden eraf te snijden. Het nadeel van deze methode is dat de teentjes tijdens het schoonmaken licht gekneusd kunnen raken, en onvoldoende gedroogde teentjes worden op deze manier niet schoongemaakt.
Koud water
Deze methode is perfect om ongedroogde kruidnagels van hun schil te ontdoen. Je legt de kruidnagels ongeveer 20 minuten in koud water – gedurende deze tijd worden de schilpjes zacht en laten ze gemakkelijk los. Alleen de buitenste schil wordt verwijderd; de dunne vliesjes moeten nog met een mesje worden verwijderd.
Knoflook "apparaat"
Heb je die felgekleurde siliconen buisjes met schijnbaar onbegrijpelijke doeleinden in de schappen van bouwmarkten gezien? Ze blijken best handig te zijn. Dit is niets meer dan een speciaal dunschillertje om knoflookteentjes mee te pellen.
Hoe pel je snel knoflook met dit gereedschap? Het is heel eenvoudig: steek er een paar teentjes in en rol het gereedschap over het aanrecht, net zoals je een deegroller zou gebruiken. Het resultaat is schone teentjes en losse vlokken. Voor veel hobbykoks is dit dunschillertje onmisbaar geworden, omdat het de kenmerkende knoflookgeur uit je handen verwijdert.
Magnetron
Een andere betrouwbare manier om de lastige taak van het pellen van knoflookteentjes te vergemakkelijken, is de magnetron. Plaats het gewenste aantal knoflookbollen in de magnetron en stel de timer in op ongeveer 15 minuten. Daarna kunt u de knoflook met de hand pellen, zonder extra apparatuur. Opmerkelijk genoeg hoeft u de bollen niet eens in afzonderlijke teentjes te verdelen. Het enige waar u mee te maken hebt, zijn de dunne vliesjes die het vruchtvlees bedekken: die laten zich in de magnetron niet pellen (net als koud water).
Dit zijn allemaal manieren om knoflookbollen te pellen met minimale moeite. Probeer ze uit en vind je favoriet!
Video: Een knoflookbol pellen in 10 seconden
In deze video ziet u hoe u in slechts 10 seconden een knoflookbol kunt pellen.