Hoe onderscheid je winterknoflook van lenteknoflooksoorten?

Is er een fundamenteel verschil?

Winterknoflook wordt in de herfst geplant, waardoor er in het voorjaar tijd wordt bespaard voor andere gewassen. De knoflook rijpt in de zomer, precies op het moment dat huisvrouwen druk bezig zijn met het bereiden en inmaken van groenten. De knoflook is niet lang houdbaar in de winter en kan zijn kwaliteit verliezen vóór het planten in het voorjaar, maar overwintert goed nadat hij in de tuin is geplant en levert een goede oogst op. Lenteknoflook daarentegen is goed te bewaren tot het voorjaar, maar slaat minder goed aan als hij vóór de winter wordt geplant.

Het zou onjuist zijn om te zeggen dat deze twee varianten fundamenteel verschillend zijn. Al deze gewassen kunnen zowel in het voorjaar als in de herfst worden geplant. Als de aanbevolen timing echter wordt aangehouden, levert dit gewas een rijke, hoogwaardige oogst op. Zo niet, dan is de oogst meestal mager en klein.

Onderscheidende kenmerken

Hoe kun je winterknoflook van lenteknoflook onderscheiden? Winterknoflookbollen zijn bedekt met taaie, dichte schubjes en hebben een dikke, harde steel in het midden. Deze bol bevat een klein aantal teentjes, tussen de 6 en 10. De teentjes zijn uniform, groot en altijd even in aantal. Zomervariëteiten hebben zachte, dunne schubjes, als vloeipapier, een zachte of ontbrekende centrale steel en talloze kleine, onregelmatig gevormde teentjes die in een willekeurig patroon zijn gerangschikt.

Lenteknoflook kun je onderscheiden van winterknoflook doordat alleen winterrassen stengels produceren, terwijl lenterassen, met uitzondering van de 'Gulliver'-variëteit, dat niet doen. Winterrassen kunnen dus gekweekt worden uit zaad dat rijpt in de bolletjes aan het uiteinde van de stengel, terwijl zomerrassen dat niet kunnen.

Landingsvoorzieningen

Het is niet aan te raden om dit gewas meerdere jaren op dezelfde plek te planten. Na de oogst moet de grond minstens drie jaar rusten. Het is het beste om af te wisselen met peulvruchten, kool en komkommers, maar niet met uien, omdat uien vatbaar zijn voor dezelfde ziekten als knoflook. Plant in rijen met een tussenruimte van 15-20 cm. De plantafstand binnen een rij is 10-15 cm.

Knoflook mag niet worden geplant op laaggelegen of vochtige plekken, waar de bollen kunnen rotten. Knoflookrassen verschillen niet alleen in oogsttijd, maar ook in plantmethode.

Winterknoflook

Zanderige leemgrond is het meest geschikt voor deze plant. De perken worden twee weken voor het planten voorbereid. Dit gebeurt 15-20 dagen vóór het begin van aanhoudend koud weer. Gedurende deze tijd zal de bol wortelen en klaar zijn voor de winter. De planttijd is meestal oktober, maar de timing kan variëren afhankelijk van het lokale klimaat.

De plantdiepte voor winterknoflook is twee keer zo hoog als de teen. Dit zorgt voor voldoende grond en een goede overwintering. Winterknoflook kan niet alleen als teentjes geplant worden, maar ook als bovengrondse bolletjes, die op stengels groeien. Plant winterknoflook in het voorjaar voor een rijke oogst aan groene bladeren.

Lenteknoflook

Middelzware en lichte leemgrond is geschikt voor deze voorjaarsvariëteit. De bedden worden in de herfst voorbereid, zodat ze in het voorjaar alleen nog maar losgemaakt hoeven te worden. Planten moet zo vroeg mogelijk gebeuren, wanneer de bodemtemperatuur 5-7 graden Celsius (41-43 graden Fahrenheit) bereikt, omdat de plant een hekel heeft aan warmte en juist in koelere omstandigheden gedijt. De grond moet bij het planten voldoende vochtig zijn om een ​​goede oogst in de herfst te garanderen.

Plant zomerknoflookteentjes niet te diep om een ​​snelle kieming te garanderen. De manier waarop u de lenteknoflookbollen bewaart voordat u ze in de volle grond plant, is van grote invloed op de resultaten. Als ze worden bewaard bij 18-20 °C (64-68 °F), worden ze groot, maar rijpen ze langzaam en is de oogst mogelijk nog niet klaar aan het einde van het seizoen. Als u ze in een kelder of op een balkon bewaart, waar de gemiddelde temperatuur rond de 6-7 °C (43-45 °F) ligt, rijpt de oogst sneller, maar zijn de bollen zelf kleiner.

De optimale methode is om de bollen op een warme plaats te bewaren en ze een maand voor het planten naar een koele plek te verplaatsen. Breng na het planten een laag mulch (turf, hooi, stro of zaagsel) van 2-5 cm aan op de grond en maak deze goed los. Dit helpt de grond los te maken en zuurstof vast te houden.

Welk type heeft de voorkeur van tuinders?

Elke variëteit is op zijn eigen manier goed en de keuze moet gemaakt worden op basis van de taken die de tuinier interesseren. Wintervariëteiten zijn populairder dan zomervariëteiten, mogelijk omdat hun bollen veel groter zijn, de oogst plaatsvindt tijdens het inmaakseizoen en het planten in de herfst tijd bespaart in het voorjaar. Deze voordelen wegen zwaarder dan hun kortere houdbaarheid.

Winterknoflook wordt direct na de oogst gegeten, terwijl zomerknoflook geschikt is voor langdurige bewaring. Het vruchtvlees van zomerknoflook is steviger, waardoor ze een jaar of langer bewaard kunnen worden en hun kwaliteit behouden blijft. Als de ruimte het toelaat, is het een goed idee om zowel winter- als lenteknoflook te telen. Zo heb je het hele jaar door verse knoflook op tafel.

Video: "Leren onderscheid maken tussen winterknoflook en lenteknoflook"

In deze video ziet u hoe u onderscheid kunt maken tussen winterknoflook en lenteknoflook.