De meest productieve soorten winter- en lenteknoflook

Selectiecriteria

Tegenwoordig bestaat knoflook uit verschillende variëteiten, die zich van elkaar onderscheiden door de volgende parameters:

• type (winter of lente);
• rijpingsperiode;
• plant- en groeiomstandigheden.

Voordat u plantmateriaal koopt, is het daarom belangrijk om de kenmerken van de variëteit te kennen die u interesseert, zodat u een overvloedige oogst kunt garanderen. Houd bij het kiezen van knoflook rekening met het beoogde gebruik. Wintervariëteiten zijn het meest geschikt voor gebruik in de keuken, terwijl lentevariëteiten het meest geschikt zijn voor industriële verwerking.

Bij het kiezen van de te planten variëteit is het belangrijk om rekening te houden met de bewaarmethoden. Lentevariëteiten kunnen in speciale bundels worden gebonden en op een koele, droge plaats worden gehangen. De bundels blijven op deze manier hangen tot de lente. Winterknoflook daarentegen wordt gedroogd, tot poeder vermalen of gehakt en gekoeld bewaard. Op deze manier kan de oogst tot vier maanden worden bewaard.

Bij het kiezen van een knoflookras is het belangrijk om rekening te houden met de weersomstandigheden in de teeltomgeving en de bodemsamenstelling. Sommige hybride rassen vereisen geen speciale voorbereiding van de standplaats. Voor hen is het simpelweg ontsmetten en bemesten van de grond voldoende. Voor veel knoflookrassen speelt de teeltlocatie echter een cruciale rol. Daarom moeten de bedden op een goed verlichte plek worden geplaatst, vrij van stilstaand water. Leemachtige grond met een neutrale pH-waarde is ideaal voor de teelt van dit gewas.

Lentevariëteiten

Lenteknoflook wordt in het voorjaar in de grond geplant. Dit proces vindt meestal begin april plaats. Deze rassen worden eind augustus of begin september geoogst. Lenterassen hebben de volgende beschrijvingen:

• in de kop worden ongeveer 15-20 teentjes gevormd;
• binnenin de bol zijn de teentjes gerangschikt in een spiraal - de kleinste in het midden, de grotere aan de buitenkant;
• langdurige opslag;
• goede opbrengst;
• smaak – niet pittig.

Om de meest winstgevende en veelbelovende variëteiten lenteknoflook te identificeren, is het belangrijk om te letten op de kenmerken van de krop. Verschillende variëteiten produceren kropjes met verschillende dichtheid. Ze kunnen ook vroeg, midden in het seizoen of laat rijpen.

Laten we eens kijken welke soorten lenteknoflook het beste worden beschouwd.

Elenovsky

De Elenovsky-variëteit, een relatief recente ontwikkeling, staat altijd op de eerste plaats. De beschrijving benadrukt de meest gunstige eigenschappen voor de teelt in tuinen en zomerhuisjes.

De Yelenovsky-variëteit kan in de herfst of het voorjaar geplant worden. Dit is een middenseizoensvariëteit. De plant vormt geen stengel. Het groeiseizoen duurt 110 dagen. De bol bevat 7-9 teentjes. Het oppervlak is bedekt met droge schubben en is vrij compact. Het gemiddelde gewicht van één bol is ongeveer 25-35 gram. Er zijn echter meldingen van een gewicht tot 50 gram. Het bovengrondse deel van de plant kan tot 70 cm hoog worden.

Elenovsky heeft de volgende voordelen:

• uitstekende weerstand tegen verschillende ziekten;
• vorstbestendigheid;
• lange opslagperiode (tot twee jaar), gedurende welke er geen oogstverlies optreedt;
• veelzijdigheid;
• opbrengst tot 1 kg;
• Tijdens het transport behoudt de oogst zijn kwaliteit.

Knoflook van deze variëteit wordt gebruikt voor inmaken, koken en vers.

Gulliver

De op één na populairste soort is Gulliver. Deze gedijt zowel in de tuin als in de moestuin. Hij rijpt doorgaans laat. Het groeiseizoen duurt ongeveer 88-98 dagen. Elke bol bevat ongeveer 4-5 teentjes, bedekt met grijze schubben. Elke bol weegt ongeveer 110 gram, maar er zijn gevallen bekend waarbij een bol wel 250 gram woog. Goede verzorging en gunstig weer zijn essentieel voor zo'n grote oogst.

De voordelen van deze variëteit zijn:

• goede vruchtzetting;
• de oogst wordt goed bewaard;
• Hoge immuniteit. Planten zijn niet vatbaar voor diverse ziekten;
• Veelzijdig. Geschikt voor koken en inmaken.

Gulliver heeft een vrij scherpe smaak. De opbrengst is ongeveer 1 kg.

Zeil

Deze lenteknoflooksoort is midden in het seizoen. De planten vormen een stengel. De bollen rijpen na 95-109 dagen groei. De bollen zijn afgeplat en rond met een taps toelopende punt. De tenen zijn bedekt met grijsachtig-witachtige schubben met een paarse tint. De tenen zelf zijn bruin. Er zitten 7-10 tenen per bol. De tenen zitten dicht op elkaar en hebben een aangename scherpte.

Het bovengrondse deel van de plant is heldergroen. De waslaag is vrijwel onzichtbaar. Een Parus-bol weegt niet meer dan 50 gram. Hij levert echter een hoge opbrengst, tot wel 960 kg per 100 vierkante meter. Met druppelirrigatie kan de opbrengst worden verdubbeld. De geoogste oogst is goed te bewaren.

Een ander voordeel is de goede immuniteit tegen plagen en ziekten.

Aleysky

De Aleysky-knoflook is een middenseizoensvariant. Deze is ontwikkeld in West-Siberië. Hij wordt beschouwd als een geregionaliseerde variant, omdat hij geschikt is voor de teelt in deze regio. Met de nodige zorgvuldigheid kan hij echter ook in andere regio's worden geteeld.

Deze variëteit heeft een groeiseizoen van 112-130 dagen. Hij vormt geen stengel. Hij produceert een matige vruchtzetting – 0,6-0,7 kg. Er kunnen echter opbrengsten tot 1,4 kg worden behaald. Dit vereist een goede verzorging en naleving van alle landbouwkundige praktijken. Het maximale gewicht van een krop is ongeveer 17-20 gram. De kruidnagels hebben een scherpe smaak. De bladeren worden tot 33 cm lang.

Een van de voordelen is de goede houdbaarheid van de oogst. Nadelen zijn de lage resistentie tegen bacterierot en fusarium.

Abrek

De Azbek-variëteit is een niet-doorschietende, middenseizoen-knoflook. Het groeiseizoen duurt 118-120 dagen. Elke bol weegt ongeveer 25 gram en bevat doorgaans 13 teentjes. De knoflookbollen zijn wit en vrij stevig, met een zeer scherpe smaak. De groene bladeren zijn diepgroen. De bladeren hebben een medium wasachtige laag. De uiteinden kunnen tot 58 cm lang worden.

De opbrengst is niet erg hoog, met een maximale opbrengst van 0,8 kg. Na de oogst is het gewas zeven maanden goed te bewaren.

Wintervariëteiten

Winterknoflookvariëteiten omvatten niet-doorschietende en doorschietende ondersoorten. Niet-doorschietende ondersoorten worden gekenmerkt door meerdere teentjes. Op basis van het aantal teentjes worden deze variëteiten geclassificeerd als meer-, middel- en weinig-teentjes.

Ze verdragen koude winters goed. Daarom worden ze in de herfst geplant (van september tot half oktober). Na de winter beginnen de tenen krachtig te groeien en produceren ze een grote, smakelijke oogst. De oogst kan vanaf half juli worden geplukt, hoewel elke variëteit zijn eigen rijpingstijd heeft. Eén bol bevat ongeveer 7-9 tenen, die dicht op elkaar zitten onder de schubben.

Doorschietende planten produceren bollen met 2-6 tenen. Ze produceren ook stengels met luchtknoppen.

Laten we eens kijken naar de populairste variëteiten van deze ondersoort knoflook.

Dubkovsky

Het meest opvallende exemplaar onder de winterknoflook is de Dubkovsky-variëteit.

De kenmerken zijn onder meer:

• middenseizoensvariëteit;
• de bladeren zijn heldergroen en hebben een lichte wasachtige coating;
• de vorm van de bollen is rond en plat;
• Elke bol bevat ongeveer 10-12 kruidnagels. Ze hebben een scherpe smaak en stevig vruchtvlees.

Het groeiseizoen duurt 98-114 dagen.

Lyubasha

Lyubasha is in ons land zeer gewild vanwege zijn vele kwaliteiten. Het is een doorschietende variëteit met een rijping in het midden van het seizoen.

Tot de voordelen van Lyubasha behoren onder meer de volgende punten:

• hittebestendigheid;
• vorstbestendigheid;
• Veelzijdig. Dankzij de speciale chemische samenstelling kan het gebruikt worden voor het inmaken of koken;
• niet aangetast door fusariumziekte.

De krop heeft een eenvoudige structuur, met 5-6 teentjes. Ze hebben een scherpe smaak. Eén teentje weegt ongeveer 16-18 gram. De opbrengst is ongeveer 2,8-3,4 kg.

Deze variëteit kan in Rusland en Oekraïne worden verbouwd.

Video: "Review van Lyubasha knoflookvariëteit"

In deze video leert u meer over de Lyubasha-knoflooksoort.

Dobrynya

Een licht scherpe maar sappige winterknoflooksoort. Aanplantingen vormen geen stengels. Zaailingen komen half april uit. Het groeiseizoen duurt 123-129 dagen. Elke bol weegt gemiddeld ongeveer 55 gram.

Dobrynya is populair vanwege de volgende kwaliteiten:

• Hoge opbrengst. Deze parameter ligt op het niveau van 2-2,5 kg;
• planten zijn niet vatbaar voor fusariumziekte;
• uitstekende vorstbestendigheid;
• De geoogste oogst wordt goed bewaard. De oogst bederft niet binnen zes maanden;
• universele betekenis (conserveren, inmaken, koken, specerijen).

Een van de nadelen van Dobrynya is dat de kroppen uitdrogen bij langdurige opslag. Het verlies kan dan oplopen tot wel 20%.

Arts

Lekar is een recent geïntroduceerde winterknoflooksoort. Hij vormt geen steeltjes. De tenen zijn lichtroze en bedekt met witroze schubben. Een enkele bol kan ongeveer 65 gram wegen. Elke bol bevat ongeveer 11-18 tenen. De bollen zijn meestal perfect rond, maar er zijn ook platte bollen te vinden. Het vruchtvlees is stevig en de smaak is subtiel.

Het kruid kan gekweekt worden in tuinen, op moestuinen en op kleine boerderijen.

Een vroegrijp ras dat in 100-108 dagen een volwassen gewas produceert. Het bovengrondse deel van de plant bestaat uit lichtgroene bladeren met een lichte waslaag. Ze zijn 2,2 cm breed en 42,5 cm lang. Elke plant produceert ongeveer negen blaadjes.

De voordelen van deze variëteit zijn:

• hoge winterhardheid;
• uitstekende vruchtvorming;
• de oogst rijpt vroeg;
• De kroppen zijn goed te bewaren en bestand tegen transport. Bij een opslag van zeven maanden bedraagt ​​het potentiële opbrengstverlies echter 40%.

Komsomolets

Komsomolets is een uitstekende wintervariëteit. Ze onderscheidt zich door een goede resistentie tegen lage temperaturen. Het groeiseizoen van deze ondersoort duurt niet langer dan 100 dagen. De plant vormt een dichte en grote bol, met ongeveer 6-13 tenen. Eén bol weegt gemiddeld 90-110 gram. De tenen hebben een scherpe smaak. De opbrengst is ongeveer 1-1,4 kg. Het stengelproces is kenmerkend.

Hierboven hebben we de populairste en beste soorten lente- en winterknoflook besproken. De keuze van een te planten ras moet niet alleen gebaseerd zijn op de vereiste landbouwmethoden en de teeltregio, maar ook op smaakkenmerken en opbrengst.

Video "Overzicht van knoflookvariëteiten"

In deze video vertellen we u meer over de verschillende soorten en variëteiten lente- en winterknoflook.