Regels en timing voor het oogsten van winter- en lenteknoflook

Wanneer moet je winterknoflook rooien?

Winterknoflook is het soort dat voor de winter wordt geplant. Het wordt meestal 100 dagen na het ontkiemen geoogst. Vertaald naar meer bekende data betekent dit dat de oogst eind juli, begin augustus zou moeten beginnen.

Het is tijd om te oogsten wanneer de onderste bladeren zijn uitgedroogd, de bovenste bladeren lichtgeel zijn geworden en de bolletjes zijn opengebarsten, waardoor de zaden zichtbaar worden. Het is aan te raden om alleen vrij grote bollen op te graven, of ze te sorteren en de resterende bolletjes te bewaren voor het planten.

Het belangrijkste is dat u goed oplet dat de bollen niet te snel in tenen breken. Dit is een teken dat de plant al overrijp is.

Een knoflookplukker versnelt het oogstproces en verbetert de technologie. Deze machine haalt de bol en de stengel uit de grond en verwijdert kluiten aarde. Terwijl de toppen worden bewaard voor langdurige opslag, bundelt hij de knoflookbollen en laadt ze op een rol voor eenvoudige oogst.

Wanneer moet je lenteknoflook rooien?

Lenteknoflook wordt ook wel zomerknoflook genoemd. De knoflook begint eind augustus of begin september te rijpen. Wanneer je ziet dat de stengels en bladeren geel worden, kun je er zeker van zijn dat de knoflook klaar is om te oogsten. De wortelkraag droogt uit en de bol is stevig en droog. Dit zijn allemaal tekenen van rijpe lenteknoflook.

Het is aan te raden om knoflook te oogsten wanneer de luchtvochtigheid minimaal is. Gebruik bij voorkeur een speciale oogstmachine – dit beperkt ernstige schade tijdens de oogst en maakt het proces veel sneller en efficiënter.

Als u echter geen gespecialiseerde apparatuur hebt, is oogsten met de hand heel goed mogelijk. U moet de stelen afsnijden, de bollen een beetje opgraven en de knoflookteentjes voorzichtig uit de grond halen om beschadiging te voorkomen. De oogst wordt in rijen gelegd om 24 uur te drogen. Vervolgens wordt de oogst verzameld in een speciale ruimte, waar de stengels en wortels enkele weken worden afgesneden en verder worden gedroogd. Het is aan te raden om minstens een centimeter stengel te laten zitten en voorzichtig te zijn om de basis niet te beschadigen bij het afsnijden van de wortels.

Opslagregels

Het bewaren van knoflook verschilt niet veel van het bewaren van andere landbouwgewassen. Vermijd een hoge luchtvochtigheid om schimmelvorming te voorkomen. Veertig tot vijftig procent is de ideale luchtvochtigheid. Voldoende ventilatie is essentieel. Omdat grote bollen het beste bewaard kunnen worden, is het raadzaam om de oogst op grootte te sorteren voordat u ze bewaart.

Thuis wordt deze groente bewaard in vlechten of kransen van vijftien of zeventien bollen. Een alternatief is om ze in bosjes of kleine bezems te bewaren. De bollen worden in kleine pluimen gebonden en aan het plafond gehangen, op een plek waar het minder vochtig is.

Video: "Wanneer en hoe knoflook oogsten"

In deze video leert u alles over het oogsten van knoflook.