Hoe je eenvoudig courgette in je tuin kunt kweken

Een beetje over de variatie

Courgette behoort, net als pompoen, tot de komkommerfamilie (Cucurbitaceae). De vorm en kleur lijken meer op een gigantische komkommer met pompoenschil. Hoewel de naam van de groente duidelijk Italiaanse wortels heeft, wordt aangenomen dat hij door Italiaanse immigranten uit Amerika is meegebracht. Courgette kan gerust worden beschouwd als een verbeterde vorm van pompoen: de plant is compacter en heeft een aantrekkelijk decoratief uiterlijk, een rijkere en delicatere smaak, kan rauw worden gegeten, is langer houdbaar en behoudt zijn smaak beter.

En natuurlijk is het grootste voordeel voor tuinders de overheersing van vrouwelijke bloemen. De struiken bereiken een diameter van ongeveer 1 meter en hebben grote, getekende bladeren. De vruchten zijn doorgaans langwerpig en cilindrisch en komen in verschillende groottes voor. De schil kan zachtgroen zijn met rijke, donkere smaragdgroene strepen, of felgeel. De vorm, grootte en kleur zijn afhankelijk van de variëteit. De meest productieve variëteiten zijn Iskander, Tsukesha en gele courgette.

Bodemvoorbereiding en planten

Bij het buiten kweken van courgette is de keuze van de juiste locatie cruciaal. Een goed verlichte plek met halfschaduw of diffuus licht is ideaal. De grond moet los, leemhoudend en neutraal tot alkalisch zijn. Het is ook belangrijk om courgettes niet te planten in perken die eerder door andere komkommerachtigen zijn bezet. Een andere locatie helpt mogelijke infecties of aanvallen van ongedierte dat zich in de grond heeft genesteld te voorkomen. Verhoogde perken of composthopen gemengd met aarde en zand zijn goede keuzes om te planten.

Voor het planten kunt u, afhankelijk van de beschikbare tijd, zaden of zaailingen gebruiken. Het is aan te raden de grond van tevoren voor te bereiden, zodat deze kan inklinken en voedingsstoffen uit de meststof kan opnemen. In de late herfst wordt het bed omgespit en wordt er verteerde mest toegevoegd, samen met gelijke delen dubbel superfosfaat en kaliumsulfaat. Als de grond licht zuur is, wordt er houtas toegevoegd. Direct voor het planten wordt het gebied opnieuw omgespit, geëgaliseerd en losgemaakt. Om de grond te ontsmetten, wordt een oplossing van kaliumpermanganaat en ammoniumnitraat toegevoegd.

Courgettezaden kunnen het beste half mei geplant worden, wanneer de lucht en de grond voldoende zijn opgewarmd en de kans op nachtvorst geweken is. Voordat u gaat planten, is het aan te raden de zaden te laten ontkiemen en iets af te harden. Bewaar ze hiervoor twee dagen in een vochtige kaasdoek of een spons met grove poriën. Laat de zaden afharden door ze op een koele, vrieskoude plek te zetten. Na het afharden, zet u ze ongeveer een week op een zonnige plek. Maak, afhankelijk van de grondsoort, een gat van 4 tot 6 cm diep. Zet de planten ongeveer een halve meter uit elkaar.

Voeg een kleine hoeveelheid meststof (humus, as) toe aan het gat en maak het vochtig. Plaats vervolgens de zaden, twee per gat, bedek met aarde en bestrooi met een kleine hoeveelheid turf, droge grond of humus. Nadat de tweede zaailing is opgekomen, verwijdert u de zaailing of plant u hem opnieuw. Voor sterke en kiemkrachtige zaden is het belangrijk dat de grond voldoende vochtig is en de temperatuur boven de 20 °C ligt. Als u de tijd en zin heeft, kunt u de courgettezaailingen voorbereiden op het planten. Dit kan al in april.

Voordat u de zaden in potten plant, laat u ze ontkiemen in een oplossing met een groeistimulator. Vul vervolgens kleine bakjes (plastic bekertjes zijn prima) met gelijke delen turf en compost en bevochtig ze met warm water. U kunt met uw vinger gaatjes voor de zaden maken; ze hoeven niet breed of diep te zijn. Geef de zaailingen elke 5-6 dagen warm water. Voor extra voeding is het aan te raden om complexe meststof, crystadine of calciumnitraat te gebruiken. Na een maand kunnen de zaailingen buiten worden geplant. Kies een warme, zonnige dag om te planten en maak de grond goed vochtig.

Het is het beste om ruimte te besparen en de zaailingen voldoende ruimte te geven. Als de temperatuur laag is en de grond niet warm genoeg is, kun je mini-kasjes over de zaailingen bouwen. Bij gunstige temperaturen en de juiste verzorging zullen de eerste vruchten al na 40 dagen verschijnen.

Regels voor de verzorging van het gewas

Het kweken van courgette is eenvoudig, maar arbeidsintensief. Om een ​​overvloedige oogst te garanderen, is een reeks regelmatige handelingen vereist. Deze plant is behoorlijk veeleisend. Om de groente te laten groeien, ontwikkelen, bloeien en vrucht dragen, mag de luchttemperatuur niet onder de 23 °C (73 °F) komen. Geef courgette water met warm, bezonken water en zorg ervoor dat het vocht niet op de bladeren of knoppen terechtkomt. Anders kan de plant rotten.

Tijdens de bloei en de vruchtrijping is het belangrijk om de grond goed vochtig te houden. Vergeet ook niet te bemesten. Bemest de plant voor de eerste keer wanneer de bladeren verschijnen. Ongeveer twee weken later moet een tweede bemesting plaatsvinden. Deze bemesting moet zowel organische als minerale meststoffen bevatten. Tijdens de actieve vruchtzetting kunt u de plant ook in kleine hoeveelheden bemesten, waarbij u de meststof samen met water toevoegt. Meng toorts met as en een kleine hoeveelheid superfosfaat, roer er water door en giet het voorzichtig onder de courgettewortel, op korte afstand van de hoofdstengel.

Om een ​​goede ventilatie te garanderen en de ontwikkeling van schimmelziekten en parasieten te voorkomen, moet u de plant regelmatig wieden en overtollig blad verwijderen.

Overmatig groen blad verstoort de luchtcirculatie, de opwarming van de bodem en de bestuiving. Het is ook belangrijk om de grond los te maken en de planten te ventileren, vooral als ze in een kas of kweekkas staan. In een kas is het niet alleen belangrijk om de groente te laten groeien, maar ook om deze te bestuiven. Als insecten er weinig toegang toe hebben, worden vrouwelijke bloemen handmatig bestoven, waarbij stuifmeel van de mannelijke bloemen met een borstel of gaasje naar de vrouwelijke bloemen wordt overgebracht.

Wat is belangrijk om te weten over het kweken van

Het kweken van courgette in de buitenlucht kent een aantal specifieke aspecten waarmee rekening moet worden gehouden:

• De vorstgevoeligheid van het gewas. Zelfs kortdurende lichte vorst van 1-2 °C onder nul leidt tot plantsterfte;
• Als de zaden gedurende een lange tijd in koude grond blijven liggen, zullen de spruiten waarschijnlijk zwak en niet levensvatbaar zijn;
• De groente heeft goed vochtige grond nodig: zelfs een beetje droogte kan ervoor zorgen dat de plant zijn bloemen en vruchten verliest. Te veel water geven kan echter ook leiden tot ziekten en plagen.
• schaduw en verdikking van struiken leiden tot een opbrengstdaling;
• Gebrek aan vochtigheid of licht, overmatige bemesting en kruisbestuiving beïnvloeden de smaak van het fruit.

Oogsten en bewaren

Courgette rijpt niet zo snel als witte pompoen, maar is wel langer houdbaar en behoudt zijn smaak. Oogst de vrucht één keer per week of vaker, afhankelijk van de manier waarop hij wordt gebruikt. De wortels moeten met een scherp mes worden afgesneden en niet worden afgescheurd. Kleinere vruchten, tot 20 cm lang en ongeveer 100 g zwaar, zijn het beste voor verse consumptie. Grotere, onrijpe exemplaren zijn het beste voor conserven en inmaken.

Selecteer voor het verzamelen van zaden volledig rijpe courgettes met de juiste vorm en kleur. Bewaar ze op een goed verlichte plek en oogst de zaden in de vroege winter. Verse courgettes hebben een koele, droge plek nodig om te bewaren. Mits vrij van condensatie, zijn de courgettes tot de lente houdbaar.

Gele, helder smaragdgroene courgettes versieren niet alleen uw tafel, maar ook elk decoratief arrangement. Om zowel van de smaak als van het uiterlijk te genieten, raden we u daarom zeker aan om deze groente te kweken.

Video: "Hoe kweek je courgette op de juiste manier"

In deze video leert u hoe u op de juiste manier courgettes in uw tuin kunt kweken.