Populaire groene groenten en bladgewassen: 24 soorten met beschrijvingen en foto's

Geneeskrachtige en heilzame eigenschappen van groene groenten

Moderne mensen leiden een overwegend sedentaire levensstijl, wat een negatieve invloed heeft op hun welzijn en gezondheid. Een goed uitgebalanceerd dieet kan de ontwikkeling van verschillende aandoeningen helpen voorkomen.

Voedingsdeskundigen raden aan om groenten, bladgroenten en fruit in uw dieet op te nemen. Voedingsmiddelen rijk aan vitaminen en mineralen verbeteren de spijsvertering en stofwisseling, versterken het immuunsysteem en bestrijden stress. Groene groenten en bladgroenten spelen een speciale rol.

Laten we eens kijken naar de gunstige en medicinale eigenschappen van groene groenten en kruiden:

1. Normalisatie van de darmmotiliteit en verbetering van de spijsvertering.
2. Effectieve calorieverbranding en toepassing in milde diëtetiek.
3. Vermindert ijzertekort en heeft een gunstig effect op de cardiovasculaire functie. Voorkomt bloedarmoede en diverse hartaandoeningen.
4. Normalisatie van het cholesterolgehalte.
5. Verwijdering van afval, gifstoffen en andere schadelijke stoffen.
6. Het vertragen van de ontwikkeling van oxidatieve processen die pathologisch gevaarlijk zijn voor het menselijk lichaam.
7. Verbeterd welzijn. Gunstige effecten op huid, nagels en haar.

Video: "Wat zijn de voordelen van bladgroenten en groene groenten?"

In deze video ziet u een lijst met gezonde groene voedingsmiddelen die in het menselijk dieet zouden moeten voorkomen.

De meest populaire groene groenten

Dus, welke soorten groene groenten zijn er? We hebben de populairste op een rijtje gezet.

Avocado

Alligatorpeer, of avocado, bevat vitamine A, C, E, PP en een B-complex. De micro- en macronutriënten in avocado's hebben een gunstig effect op het lichaam. Alligatorperen worden aanbevolen bij hartaandoeningen en maag-darmklachten. Regelmatige consumptie van avocado's herstelt de water- en zoutbalans en voorkomt veroudering.

Broccoli

De voordelen van broccoli zijn eindeloos. Het verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, herstelt de elasticiteit van de bloedvaten, verbetert de hartfunctie en vermindert het risico op hartaanvallen en beroertes. Als koolsoort bevordert broccoli de spijsvertering en bestrijdt het effectief constipatie. Maar het allerbelangrijkste is dat broccoli de vorming en verspreiding van kankercellen in het menselijk lichaam voorkomt.

spruitjes

Spruitjes, met een caloriegehalte van slechts 43 kcal per 100 g, worden veel gebruikt in de diëtetiek. Consumptie van het product wordt aanbevolen voor de preventie en behandeling van virussen, infecties, astma, bronchitis en andere aandoeningen van de bovenste luchtwegen. Rijk aan foliumzuur vermindert deze groente het risico op geboorteafwijkingen bij baby's.

Groene radijs

Weinig mensen weten dat regelmatige consumptie van groene radijs de bloedsuikerspiegel verlaagt. Om deze reden wordt het voorgeschreven aan diabetici. Radijs is onmisbaar bij maag-darmklachten. Mensen met een zweer in de twaalfvingerige darm moeten echter overmatige consumptie ervan vermijden.

Het is geen geheim dat caroteen het zicht verbetert. Groene radijsjes, rijk aan caroteen, worden aanbevolen bij oogziekten.

Groene erwten

Erwten worden vers, in blik en verwerkt gegeten. Ze bevatten vitamine B en zijn een populair voedingssupplement voor mensen met aandoeningen van het zenuwstelsel. Erwten bevatten ook vitamine K, wat de stofwisseling stimuleert, botten en gewrichten versterkt en verantwoordelijk is voor de bloedstolling.

Groene paprika

Artsen en voedingsdeskundigen adviseren om elke dag groene paprika's te eten. De groente bevat vitamine A, C, E en B, mineralen en essentiële oliën, foliumzuur, niacine en caroteen. De alkaloïde capsaïcine, die in groene paprika's voorkomt, stimuleert de maag en alvleesklier, stimuleert de eetlust en bevordert een betere spijsvertering.

Courgette

Courgette bevat veel pectine en wordt daarom vaak gegeten om spijsverteringsproblemen te behandelen. Courgette wordt aanbevolen als eerste voeding voor baby's.

Het product bevat vitamine E, dat vroegtijdige veroudering voorkomt en het lichaam helpt bij de bestrijding van vrije radicalen. Vitamine C en bètacaroteen versterken op hun beurt het immuunsysteem. Courgette is een belangrijk ingrediënt in het dieet van mensen die ziek zijn van virussen en infectieziekten.

Witte kool

De voedingswaarde van witte kool is 27 kcal per 100 g. De groente bevat vitamine A, C, K, PP, B1, B2, B5 en U. Vitamine U voorkomt volgens wetenschappers het ontstaan ​​van maag- en darmzweren. Deze caloriearme groente wordt gegeten bij overgewicht, chronische gastritis en milt- en leveraandoeningen.

Als u gevoelig bent voor maagklachten, beperk dan uw consumptie van deze groente. Witte kool is gecontra-indiceerd bij mensen met een hoge maagzuurgraad.

Romanesco kool

Romanesco, of Romeinse kool, is rijk aan vezels, carotenoïden en antioxidanten. Vitamine K, aanwezig in deze groente, herstelt de elasticiteit van de bloedvaten en voorkomt bloedstolsels. Vezels verbeteren de darmmotiliteit en verlichten constipatie. Eet deze groente met mate om gasvorming te voorkomen.

Koolraap

Een andere gezonde groene groente is koolrabi. Het is goed voor lever-, nier-, maag-, darm- en galblaasaandoeningen. Het kan ook gebruikt worden om virale en infectieziekten te behandelen.

Een afkooksel van koolrabitoppen wordt voorgeschreven bij astma en longtuberculose.

Prei

Door de afwezigheid van een sterke geur en smaak is prei geschikt voor diverse hapjes en salades. Rauw eten is echter gecontra-indiceerd voor mensen met ontstekingen in de darmen en maag.

Prei is effectief bij de preventie en behandeling van atherosclerose, reuma, jicht en nierstenen. Het voorkomt ook de ontwikkeling van multiple sclerose.

Luffa

Luffa is een lid van de komkommerfamilie (Cucurbitaceae). Onrijpe vruchten worden gebruikt om loofahs te maken, die striae en cellulitis helpen bestrijden. Loofahs hebben een lymfedrainerende werking, reinigen de huid en stimuleren de bloedsomloop.

Komkommer

Komkommer verwijdert afvalstoffen, gifstoffen en overtollig vocht uit het lichaam, vertraagt ​​het verouderingsproces en voorkomt nierstenen. Omdat het bijna 98% water bevat, heeft deze groente een sterk reinigende werking, waardoor het een veelgebruikt ingrediënt is in de voeding.

Chinese kool

Chinese kool wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Het wordt aanbevolen bij bloedarmoede en een hoog cholesterolgehalte. Kool voorkomt de ontwikkeling van hypertensie en atherosclerose. Het kan ook worden gebruikt bij frequente hoofdpijn en zenuwaandoeningen.

Savooiekool

Savooiekool is een onmisbaar onderdeel van het dieet van ouderen. Het verbetert de bloedsamenstelling en normaliseert de bloeddruk, en voorkomt ook de ontwikkeling van kankercellen. Bovendien versterkt savooiekool het immuunsysteem.

Selderij

Selderij is een unieke groente, omdat niet alleen de wortel, maar ook het groene deel van de plant gunstige en medicinale eigenschappen bezit. Het selderijdieet is zeer effectief. De wortelgroente wordt aanbevolen voor het verhogen van de potentie bij mannen en het herstellen van de voortplantingsfunctie bij vrouwen. Selderijsap heeft een gunstig effect op de spijsvertering en voorkomt zoutafzetting.

Asperges

Asperges, zoals de stengels van de aspergeplant worden genoemd, kunnen rauw, gebakken of gekookt gegeten worden. Rijk aan water en vezels, zijn ze onmisbaar in een reinigend dieet. Ze bevorderen de snelle afvoer van gifstoffen, afvalstoffen en overtollig vocht. Bovendien hebben asperges een positief effect op de mannelijke potentie.

Groene bonen

Sperziebonen zijn licht verteerbaar en worden vaak beschouwd als een bron van vitale energie. Regelmatige consumptie van sperziebonen wordt aanbevolen bij depressie en andere aandoeningen van het zenuwstelsel.

Als u echter in het verleden last heeft gehad van gastritis, colitis, maagzweren of cholecystitis, is het beter om het product niet te gebruiken.

Courgette

Courgette staat ook wel bekend als Europese pompoen. Deze groente bevat veel zuiver water, waardoor het een uitstekende aanvulling is op het dieet van mensen met overgewicht. Het is gemakkelijk en snel te verteren. Courgette is essentieel voor hart- en vaatziekten, lever, nieren en maag.

Groene bladgewassen

Bladgroenten worden als even gunstig voor het menselijk lichaam beschouwd. Laten we eens kijken naar de meest voorkomende.

Sla

Sla is rijk aan vitamine A, C, E, K en B-vitamines. Het caloriegehalte van de bladgroente is 15 kcal per 100 g. Sla wordt daarom veel gegeten door mensen met een verhoogd overgewicht. Het kan worden opgenomen in kindermenu's, maar ook in de voeding van ouderen of mensen die verzwakt zijn door ziekte.

Bieslook

Bieslook wordt veel gebruikt ter voorkoming en behandeling van verkoudheid, virusziekten en infectieziekten. Bieslook stimuleert de eetlust en verbetert de spijsvertering, en wordt ook gebruikt als effectief ontwormingsmiddel.

Snijbiet

Snijbiet, of Zwitserse snijbiet, is rijk aan vitaminen, micro- en macro-elementen, organische zuren, koolhydraten en stikstofhoudende stoffen. Snijbiet wordt aanbevolen bij bloedarmoede, nierstenen en diabetes. Snijbiet verhoogt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid en virussen, stimuleert het lymfestelsel en bestrijdt effectief stralingsziekte.

Rucola

Rucola bevat 25 calorieën per 100 g. Deze bladgroente vermindert het risico op kanker, versterkt het immuunsysteem, versnelt de stofwisseling en heeft een uitgesproken antibacteriële werking. Rucolasap wordt gebruikt voor de behandeling van erosies, zweren en andere huidaandoeningen.

Spinazie

Spinazie, een kruidachtige plant, is rijk aan vitamine A, C, E, PP, D2, E en B-vitamines. Spinazie wordt aanbevolen ter preventie van ziekten veroorzaakt door jodiumtekort. Om de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren te voorkomen, is het belangrijk om regelmatig spinaziebladeren in uw dieet op te nemen.

Groen wordt geassocieerd met kalmte. Het zou helpen tegen stress, depressie en agressie. Om je zenuwstelsel te herstellen, is het belangrijk om je dieet radicaal te veranderen en groene groenten te eten.