Gojibessen: voordelen en mogelijke schade aan het lichaam

Wat zijn Goji-bessen?

De voor- en nadelen van gojibessen worden tot op de dag van vandaag nog steeds bediscussieerd door wetenschappers, homeopaten en artsen. In de wetenschappelijke gemeenschap staan ​​de bessen bekend onder de minder populaire namen Chinese wolfbes of Tibetaanse berberis. Er zijn twee soorten Chinese wolfbes: de Berberis-struik en de Tibetaanse berberis. De eerste groeit in Noord-China en produceert grotere vruchten, terwijl de laatste in het zuiden groeit.

Alleen vruchten die aan struiken in de Himalaya of Tibet groeien, hebben geneeskrachtige eigenschappen.

Verse gojibessen zijn opvallend feloranje en verkleuren naar dieprood of zwart als ze drogen. De bessen zijn klein en zeer sappig, met kleine pitjes erin, en hebben een rijke, genuanceerde smaak: een combinatie van zoet en zout met een vleugje zuur.

Ook het oogstproces is interessant. Tibetaanse berberis bevat, net als andere nachtschades, giftige alkaloïden en kan een oxidatiereactie veroorzaken bij contact met de schil. Daarom worden de vruchten eenvoudigweg op een doek geschud om te voorkomen dat ze worden aangeraakt en beschadigd.

Video "Gojibessen: voordelen en nadelen"

In deze video wordt de chemische samenstelling van medicinale bessen uitgelegd en hoe je ze kunt gebruiken.

Calorische inhoud en chemische samenstelling

Bessen worden als caloriearm beschouwd. 1 kg bessen bevat slechts 350 kcal. Daarom zijn ze populair bij mensen die willen afvallen. Ongeveer 35% van de totale voedingswaarde bestaat uit koolhydraten, 14% uit eiwitten en slechts 5% uit vet. Gojibessen hebben een hogere voedingswaarde dan andere bessen, omdat ze een relatief hoog eiwitgehalte hebben.

De bessen bevatten ook meer dan twee dozijn micronutriënten en elf macronutriënten. Deze zijn allemaal essentieel voor een normale stofwisseling. Bovendien bevatten de vruchten essentiële aminozuren, die niet door het lichaam worden aangemaakt, maar wel uit het lichaam moeten worden gehaald. Aminozuren, de belangrijkste bouwstenen van eiwitten, bevorderen de groei van cellen en weefsels.

Vitaminecomplexen, suikers, meervoudig onverzadigde vetzuren, fytosterolen, carotenoïden en fenolen helpen het risico op verschillende ziekten van de inwendige organen te verminderen.

Gunstige eigenschappen voor het lichaam

De unieke samenstelling van Chinese wolfbes heeft een algemeen versterkende, tonische en antioxiderende werking en helpt het immuunsysteem te versterken. Het bevordert ook een optimale werking van interne organen, versterkt het vermogen van het lichaam om kanker te voorkomen en herstelt het gezichtsvermogen.

Voor vrouwen

Chinese wolfbessen helpen vrouwen omgaan met typische vrouwelijke problemen en normaliseren daarnaast hun algemene toestand:

• de bloeddruk reguleren en de ontwikkeling van leeftijdsgebonden hypertensie voorkomen;
• bijdragen aan de normalisatie van de snelheid van metabolische reacties;
• lichte ontstekingen in de urinewegen elimineren;
• normaliseert de algemene toestand tijdens de menstruatie, vermindert de pijn;
• diabetes voorkomen;
• het risico op het ontwikkelen van baarmoeder- of borstkanker verminderen;
• verjonging bevorderen.

Voor mannen

Ook mannen worden geconfronteerd met een aantal specifieke problemen die verholpen kunnen worden door regelmatig Chinese wolfbes te consumeren:

• helpt de symptomen van erectiestoornissen gedeeltelijk te verlichten;
• helpt het seksuele verlangen te vergroten;
• heeft een verlengende werking – vertraagt ​​het moment van ejaculatie;
• herstelt erectie;
• Ze vergroten het uithoudingsvermogen en zijn daarom een ​​prima snack vóór krachttraining.

Je zult zeker ook afvallen als je het eten van bessen combineert met beweging, een goed gekozen dieet en een actieve tijdsbesteding.

Hoe bessen correct te eten

Tibetaanse berberisvruchten kunnen gedroogd gegeten worden, maar thee of een aftreksel ervan is zeker niet minder heilzaam.

In droge vorm

Gojibessen worden meestal gedroogd. Het is aan te raden ze voor consumptie te verwerken. Ze met kokend water verwarmen en afspoelen is het beste. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 20 tot 45 gram.

Bessen kunnen een heerlijke aanvulling zijn op zuivelgerechten, ontbijtgranen en vlees.

Cocktails, smoothies en thee

Thee wordt niet alleen getrokken van de Chinese wolfbes, maar ook met de toevoeging van andere heilzame ingrediënten om de smaak te verbeteren. Het is echter het beste om thee te kiezen met bewezen recepten om te voorkomen dat u uw gezondheid schaadt door een verkeerde combinatie. De sleutel is om de bessen op de juiste manier te zetten: giet 500 ml kokend water over 1 eetlepel gedroogd fruit en laat het ongeveer 30 minuten trekken. Voor een intensere smaak kunt u versgeperst citroensap toevoegen.

Voor liefhebbers van zwarte thee is een versie met chrysantenbloemen en theebladeren perfect. Een even heerlijke versie is er een met appel, granaatappel, hibiscusbloemen, framboos, rozenbottel en acai.

Een heerlijke en gezonde optie voor wie van gezond eten houdt, is een milkshake met gestoomde en fijngehakte bessen. Je kunt ook fruitsmoothies maken met bessen, en naar smaak munt en citroen toevoegen.

Afkooksels en infusies

Voor wie de voorkeur geeft aan medicinale tincturen, zijn er verschillende bereidingswijzen. De bessen kunnen worden getrokken in water of alcohol. Gewone, goede wodka is ook ideaal. Het is aan te raden om de waterinfusie direct na het ontwaken, vóór het ontbijt, te nemen. De wodka-infusie wordt bereid door 100 gram bessen te mengen met 1 liter wodka. De bereiding duurt 10 dagen. Drink de infusie tweemaal daags in kleine porties, verdund met water.

De afkooksels worden op de gebruikelijke manier bereid: voor 50 g bessen gebruikt u 500 ml water. Kook minstens 30 minuten en laat afkoelen. Het afkooksel is nu klaar om te drinken. Het is aan te raden om tweemaal daags voor de maaltijd een glas van het afkooksel te nemen.

Culinaire toepassingen

Gojibessen zijn even succesvol in graanpap, vlees en desserts. Ze zijn een ingrediënt in veel voedzame Chinese soepen en combineren prachtig met kip, varkensvlees en groenten. Het toevoegen van gojibessen aan wijn garandeert een unieke, pittige smaak en aroma.

Schadelijke eigenschappen en contra-indicaties

De positieve helende effecten van gojibessen op het lichaam zijn onmiskenbaar. Er dient echter rekening mee te worden gehouden dat de vrucht in de volgende gevallen gecontra-indiceerd is:

• zwangere en zogende vrouwen: kan problemen met het spijsverteringsstelsel veroorzaken (een opgeblazen gevoel, diarree);
• mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties, met name op rode voedingsmiddelen;
• kinderen jonger dan 3 jaar;
• mensen die lijden aan chronische maag-darmziekten.

Ook diabetici dienen dit product niet te gebruiken.

Negatieve effecten kunnen optreden na consumptie van bessen van slechte kwaliteit, die behandeld zijn met kleurstoffen en conserveermiddelen die vergiftiging kunnen veroorzaken. Het is belangrijk om op het tijdstip van consumptie te letten. Het stimulerende effect kan leiden tot slapeloosheid.

Hoe een geneesmiddel kiezen en bewaren

De volgende kleine tips helpen u bij het kiezen van een kwaliteitsproduct:

1. Het product moet in China (Tibet) gemaakt zijn.
2. De prijs komt overeen met de kwaliteit en zuiverheid van het product.
3. Het is de moeite waard om eerst een kleine hoeveelheid te kopen en uit te proberen.
4. Bessen die in grote hoeveelheden worden ingekocht, moeten zorgvuldiger worden verwerkt.
5. De bessen mogen niet aan elkaar plakken en moeten bedekt zijn met een glanzend laagje.
6. De vruchten mogen niet te zoet smaken en niet naar zwavel ruiken.

Om de bessen langdurig te kunnen bewaren (die, mits goed bewaard, tot wel twee jaar houdbaar zijn), moeten de juiste omstandigheden worden gecreëerd. De bewaarplaats moet droog, donker en koel zijn. De bessen kunnen in hun originele verpakking worden bewaard, of ze kunnen worden overgebracht in een goed afgesloten glazen pot of een dikke papieren zak. Het bereide afkooksel of de infusie mag niet langer dan twee dagen worden bewaard. Veranderingen in het uiterlijk of de structuur van de bessen zijn niet toegestaan; consumptie van een dergelijk product is verboden.

Raadpleeg in ieder geval een arts voordat u gojibessen consumeert. Er kunnen bepaalde contra-indicaties zijn en de bessen kunnen zelfs schadelijk in plaats van gunstig zijn. We raden u ook aan om niet te bezuinigen en alleen producten van de hoogste kwaliteit te kopen.