Beschrijving en voordelen van de Centraal-Aziatische meloen Torpedo
Inhoud
Beschrijving
De Oezbeekse Torpedo-meloen heeft een langwerpige, soms zelfs langwerpige vorm, wat waarschijnlijk zijn ongebruikelijke naam verklaart. De schil van rijpe vruchten is geel, egaal van kleur en volledig bedekt met een grijsachtig rasterpatroon. Het vruchtvlees is wit of romig, licht olieachtig, zeer mals en heeft een heerlijke honingzoete smaak met een licht vanillearoma.
De Torpedo-struik is allesbehalve compact. De ranken zijn krachtig en spreiden zich uit, tot wel 2 meter of meer lang – daarom wordt deze variëteit vaak op steunen gekweekt. Deze methode zorgt ervoor dat de vruchten sneller rijpen en voorkomt bederf door contact met de grond. Torpedomeloenen groeien het best in hun natuurlijke, warme en droge klimaat. Daar kunnen ze tot 15 kg wegen, maar in gematigde, continentale klimaten bereiken de vruchten zelden een gewicht van zelfs maar 5 kg.
Belangrijkste kenmerken
De Torpedo-variëteit is een laatrijpe variëteit. In Europese klimaten rijpen de vruchten in 90 tot 100 dagen. In het warme Oezbekistan en andere Centraal-Aziatische landen kunnen ze sneller rijpen, namelijk al half augustus. Dankzij hun dichte, maar dunne schil zijn deze meloenen goed te bewaren en kunnen ze over lange afstanden worden vervoerd. Onder koele, droge omstandigheden kunnen ze worden opgehangen en bewaard tot het voorjaar.
De smaak en de gezonde eigenschappen van het fruit verdienen speciale aandacht. Rijpe Torpedo-meloen wordt beschouwd als een van de lekkerste en voedzaamste Aziatische meloensoorten. Het vruchtvlees bevat veel heilzame stoffen: vitaminen, mineralen, pectine, vezels, caroteen, zuren en enzymen. Het bestaat voor 90% uit water, waardoor het een makkelijke dorstlesser is.
De voedingswaarde van een rijpe Torpedo-meloen is slechts 35 kcal/100 g. Dit is een lage waarde, hoewel het wel de hoogste is van alle variëteiten. Dankzij dit caloriegehalte worden Torpedo-meloenen in hun geboorteland beschouwd als een complete voeding, geschikt voor iedereen, zowel volwassenen als kinderen, omdat het vruchtvlees licht verteerbare koolhydraten bevat die kracht en energie leveren.
Hoe kies je een meloen?
In landen waar Torpedomeloenen groeien in het wild, en zelfs een kind kan de rijpste en zoetste uit een enorme stapel plukken. Maar voor stadsbewoners ligt dat anders; de meesten zien ze alleen in supermarkten of op de markt. Hoe kies je een rijpe Torpedomeloen om teleurstelling te voorkomen? Misschien helpen de volgende tips:
- Ten eerste moet u geen meloenen kopen vóór begin september - de vruchten die in de zomer in de verkoop verschijnen, worden meestal geteeld met behulp van stoffen die de rijping versnellen;
- de kleur van de schil moet egaal geel zijn - een oranje schil is een teken van een teveel aan ureum in de grond, groenachtige vlekken duiden op een onvoldoende rijpheid van de vrucht, een groene nerf is een teken van ophoping van nitraten, donkere vlekken op de meloen geven aan dat deze begint te bederven;
- Bij het kiezen van een rijpe Torpedo-meloen moet u letten op de staat van de schil: deze moet veerkrachtig zijn en gemakkelijk buigen als u erop drukt;
- U kunt de rijpheid van het fruit beoordelen door op de schil te tikken. Het geluid moet dof zijn;
- het vruchtvlees van een rijpe meloen is wit of licht crèmekleurig en heeft een gelijkmatige consistentie; een groene streep onder de schil geeft aan dat de vrucht te vroeg is geplukt;
- de meloeninhoud (pitten) zijn gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees;
- smaak Een rijpe Torpedo-meloen heeft een zoete smaak en doet denken aan een combinatie van honing, peer en vanille. Als het vruchtvlees flauw of bitter is, is dat een teken dat het product begint te bederven.
Zelfs als je geen rijpe meloen hebt kunnen vinden, maak je geen zorgen. Hij blijft zo lang goed op een droge plek als je wilt, dus laat hem daar gewoon staan tot hij helemaal rijp is.
Kenmerken van de teelt
Torpedo is een warmteminnende plant, dus in ons klimaat is het het beste om hem te kweken in kassen, broeikassen of als zaailing. Deze moet na het verplanten langdurig met plastic worden afgedekt. De grond moet licht en vruchtbaar zijn, met turf, humus en bij voorkeur zwarte aarde of in ieder geval leem.
Bij het kweken op een trellis kunt u de planten volgens een patroon van 50x80 cm planten. Als u ze echter over de grond wilt laten groeien, moet u ze zo planten dat elke struik ongeveer 2 m² ruimte heeft.
Het verzorgen van een meloenenbed bestaat uit de volgende activiteiten:
- water geven – je moet regelmatig water geven, omdat het wortelstelsel van de Torpedo ondiep is;
- topdressing – vloeibare toorts wordt eenmaal per maand toegevoegd;
- totdat de planten rommelig worden, moet u ze ophogen en daarna regelmatig de grond losmaken;
- Om ervoor te zorgen dat de vruchten groot en zoet worden, is het nodig om de scheuten te knijpen en de overtollige vruchtbeginsels te verwijderen. Er mogen maximaal 3-4 vruchtbeginsels aan de struik overblijven.
Voor- en nadelen van de variëteit
De belangrijkste voordelen van deze variëteit zijn natuurlijk de smaak en de gunstige eigenschappen van de vrucht. Naast een zeer waardevol voedingsproduct hebben Torpedomeloenen ook medicinale eigenschappen en worden ze veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Ze kunnen een verzwakt lichaam versterken, de immuniteit versterken, de spijsvertering en nierfunctie normaliseren, de stofwisseling verbeteren en vele andere gezondheidsproblemen aanpakken.
De variëteit heeft één duidelijk nadeel: de warmtebehoefte, waardoor er in gematigde klimaten geen goede, zoete meloen van kan groeien. Helaas rijpt de Torpedo-variëteit in onze regio niet volledig, zoals de Kolchoznitsa-meloen, en komt zijn ware smaak niet tot zijn recht.
Video: Hoe kies je een rijpe torpedomeloen?
In deze video krijgt u aanbevelingen voor het kiezen van een rijpe meloen.