Technologie voor het kweken van paddenstoelen op boomstronken thuis

Selectie en voorbereiding van stronken

Hoe kweek je oesterzwammen in je tuin? Het kweken van oesterzwammen op stronken vereist een zorgvuldige voorbereiding. Eerst moet je de stronk zelf selecteren, die als basis zal dienen voor het toekomstige mycelium.

Het is aan te raden om schijfjes hout van loofbomen te gebruiken (tot een halve meter lang) of restanten van recent gekapte bomen. Wilt u oesterzwammen op stronken laten groeien, kies dan voor hardhout van loofbomen. Esdoorn-, essen-, berken-, espen- of populierenhout zijn goede materialen. Coniferen hebben een nadelig effect op het mycelium, omdat ze grote hoeveelheden bijtende harsen bevatten die het mycelium vernietigen. Om de juiste vochtigheidsgraad voor de kweek van oesterzwammen te garanderen, kunt u de stronken een paar dagen in een bak met water laten weken. Dit is echter niet nodig als u vers hout gebruikt.

Voeg na het voorbereiden van de stam het mycelium toe. Dit kan op verschillende manieren. Je kunt trapsgewijs gaten in de stronk maken, tot 6 cm diep en maximaal 1 cm in diameter. Giet het mycelium (je hebt de juiste korrel nodig) in deze gaten en sluit de gaten af ​​met mos of ducttape. Als het mycelium in de vorm van staafjes is, plaats het dan in de eerder gemaakte gaten en sluit ze af met plasticine.

Je kunt een klein schijfje (ongeveer 2-3 cm) afsnijden en het uiteinde van de stam bedekken met mycelium. Bedek vervolgens de bovenkant volledig met het schijfje en zet het stevig vast met spijkers. Je kunt ook het uiteinde van de stam bedekken met mycelium (een laagje van 1 cm), en dan nog een met mycelium bedekte stam erop leggen, dan een derde, enzovoort. Het resultaat is een soort met mycelium bedekte kolom.

Zodra het werk klaar is, moeten de boomstammen met het mycelium in een kelder worden opgeslagen. Dit wordt als de beste optie beschouwd, hoewel een schuur ook als opslagplaats kan dienen. In geval van nood is een garage ook geschikt, hoewel experts hier zeer huiverig voor zijn. De boomstammen zelf worden in een piramide gestapeld en bedekt met jute. Als u de derde methode hebt gebruikt, plaatst u de boomstammen eenvoudig verticaal, zodat er een kolomachtige structuur ontstaat. Ze worden in verschillende rijen geplaatst, met stro en zaagsel in de ruimtes ertussen. Ze worden ook met zaagsel bestrooid en vervolgens aan de zijkanten omwikkeld met jute.

Stobben in de grond planten

De volgende stap bij het kweken van paddenstoelen is het planten van de stronken in de grond. Dit kun je het beste in mei doen, wanneer het eindelijk warmer is geworden. Kies een schaduwrijke plek om te planten, zodat het mycelium zich zo goed mogelijk kan ontwikkelen. Graaf een ondiep gat (tot 10-15 cm) en bekleed de bodem met zaagsel of vochtige bladeren. Plaats de stronk voorzichtig in het gat. Zorg ervoor dat er minstens 35 cm tussen de stronken zit. Geef de stronken na het planten naar behoefte water.

Groeiende technologie

Er zijn verschillende manieren om paddenstoelen op stronken te kweken. Hoe kweek je oesterzwammen op stronken in een greppel? Graaf een ondiepe greppel (ongeveer 15 cm) en vul de bodem met parelgort om de paddenstoelen van goede voeding te voorzien. Verdeel vervolgens het ontsmette graanbroed erover en kneed het grondig met je handen.

De hoeveelheid moet ongeveer 300 gram per stronk zijn. Plaats de vochtige stronken op het mycelium en bedek ze lichtjes met aarde. Hoe kweek je oesterzwammen door mycelium te zaaien op stronkstekken?

Behandel de uiteinden van de stronken met graanmycelium. Breng dit aan met een troffel of gebruik een spatel.

Deze stronken worden op elkaar gestapeld en vervolgens met draad vastgebonden voor extra stevigheid. Hoe kweek je paddenstoelen door mycelium diep in een stuk hout te planten? Maak ondiepe gaten in de stronk, gerangschikt in een trapsgewijs patroon. Vul de gaten met graanmycelium en sluit ze af met een houten plug, zaagsel of mos.

Verdere zorg

Het kweken van paddenstoelen op stronken thuis is vrij eenvoudig; je hoeft alleen een paar belangrijke verzorgingsregels te volgen. Ten eerste: water geven. Geef de grond rond de stronken heel voorzichtig water; overtollig vocht is schadelijk voor de paddenstoelen. Je kunt een plantenspuit gebruiken in plaats van een gieter.

Het is het beste om de stronken alleen tijdens droge periodes water te geven, aangezien oesterzwammen bij een optimale luchtvochtigheid geen extra vocht nodig hebben. Ten tweede, overweeg om uw "paddenstoelenplantage" voor de winter af te dekken. Sparrentakken, bladeren of stro zijn ideaal (u hoeft de stronken alleen maar af te dekken om ze te beschermen tegen vorstschade).

Oogsten

Dus, wanneer kun je je eerste oogst binnenhalen? Als aan alle voorwaarden is voldaan, kun je al een maand na het planten je eerste oogst binnenhalen. Tegen die tijd zou het mycelium volledig ontwikkeld moeten zijn.

Je kunt meerdere keren per seizoen paddenstoelen oogsten. Over het algemeen kunnen dergelijke plantages drie tot vijf jaar vrucht dragen, met de meest overvloedige oogsten in het tweede en derde jaar. Als je het mycelium niet in een substraat met fijne deeltjes plant, maar in plaats daarvan kiest voor massief hout, moet je langer wachten op de oogst, maar kun je wel vijf tot zeven jaar oogsten.

Natuurlijk hangt de oogst direct af van de weersomstandigheden in uw regio, aangezien uw "plantage" praktisch in zijn natuurlijke omgeving groeit. Bovendien kunt u slechts twee keer per jaar paddenstoelen oogsten: in de lente en de herfst. Dit is een zeer winstgevende onderneming, aangezien deze kweekmethode niet veel tijd kost en goede resultaten oplevert. Hoewel het waarschijnlijk geen significante winst oplevert, is het kweken van paddenstoelen een buitengewoon spannend proces dat iedereen kan interesseren.

Video: Paddenstoelen kweken op boomstronken

In deze video ziet u hoe u op de juiste manier paddenstoelen op stronken kunt kweken.