Beschrijving en teelt van het Aziatische perenras Kieffer

Beschrijving en kenmerken

De Kieffer-perensoort werd in 1863 in Philadelphia, VS, ontwikkeld door de Amerikaanse veredelaar Peter Kieffer. De naam van de nieuwe perensoort is zelfs afgeleid van de naam van de veredelaar. Volgens onbevestigde berichten is de Kieffer een hybride van de Chinese zandpeer, bestoven door de Bere Anjou-variëteit (volgens sommige bronnen) of de Duchesse-variëteit (volgens andere veredelaars). Zo lijken de vruchten van de Kieffer- en Duchesse-peren sterk op elkaar.

De Kieffer-fruitboom wordt veel gekweekt in Aziatische landen, met name in Japan, Korea en Centraal-China. Deze brede verspreiding is wellicht de reden waarom boeren deze peer vaak de Aziatische, Oosterse, Japanse of Chinese peer noemen. Geleidelijk aan won de variëteit aan populariteit en begon hij ook in Rusland, Oekraïne en Moldavië te worden geteeld.

Hoe ziet een Kieffer-perenboom eruit? Welke kenmerken heeft deze fruitboom? Laten we beginnen met een beschrijving van de variëteit. De Kiefferpeer behoort tot de middelgrote fruitbomen en heeft een dichte, piramidale kroon. De schors van de stam is grijs gekleurd en de stam zelf is dicht bedekt met diepe scheuren.

De takken van de stam zijn donkerder van kleur (de kleur van nat asfalt). De skeletachtige takken staan ​​25-30 graden schuin ten opzichte van de stam. Jonge takken zijn middelmatig dik, recht en gelijkmatig. De schors van de scheuten is aantrekkelijk groenbruin met een lichtrode tint.

De bladeren zijn groot, eivormig, donkergroen en hebben puntige, langwerpige uiteinden. De buitenkant van het blaadje is glanzend. Het blad is dicht en licht omhoog gekruld, met breed gekartelde randen. De bladstelen zijn dun en kort, met een bordeauxrode schil. In de herfst krijgt het blad een prachtige bordeauxrode tint.

Kiefferperen zijn middelgroot en wegen tussen de 120 en 150 gram. Sommige peren kunnen echter vrij groot zijn, met een gewicht tot wel 300 en 400 gram. De vrucht is tonvormig of ovaal-peervormig, licht gebobbeld en kan aan de basis geribbeld zijn. De schil is dik en droog, met een lichte ruwheid. Bij de oogst is de schil lichtgroen en naarmate de vrucht rijpt, kleurt hij goudgeel met talrijke roestvlekken.

Het vruchtvlees van de rijpe vrucht is witgeel. De peer is sappig en knapperig. In tegenstelling tot de Duchess-variëteit hebben de Kieffer-peren echter een zoetzure smaak met een terpentijnachtige nasmaak.

Kenmerken van de teelt

De Kiefferpeer wordt beschouwd als een gemakkelijk te kweken fruitboom. Hij groeit en gedijt in elke grondsoort, zelfs kleigrond. Het is aan te raden om twee- tot driejarige zaailingen te kiezen voor het planten, omdat deze een hoge overlevingskans hebben. Maak in de herfst een plantgat van 70x100 cm. Het vroege voorjaar wordt beschouwd als de optimale tijd om een ​​perenzaailing te planten. Voor het planten wordt het wortelstelsel van de jonge boom in water geweekt om ervoor te zorgen dat alle wortels goed verspreid en verzadigd zijn met vocht.

Perenbomen houden niet van te natte grond. Een enkele, royale watergift tijdens de actieve bloei is voldoende en herhaal dit proces vervolgens 3-4 keer in de zomer. Vergeet niet de takken te snoeien; tegen de tijd dat de boom vijf jaar oud is, zou hij een meerlaagse kroon moeten vormen. Als de boom mag groeien zonder oude takken te verwijderen en nieuwe scheuten te snoeien, zal de kroon geleidelijk te sterk groeien, wat de vruchtzetting negatief beïnvloedt.

Deze variëteit vereist bemesting met minerale en organische meststoffen. Het volgende bemestingsschema kan worden gebruikt:

• stikstofmeststoffen – eenmaal per jaar (vóór de bloei);
• kalium-fosformeststoffen – eenmaal per jaar (in de herfst).

Om de boom te beschermen tegen schadelijke insecten, is het aan te raden om de stam en de basis van de skelettakken jaarlijks te bedekken met kalk.

Essentiële bestuivers

Deze perensoort is zelfbestuivend. De vruchtvorming is echter sporadisch. Ervaren tuinders merken op dat het voor een hogere opbrengst noodzakelijk is om perenbomen van andere rassen in het perceel te planten. De beste bestuivers voor Kiefferperen zijn Conference, Bonne Louise en Saint-Germain. Fruitbomen kunnen kruisbestuiven, zelfs als de afstand tussen de twee bomen 200-300 m bedraagt.

Voor- en nadelen

Weet u nog niet zeker of u deze perenboom in uw tuin wilt? De voor- en nadelen van de Kieffer-variëteit helpen u de juiste keuze te maken.

Voordelen:

• afwezigheid van gevallen fruit tijdens de rijpingsperiode;
• hoge opbrengst (met de juiste landbouwkundige verzorging produceren 25 jaar oude planten ongeveer 280–300 kg oogst);
• weinig eisend voor de bodem;
• uitstekende droogteresistentie;
• goede weerstand tegen vuurvlekkenziekte en schurft;
• kunnen worden gebruikt om nieuwe perenrassen te ontwikkelen.

Gebreken:

• gemiddelde vroege rijpheid (de boom begint vruchten te dragen in het 5e-6e levensjaar na het planten van de zaailing);
• vereist kruisbestuiving;
• onvoldoende winterhardheid (inpakken vereist bij koud weer);
• gemiddeld herstelvermogen bij bevriezing van takken;
• unieke gastronomische kwaliteiten van het fruit (het heeft een wrange smaak en een uitgesproken terpentijnsmaak).

Video "Geheimen van het kweken van perenbomen"

In deze video leert u hoe u op de juiste manier peren kunt kweken.