Beschrijving van de vroege herfst, bescheiden perensoort Kokinskaya
Inhoud
Beschrijving en kenmerken
Volgens de rasbeschrijving wordt Kokinskaya 3-4 meter hoog en vormt een slanke, compacte boom met een gladde stam en een breed piramidale kroon. De middelgrote kroon spreidt zich uit tot 3 meter breed en vereist regelmatig snoei om nieuwe groei te stimuleren. De eigenschappen van het ras zijn veelbelovend: de vruchtzetting begint vier jaar na aanplant, een volwassen boom produceert gemiddeld 100 kg prachtige vruchten, heeft geen bestuivers nodig, is winterhard en wordt zelden ziek.
Ervaren tuiniers merken op dat de schurftresistentie inderdaad hoog is, aangezien de vruchten resistenter zijn dan de bladeren. Bomen van deze variëteit worden zeer zelden aangetast door andere ziekten. Vorst vormt geen probleem voor volwassen bomen; in een strenge winter kunnen alleen de bloemknoppen bevriezen, wat de oogst van dit jaar beïnvloedt, maar de vruchten herstellen zich later. De peer is zelfbestuivend, maar sommige huiseigenaren planten liever Bergamot Moskovsky of een van de Yakovlev-variëteiten in de buurt, die tegelijkertijd bloeien, om een overvloedige oogst te garanderen.
De vruchten zijn peervormig en wegen tussen de 120 en 250 gram. Wanneer ze rijp zijn, wat in de eerste week van september gebeurt, zijn ze geelgroen met een rozerode blos aan de zonovergoten kant, met duidelijk zichtbare onderhuidse vlekken. Het romige vruchtvlees is zeer sappig, aromatisch en boterachtig van consistentie. De smaak is aangenaam zoet met een subtiele zuurheid (of zelfs helemaal geen). Ze worden vers gegeten, bewaard tot november bij temperaturen tussen -1 en +2 °C, en gebruikt voor het maken van jam, gekonfijt fruit, marmelade en wijn.
Kenmerken van de teelt
De perenboom moet direct op zijn vaste plek geplant worden; hij houdt niet van verplanten. Kies een goed verlichte plek, maar beschut tegen tocht en noordenwind, met een hoge grondwaterstand. Een licht verhoogde plek in de zuidwesthoek van de tuin is ideaal. Kokinskaya-peren zijn niet kieskeurig wat betreft de grond; die moet goed gedraineerd, vruchtbaar en licht zuur zijn. Leem of zandleem is het beste; te zandige grond zorgt ervoor dat de boom te snel groeit, waardoor er scheuren in de stam kunnen ontstaan, wat de deur naar infectie kan openen.
Een jonge boom kan in het voorjaar of de herfst geplant worden. Kies een gezonde, twee jaar oude boom, herkenbaar aan een rechte, gladde stam van minstens 85 cm lang, flexibele, niet te droge wortels en witte wortels bij de snede. Week de wortels de dag voor het planten in een groeistimulator. Voeg meststof toe aan de bodem van het plantgat. De wortelhals moet 3-5 cm boven de grond uitsteken. De mulchlaag mag de stam niet raken.
Geef de boom in het begin wekelijks water, daarna wordt de frequentie afgebouwd. Een volwassen boom kan het beste besproeid worden met water naar behoefte.
Gedurende de eerste 4 jaar wordt er verplichte vormingssnoei uitgevoerd, daarna alleen sanitaire snoei en na 10 jaar verjongingssnoei.
Organische meststoffen worden elke 3-4 jaar toegediend en minerale meststoffen jaarlijks, vóór de bloei en na de oogst. Stikstofmeststoffen worden toegevoegd als de jaarlijkse takgroei minder dan 40 cm bedraagt. Om wortelmeststof toe te dienen, wordt een kleine sleuf gegraven rond de omtrek van de stam van de boom.
De oogst vindt plaats in de eerste helft van de dag, voordat het fruit te heet wordt in de zon, maar nadat de dauw is opgedroogd. Op deze manier blijven de vruchten beter bewaard.
Voor- en nadelen
De herfstpeer Kokinskaya is perfect voor wie in de vroege herfst van geurige, honingzoete vruchten houdt. De peer levert een enorme opbrengst op – 100-120 kg per boom – en is gemakkelijk te vervoeren. Hij kan 2 tot 2,5 maanden in de koelkast of kelder worden bewaard. Zo voldoet u niet alleen aan de behoeften van uw gezin, maar genereert u ook commerciële winst.
De hoge weerstand tegen schurft en andere ziekten vergemakkelijkt het werk van de tuinier aanzienlijk, samen met eigenschappen als zelfbestuiving, het vermogen om vorst te weerstaan en het doorstaan van periodes van droogte.
Deze variëteit heeft niet veel nadelen. In jaren met een bijzonder grote oogst kunnen de vruchten veel kleiner zijn dan normaal. Als de zomer koel en regenachtig is, kan er schurft op de bladeren van de boom ontstaan – hoewel niet op de vruchten, wat nog steeds onaangenaam is.
Video: "Het correct snoeien van een perenboom"
In deze video ziet u hoe u een perenboom op de juiste manier snoeit.