Beschrijving van het herfstperenras Forest Beauty

Beschrijving en kenmerken

Een beschrijving van de variëteit begint met het feit dat de Forest Beauty een veelbelovende peer is. De zaailingen zijn herhaaldelijk gebruikt in de veredeling en er zijn inmiddels meer dan 30 nieuwe perenrassen bekend, waaronder zuilvormige, die zijn afgeleid van de Forest Beauty. In de loop van zijn geschiedenis heeft de variëteit verschillende namen gehad. Aanvankelijk heette hij "Forest Pear", later "Flemish Beauty", ter ere van de regio Vlaanderen in België waar de boom werd ontdekt.

Pas later raakte de naam "Forest Beauty" ingeburgerd, een naam die tot op de dag van vandaag behouden is gebleven. Forest Beauty-bomen zijn niet erg hoog (tot 5 m), maar zijn netjes, met een brede maar gelijkmatige piramidale kroon van gemiddelde dichtheid. De scheuten zijn sterk, donkerbruin, met enkele lenticellen, en licht afhangend aan de randen. De bladschijven zijn langwerpig, heldergroen, met lichte kartels langs de randen. De perenboom bloeit half april. De bloemen zijn klein, roze van kleur, zeer goed bestand tegen temperatuurschommelingen en worden niet beschadigd door terugkerende vorst.

Koudebestendigheid is een kenmerk van niet alleen bloemen, maar ook van bomen. De Lesnaya Krasavitsa-perensoort verdraagt ​​de lage temperaturen in de noordelijke streken goed, waar de thermometer in de winter kan dalen tot -45°C. De immuniteit tegen schimmelziekten is laag. Zelfs de geringste vochtigheid kan schurft, diverse soorten rot en, minder vaak, roest en echte meeldauw veroorzaken. Het ras is gedeeltelijk zelfbestuivend. Om de opbrengst te verhogen, is het aan te raden om bestuivers in de buurt te planten, zoals Limonka- en Williams-peren.

De vruchten van de Forest Beauty worden gewaardeerd om hun ongeëvenaarde smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Ze zijn uniform, mooi ovaal en middelgroot (150-170 g), hoewel individuele exemplaren zelfs nog groter kunnen worden. Er zijn gevallen bekend van peren met een gewicht van ongeveer 300 g die in het bovenste deel van de kroon rijpen. De schil is dun maar stevig, met een lichte ruwheid. Naarmate de vrucht rijpt, verandert de kleur van groengeel naar goudamber. Aan één kant, gericht naar de zon, verschijnt een diepe blos.

Het vruchtvlees van de peer is wit met een licht romige tint en aromatisch. De textuur is mals en zacht, en wanneer volledig rijp, is het boterachtig en rijk aan sap. De smaak is dessertachtig, zeer zoet, met een subtiel zure nasmaak. De schotel is ondiep, het hart is omlijnd door rotsformaties en de pitten zijn groot en bruin. Deze peren zijn niet lang houdbaar, maar wanneer ze volledig rijp zijn, zijn ze de beste dessertvariëteiten.

Kenmerken van de teelt

Het kweken van de Lesnaya Krasavitsa-peer is eenvoudig, maar heeft wel enkele eigenaardigheden. Deze bomen stellen weinig eisen aan de bodem. Ze gedijen goed in zowel matig vochtige als relatief droge grond, maar gedijen en produceren beter fruit in vruchtbare, losse grond.

Het is niet aan te raden om zaailingen in kleigrond te planten, omdat dit de normale ontwikkeling van het wortelstelsel verhindert en de groei van bomen negatief beïnvloedt.

De meest gunstige tijd om zaailingen te planten is de lente, van half april tot half mei, zodra de sneeuw volledig gesmolten is. De beste plek is een zonnige, licht winderige plek op een iets verhoogde ondergrond. Dit voorkomt dat er vocht op de bladeren blijft hangen, wat ziektes voorkomt. Harde wind is schadelijk voor perenbomen en veroorzaakt vroegtijdige vruchtval. Plantgaten moeten klein zijn – 80 cm breed en even diep. Voeg een mengsel van minerale compost en humus of compost toe aan de bodem.

De verzorging van perenbomen omvat water geven, bemesten en het vormen van de kroon. Om te voorkomen dat er constant gewied en losgemaakt hoeft te worden, wordt de omgeving rond de boomstam gemulcht. Geef de jonge zaailingen één keer per week water totdat ze volledig geworteld zijn. Volwassen bomen krijgen drie keer per jaar water, met 8-9 emmers water: vóór de bloei, tijdens de vruchtrijping en in de herfst, ongeveer een maand voor de winter.

Tijdens warme zomers, vooral als de perenboom zijn bloemen of vruchten verliest, is extra water geven noodzakelijk. Meststoffen worden vanaf het tweede jaar van de boom toegevoegd. In het vroege voorjaar kan humus (2-3 kg/m²) rond de stam worden gestrooid; tijdens de bloei kan een zwakke oplossing van salpeter (1:50) worden toegepast. In het midden van het seizoen (juni tot begin juli) ondersteunt een kaliumfosfaatmeststof (Nitrophoska, Ammophos) de boom vóór de vruchtzetting. Als alternatief kan een asoplossing (2 kopjes/emmer water) worden gebruikt. Na de oogst (september) wordt kaliumchloride aan de stamcirkel toegevoegd in een verhouding van 10 g/m² en superfosfaat in een verhouding van 20 g.

Vanaf het tweede jaar moet de jonge boom worden geleid, waarbij de hoofdscheuten met ongeveer een derde worden ingekort. Zodra de perenboom vrucht begint te dragen, moet de kroon jaarlijks worden uitgedund, waarbij overtollige groei en beschadigde takken worden verwijderd. De Forest Beauty is winterhard en kan zonder beschutting overleven. Bescherming tegen ongedierte is echter essentieel. Door de stam wit te kalken met een mengsel van kalk en kopersulfaat, in combinatie met een harde wikkel, wordt voorkomen dat knaagdieren de boom naderen.

Bestrijding van plagen en ziekten

Het ras is zeer gevoelig voor schurft, dat zelfs door nachtelijke dauw kan ontstaan. In bijzonder natte zomers zijn bomen ook vatbaar voor andere ziekten, waaronder echte meeldauw, roest en vruchtrot. Cytosporose en vuurvlekkenziekte komen ook veel voor bij peren. Preventieve maatregelen kunnen het risico op deze ziekten verminderen: de kroon behandelen met koperhoudende fungiciden, de stam witkalken en afgevallen bladeren verzamelen en verbranden.

Om schurft (bruine vlekken op blad en vrucht) te voorkomen, is het raadzaam om de kroon in het voorjaar, bij het opengaan van de knoppen en direct na de bloei, te bespuiten met koperoxychloride (0,5%). In de herfst, na de oogst, bespuit u de bladeren met een oplossing van Bordeaux-mengsel (1%). Deze middelen beschermen de perenboom ook tegen echte meeldauw en roest.

Effectieve behandelingen tegen vruchtrot zijn onder andere "Hom" (40 g/10 l water) of "Oxyhom" (20 g/10 l water) – spuit de oplossing in het vroege voorjaar en na de bloei. Deze behandelingen beschermen de boom ook tegen cytosporose (bruine, dode plekken op de schors). Bacteriële aantasting is te herkennen aan de aanwezigheid van zwarte, verbrande bladeren. In een vroeg stadium helpt behandeling met kopersulfaat (3 eetlepels/10 l water) de ziekte te bestrijden.

Bordeaux-mengsel is een universeel fungicide dat fruitbomen niet alleen beschermt tegen ziekten, maar ook tegen ongedierte. Door de kroon in het voorjaar te behandelen met een 3%-oplossing, worden insecten zoals perenbladvlooien, spintmijten en perenmotten voorkomen. Terwijl de larven zich in de grond bevinden (vroeg in het voorjaar en vóór de winter), is het raadzaam om de grond rond de boom te besproeien met een 3%-ureumoplossing. Als de plaagpopulatie ondanks preventieve maatregelen toeneemt, moeten insecticiden zoals Karbofos, Fufanon, Fitoverm of colloïdale zwavel volgens de instructies worden gebruikt.

Oogsten

De vruchten zijn rijp voor de oogst in de laatste tien dagen van augustus, maar omdat ze snel overrijp worden en afvallen, is het aan te raden ze een week eerder te oogsten. Forest Beauty is een zeer productieve variëteit. Eén volwassen boom kan ongeveer 200 kg peren per seizoen opleveren, en in een goed jaar zelfs meer. Plan uw oogst daarom zo dat deze niet langer dan een week duurt. Houd er rekening mee dat de vruchten bij droog en warm weer sneller afvallen, terwijl ze bij koel weer langer aan de boom kunnen blijven hangen – tot wel 10 dagen.

De rijpheid van peren wordt beoordeeld aan de hand van uiterlijke tekenen: vergeling van de schil, een lichte blos aan één kant van de vrucht, een verandering in de dichtheid van het vruchtvlees (het wordt licht olieachtig), verdonkering van de pitten en het gemak waarmee de vrucht van de ranken te verwijderen is. De houdbaarheid van geplukte peren is kort – maximaal drie weken. Om ervoor te zorgen dat ze in deze periode hun karakteristieke amberkleur en ongeëvenaarde dessertsmaak krijgen, is het belangrijk om ze goed te bewaren.

Neem dozen of manden van traliewerk en bekleed de bodem en zijkanten met bakpapier. Leg de peren vervolgens met de steel naar boven, met bakpapier tussen elke laag, en bewaar ze op een koele plaats (0-1 °C) met een luchtvochtigheid van 80-90%. Onder deze omstandigheden behouden ze hun verkoopbare uiterlijk goed en zijn ze bestand tegen transport over lange afstanden. Rijpe peren zijn veelzijdig. Ze zijn heerlijk als dessert, maar ze zijn ook uitstekend geschikt voor jam, gekonfijt fruit, ingemaakte vruchten en compote.

Voor- en nadelen

Tuinders zijn zeer positief over de Forest Beauty. Ze benoemen de voor- en nadelen die elke soort heeft.

De lijst met voordelen omvat:

• goede aanpassingsvermogen van de boom aan hitte, droogte en de samenstelling van de bodem;
• fenomenale vorstbestendigheid;
• hoge opbrengst;
• meerjarige vruchtzetting en lange levensduur van de boom;
• Uitstekende smaak en presentatie van rijp fruit.

De belangrijkste nadelen van dit ras zijn de grote vatbaarheid van perenbomen voor schurft, het afvallen van rijpe vruchten en de korte houdbaarheid van de oogst.

Video "Forest Beauty Pear"

In deze video hoort u een beschrijving van de perensoort Forest Beauty.