Het kweken van de Rossoshanskaya-zomerpeer is een prachtige ervaring.
Inhoud
Kenmerken van de variëteit
Deze perensoort is ontstaan door de kruising van twee gemakkelijk te kweken variëteiten: Tonkovetka en Lyubimitsa Klappa. De eerste staat bekend om zijn uitzonderlijke winterhardheid, terwijl de tweede een uitzonderlijke fruitsmaak heeft, die is geërfd van de Rossoshanskaya Krasnaya.
De peren van deze variëteit zijn, hoewel niet groot (110–120 g), erg mooi en smaakvol. Ze zijn glad en egaal, met een klassieke, langwerpige peervorm. De schil is dun, ambergeel, en naarmate de vrucht rijpt, raakt de helft bedekt met een dieprode blos. Het vruchtvlees is romig geel, sappig en heeft een zeer aangename, licht olieachtige consistentie met een verfrissende zoetzure smaak (9% suiker).
De perenboom kenmerkt zich door een krachtige groei en bereikt een hoogte van 6 meter. Als jonge boom heeft hij een smal piramidale kroon, die met de jaren breder en voller wordt. De kroondichtheid is matig, aangezien de scheutproductie laag is. De schors van de stam en de skeletachtige takken is donkergrijs met een zilverachtige tint, bruin op jonge scheuten en roodachtig aan de uiteinden. De bladeren zijn helder, glanzend aan de oppervlakte en staan omhoog.
Het ras is gedeeltelijk zelfbestuivend, maar bestuivers met vergelijkbare bloeitijden die in de buurt worden geplant, zullen de toch al hoge opbrengst nog verder verhogen – tot wel 80 kg per boom (ongeveer 250 kubieke voet/ha). Qua rijpingstijd is de peer een laatzomerras. De vruchten zijn rijp in de tweede helft van augustus, mogelijk eerder in zuidelijke streken. Rijpe peren zijn uitstekend verhandelbaar: ze vallen niet af en kunnen tot een maand worden bewaard zonder dat ze hun smaak of transportbaarheid verliezen.
Het enige nadeel is dat de oogst lang duurt, omdat de Rossoshanskaya Krasnaya geen vroegdragende variëteit is. Net als de Rossoshanskaya Pozdnyaya peer begint hij pas na 6-7 jaar vrucht te dragen, en alleen als hij tijdens de bloei geen vorst heeft gehad. De bomen zelf zijn behoorlijk winterhard. Met hun bedekte wortelstelsel kunnen ze temperaturen tot -34 °C verdragen; in het zuiden is overwinteren geen enkel probleem. De bloemen daarentegen veroorzaken bij temperaturen tot -6 °C al 100% schade, waardoor de oogst volledig mislukt.
Planten en verzorging
De bomen zijn niet bijzonder kieskeurig wat betreft de grond. Ze gedijen goed in vruchtbare zwarte grond, leem of zandleem, zolang er tijdens het planten voldoende organisch materiaal wordt toegevoegd. Ze verdragen geen overbewatering, dus het is het beste om zaailingen te planten in gebieden met diep grondwater of op een lichte hoogte.
Voor het planten zijn standaardgaten nodig met een diameter van ongeveer 0,8 m en een diepte van 0,6–0,8 m (afhankelijk van de grootte van de wortels). Onderin bevindt zich een drainagelaag.
De verzorging van perenbomen omvat standaardprocedures, elk met zijn eigen unieke uitdagingen. Bomen moeten niet te vaak water krijgen, omdat de grond uitdroogt. Gebruik hiervoor bezonken water dat is opgewarmd tot de bodemtemperatuur. Te veel water geven is schadelijk voor deze perensoort, maar te weinig water zorgt ervoor dat de vruchten kleiner worden. Als er tijdens het vruchtseizoen droogte optreedt, kunnen ze voortijdig afvallen.
De eerste jaren hoeven perenbomen niet gesnoeid te worden, omdat hun takken al vrij dun zijn en de kroon zelf een smalle piramidale vorm heeft. Zodra de boom vrucht begint te dragen en te groeien, zijn twee geplande snoeibeurten nodig: in het voorjaar en na de oogst. Bemest perenbomen volgens het standaardschema: met stikstofmeststoffen in het voorjaar en fosfor en kalium in het najaar.
In strenge klimaten heeft het kwetsbare wortelstelsel extra bescherming nodig. Kort voor de vorst wordt de stam van de boom gemulcht met een laag organisch materiaal van 10-15 cm, bedekt met een dikke laag sneeuw. Bloemknoppen verdragen ook niet goed terugkerende vorst, dus soms is het nodig om de bloei uit te stellen. Dit kan eenvoudig worden bereikt door sneeuw rond de stam te stapelen. Dit helpt de groei van de perenboom te vertragen, omdat hij pas ontwaakt nadat de sneeuw volledig is ontdooid.
Ziekten en plagen
De nazomerpeer Rossoshanskaya Krasivaya wordt zelden aangetast door plagen of ziekten. In zuidelijke klimaten zijn schimmelziekten, met name schurft, gedurende alle teeltjaren niet waargenomen. In gebieden met vochtige en koele zomers zijn lichte septoria-aantastingen mogelijk.
De perenboom heeft vrijwel geen last van insecten als vijanden. Preventieve behandelingen zijn dan ook niet nodig, maar wel aan te raden.
Voor- en nadelen
Zoals elk fruitgewas heeft deze perensoort zijn voor- en nadelen. Een paar voorbeelden:
- hoge opbrengst, ook bij teelt op industriële schaal;
- goede commerciële eigenschappen en smaak van het fruit;
- sterke hechting van de vruchten aan de boom, waardoor ze niet kunnen afvallen;
- veelzijdigheid van het gebruik van peer (in natuurlijke vorm, allerlei bereidingen, sappen, drogen);
- een goede consumptieperiode voor een zomerras (1 maand);
- uitstekende weerstand tegen ziekten en parasitaire insecten;
- Gemakkelijk te verzorgen.
Tuinders merken de volgende nadelen op: kleine vruchtgrootte (onder het gemiddelde), extreem kwetsbare bomen tijdens de bloei en een onstabiele winterhardheid. In zuidelijke streken is de winterhardheid hoog, terwijl in koelere klimaten, zonder de juiste bescherming, de wortels kunnen bevriezen.
Video "Geheimen van het kweken van peren"
In deze video leert u een aantal nuttige tips voor het telen van peren.