12 meest vorstbestendige perenrassen voor Siberië
Inhoud
Isetskaya sappig
Isetskaya Juicy is zeer winterhard, heeft een hoge opbrengst en is resistent tegen schurft. Hij is matig gevoelig voor perengalmijt en bladvlekkenziekte. De kroonvorm is bijna rond.
Zoals de naam al doet vermoeden, zijn de vruchten bijzonder sappig, maar toch zoet en boterachtig. Ze wegen tot 110 gram. Wanneer ze rijp zijn, krijgen ze een rijke crèmekleur en een blos met een roze tint, soms met een koraaltint. De oogst vindt plaats in de tweede helft van september. Ze zijn ongeveer een maand houdbaar.
Vroeg rijpend Sverdlovsk
Skorospelka Sverdlovskaya is een ras dat bestand is tegen strenge vorst (tot -50 °C) en voorjaarsvorst. Het is een van de beste rassen voor de teelt in Altai. Qua winterhardheid lijkt hij op de Flute-variëteit. Belangrijk: Skorospelka heeft vrij lange takken, wat de vruchtzetting nadelig beïnvloedt. Vormsnoei is essentieel voor jonge bomen.
De vruchten zijn klein, wegen 80-110 g, sappig, mals en zeer smaakvol – honingzoet met een harmonieuze zuurheid. Het aroma is aangenaam en uitgesproken. De schil is ruw, lichtgeel en gestippeld.
Perun
De Perun-perensoort is matig winterhard en daardoor ideaal voor aanplant in Zuid-Siberië. Een belangrijke eigenschap is de resistentie tegen schimmelinfecties (schurft, enz.).
Omdat de variëteit zelfsteriel is, is voor de teelt van deze peer in Siberië de aanwezigheid van bestuivers nodig.
De vruchten zijn hobbelig, groot, wegen 135 tot 180 gram en zijn goudbruin van kleur. Ze hebben een aangename zoetzure smaak. De rijping vindt laat in de herfst plaats: de oogst begint in oktober en kan doorgaan tot de eerste vorst. Ze kunnen tot Nieuwjaar worden bewaard. Na de pluk rijpt de peer en krijgt een bijzonder sappige textuur. De vruchten worden vers en gedroogd gegeten.
In sneeuwarme gebieden plant u deze perenboom het beste in het voorjaar, anders kunnen de zaailingen bevriezen. Hij levert zijn eerste oogst 4-5 jaar na aanplant op.
Roze Vat
Pink Barrel is matig winterhard. Hoe warmer de zomer, hoe eerder de oogst rijpt (september-november). Het uiterlijk van de vrucht doet zijn naam eer aan: een opvallende donkerroze blos is duidelijk zichtbaar tegen de geelgroene schil. De vrucht heeft een aangename zoetzure smaak.
Svarog
Bij het opsommen van de beste rassen voor noordelijke streken is de Svarog peer onontkoombaar. Deze peer is uitstekend winterhard en resistent tegen schimmelziekten. Regelmatig water geven is essentieel voor een goede teelt, omdat hij weinig droogtetolerant is. Hij kan wel last hebben van de perenmot. De opbrengst bedraagt tot 20 kg per boom.
De vruchten zijn klein – tot 80 g – en geel met een lichte blos. Het vruchtvlees is romig, smeltend, zoet en aangenaam zuur. De oogst begint half september. Op een koele plaats bewaard, zijn ze tot drie maanden houdbaar. De vruchten zijn veelzijdig – ze kunnen vers of verwerkt worden gegeten.
Lel
Deze variëteit is bestemd voor de oostelijke en westelijke Siberische regio's. Hij is gemiddeld winterhard. Hij levert ongeveer 45 kg per boom per jaar op. Hij geeft de voorkeur aan leemgrond.
De vruchten wegen tussen de 65 en 100 gram, zijn geelgroen met een opvallende blos en rijpen eind augustus. Houd er bij het kiezen van deze variëteit rekening mee dat de vruchten zeer kort houdbaar zijn: slechts een week op een koele plaats en 2-3 dagen op kamertemperatuur. Hun sappigheid, malsheid en uitstekende smaak (zoetzuur, licht pittig) maken deze variëteit echter zeer populair.
Zaailingen kunnen zowel in de herfst als in de lente geplant worden, zolang er geen kans op vorst is. Om een goede groei te garanderen, hebben ze na het planten enige tijd voldoende water nodig.
Noorderling
Een van de oudste variëteiten die in Siberië wordt verbouwd. Ondanks de relatief lage opbrengst is hij populair vanwege zijn betrouwbaarheid: hij is bestand tegen strenge vorst (tot -50 °C) en past zich aan het bergklimaat aan. Hij herstelt zich snel van strenge winters.
Deze zuilvormige peer is vrij compact en geschikt voor kleine percelen. Hij begint al in het tweede jaar na aanplant vruchten te dragen. De vruchten wegen tot 100 gram en zijn stevig, sappig en zoetzuur. De oogst is in augustus. Het is aan te raden de vruchten een week voor de volledige rijpheid te plukken, omdat ze de neiging hebben om eraf te vallen. Ze rijpen goed na de pluk.
Gedeeltelijk zelfbestuivend (tot 35%), bestuivers zijn nodig voor een oogst. Vereist voldoende water.
Taiga
Een winterharde variëteit met een hoge opbrengst. De knoppen en het hout zijn koudebestendig. Uitstekend resistent tegen galmijt en schurft. De populaire Berezhnaya-perenvariëteit heeft een vergelijkbare winterhardheid. Deze begint in het vierde jaar vruchten te dragen en rijpt meestal in de nazomer.
De vruchten, hoewel klein (tot 90 g), zijn smakelijk, zoet en dessertachtig, met boterachtig wit vruchtvlees. Rijpe vruchten zijn egaal groen en vallen zelden van de takken, zelfs niet bij harde wind. Ze worden vers gegeten, maar worden ook gebruikt voor inmaken, koken, compotes en sappen. Ze zijn ongeveer een maand houdbaar.
Loekasjovka
Een vorstbestendige en hoogproductieve variëteit: in sommige jaren kan één boom tot 200 kg fruit produceren, maar hij draagt om het jaar vruchten. Hij is niet zelfbestuivend en heeft bestuivers nodig. Hij stelt weinig eisen aan de grond. De boom wordt tot 5 m hoog en houdt niet van overmatige vochtigheid.
De vruchten zijn er in verschillende vormen, van bijna kubusvormig tot langwerpig. Ze wegen 100 tot 200 gram. Ze worden bijna uitsluitend gebruikt voor het inmaken: verse peren zijn zuur en zurig, maar na een tijdje rijpen ze niet volledig en bederven ze snel. Ze zijn echter uitstekend geschikt voor compotes, jams en ingemaakte vruchten. Ze zijn ook lang houdbaar als gedroogd fruit.
Dekabrinka
Winterharde variëteit, immuun voor schurft en perenmijt. Matige droogtetolerantie. Hoge opbrengst.
De boom kan 5 meter hoog worden. Hij is niet zelfbestuivend en heeft bestuivers nodig. Geschikte rassen zijn onder andere Larinskaya en Uralochka. Net als de Altai Beauty-peer begint de vruchtzetting laat – zeven jaar na aanplant.
De oogst rijpt tegen eind september. De vruchten wegen tot 120 gram, hebben een licht aroma en wit, sappig vruchtvlees met een zoetzure smaak. Fijnproevers waarderen ze net zo hoog als de Berezhnaya-peer. Ze zijn 1 tot 3 maanden houdbaar en transporteerbaar. Ze zijn het lekkerst vers.
Herfstdroom
Deze variëteit kenmerkt zich door een hoge opbrengst en resistentie tegen schurft en plagen. De plant is laag en compact. De oogst vindt plaats eind augustus - begin september.
De vruchten zijn klein. Als ze rijp zijn, zijn ze groengeel en de kleur wordt dieper na bewaring. Het vruchtvlees is zoetzuur, verfrissend en middelhard. Verwerking heeft de voorkeur boven vers eten. Deze variëteit wordt aanbevolen voor wie zijn oogst langer wil bewaren: bij temperaturen van 0 tot -1 °C kunnen de vruchten tot zes maanden worden bewaard.
Tot slot willen we opmerken dat zelfbestuivende perenrassen zeer zeldzaam zijn. Om een goede oogst te verkrijgen, moet u dus vooraf zorgen voor de aanwezigheid van bestuivers.
Video: "Richtlijnen voor het planten van perenbomen"
In deze video leert u hoe u op de juiste manier een perenboom in uw tuin plant.