Bijzonderheden van de teelt van witte kool
Inhoud
Biologische kenmerken
De plant is tweejarig. In het eerste jaar produceert hij overvloedig vruchten en in het tweede jaar zaaddragende stengels. De kool kan wel 15 kilo wegen. Witte kool wordt echter meestal middelgroot: 5-7 kilo. De kool kan verschillende vormen hebben.
De teelt van deze groente begon ongeveer 25 eeuwen geleden. De eerste oogsten vonden al in de 4e eeuw voor Christus plaats. Tegenwoordig is kool nog steeds een populaire en gewilde groente op elke tafel.
Het gewas wordt meestal gekweekt uit zaailingen. Hiervoor worden de groentezaden geplant in een pot met aarde op een vensterbank of in een kas. De kieming vindt binnen een paar dagen plaats bij temperaturen boven de 18 °C.
Om een succesvolle koolteelt te garanderen, is het belangrijk om rekening te houden met een aantal factoren:
- Correcte keuze van het plantgebied;
- Zorgvuldig voorbereide - losgemaakte en bemeste - grond voor het planten van gewassen;
- Het planten van jonge scheuten volgens het plantpatroon en de afstand tussen de individuen;
- Zorgvuldige, aandachtige en uitgebreide zorg;
- Systematisch en voldoende water geven;
- Overvloedig eten.
Jonge zaailingen zijn vorstbestendig en kunnen temperaturen tot -4 °C verdragen. Volwassen planten kunnen temperaturen tot -8 °C verdragen.
De noodzakelijke voorwaarden voor het telen van het gewas in de volle grond of in een kas zijn echter licht, water (vooral belangrijk tijdens de vorming van de bloemknoppen) en grond rijk aan nuttige chemische elementen. Daarom gedijt de groente het beste op lichte, goed bemeste plekken.
Het is het beste om de gewassen in de volle grond te planten waar voorheen rapen, radijsjes, mierikswortel en andere kruisbloemigen werden geteeld. De gewassen kunnen maximaal drie jaar op dezelfde locatie worden geteeld.
Video "Kool kweken"
In deze video leert u hoe u op de juiste manier kool plant en kweekt.
Voorbereiding van de locatie
De teelt van dit gewas is alleen succesvol als de grond waarin geplant wordt zorgvuldig gekozen is. De groente gedijt in leemrijke, open grond die rijk is aan humus en goed water vasthoudt.
Het is het beste om in de herfst te beginnen met het voorbereiden van de grond. Maak eerst de grond los en zodra er onkruid verschijnt, graaf je de grond om en bemest je deze met kalk en dolomietmeel in een verhouding van één kopje per oppervlakte-eenheid.
In het voorjaar droogt de grond uit en wordt deze losgemaakt. Voor het planten moet de grond worden omgespit en bemest met humus (een emmer per oppervlakte-eenheid), superfosfaat (een paar eetlepels), as (een paar kopjes) en ureum (een halve theelepel).
Landing
Voordat u zaailingen plant voor de buitenkweek, moeten ze worden gesorteerd. De planttechniek houdt in dat u de zaailingen tot aan het eerste volle blad begraaft en de grond aandrukt. Deze procedure is het meest effectief op een bewolkte dag of 's nachts. Onder deze omstandigheden zullen de zaailingen veel sneller wortel schieten. Om dit proces te vergemakkelijken, kunt u de zaailingen in de eerste week van hun 'nieuwe leven' beschaduwen en besproeien met nevel.
Witte kool is er in vele soorten. Elke soort heeft zijn eigen planttijd. Vroege soorten kunnen buiten worden geteeld tussen 30 april en 10 mei. Plant de planten minimaal 25 centimeter uit elkaar en zaai 45 centimeter. Middenseizoenssoorten moeten half mei worden uitgeplant, met een afstand van 0,5 meter. Late soorten worden geplant tussen 30 mei en 10 juni, met een plantafstand van 60 centimeter.
Zorgfuncties
In de verschillende stadia van zijn ontwikkeling in de volle grond heeft kool een verschillende mate van vocht nodig. Aan het begin van de levenscyclus van de plant wordt de grond tot een diepte van 20 centimeter bewaterd met 8 liter water per oppervlakte-eenheid. Daarna moet de grond tot een diepte van 30 centimeter worden bewaterd met 10 tot 12 liter vloeistof.
Regelmatig water geven stimuleert een krachtige wortelgroei, maar de opbrengst zal zeer gering zijn. Regelmatig water geven stimuleert echter de wortels om zich in de bovenste grondlagen te nestelen. Onder deze omstandigheden is een overvloedige oogst zeer waarschijnlijk.
Vroege groentesoorten hebben in de vroege zomer meer vocht nodig, terwijl late soorten in de nazomer meer vocht nodig hebben. Een gebrek aan vocht tijdens de periode dat de bladrozet zich vormt, heeft een negatieve invloed op de grootte van de kroppen. Geef bij voorkeur 's ochtends of 's avonds water met warm water (minimaal 18 °C). Na het bevochtigen moet de grond losgemaakt worden.
Tijdens het groeiseizoen moet kool minstens twee keer worden aangestampt. De eerste keer na drie weken vollegrondsteelt en de tweede keer twee weken later. Dit bevordert een actieve wortelgroei, wat op zijn beurt de groei van de kool bevordert.
Populaire meststoffen
Zorgen dat de grond rijk is aan voedingsstoffen en chemische elementen is een andere essentiële factor voor een succesvolle koolteelt. Bemest daarom minstens vier keer tijdens de ontwikkeling van de kool. Geef de plant vóór het bemesten rijkelijk water om wortelverbranding te voorkomen. Spoel de plant na het bemesten af met schoon water om eventuele meststofresten van de bladeren te verwijderen.
De planten krijgen hun eerste voeding 2-3 weken nadat ze buiten zijn gaan groeien. Los een halve liter toorts op in een emmer water. Gebruik minstens een halve liter van de bereide oplossing per plant.
De tweede bemesting moet twee weken na de eerste plaatsvinden, met dezelfde meststof. Dit is vooral belangrijk voor vroege en late koolsoorten.
De volgende bemesting stimuleert de groei van de bloemhoofdjes. Deze bemesting mag alleen worden toegepast bij midden- en laatseizoensvariëteiten, een week na de tweede bemesting. Verdun hiervoor een halve liter compost en 15 gram kaliumfosfaat in een emmer water. Gebruik anderhalve liter van de oplossing per plant.
Voor een rijke oogst zijn twee bemestingsbeurten essentieel. De eerste bestaat uit 80 kilogram ammoniumnitraat of 50 kilogram ureum, 100 kilogram superfosfaat en 50 tot 100 kilogram kaliumzout per hectare. Deze bemesting vindt meestal plaats na twee tot drie weken buitenteelt. Deze procedure heeft een positieve invloed op de groei van de bladrozet, de basis van de oogst.
De tweede bemestingsmethode bestaat uit het aanbrengen van 150 kilogram ammoniumnitraat en 150 kilogram kaliumzout per hectare. Deze toediening vindt plaats in de beginfase van de vorming van de bloemhoofdjes.
Na het bemesten hebben planten water nodig. Het vocht helpt de meststof op te lossen en op te nemen. Het is nog effectiever om tegelijkertijd water te geven en te bemesten. Bij irrigatie via sproeibevloeiing moet de concentratie van de oplossing 1,5 procent zijn.
Het kweken van witte kool is dus een behoorlijk arbeidsintensieve klus. De specifieke verzorging van deze groente is echter niet ingewikkeld. Hij wordt meestal buiten gekweekt. Zaailingen kunnen in een kas worden gezaaid. Veel hangt echter af van de specifieke koolsoort: vroeg, midden in het seizoen of laat in het seizoen. Het kweken van grote koolsoorten en het oogsten van een overvloedige oogst is eenvoudig met de juiste kennis. Daarom is het de moeite waard om, voordat u deze groente plant, de specifieke teelt ervan te leren.
Video: Hoe kool te kweken
De video laat alle details zien over het planten en kweken van witte kool.