Aardappelrijpingsperiode en oogstkenmerken

De relatie tussen variëteitselectie en oogsttijdstip

Afhankelijk van de lengte van het groeiseizoen worden aardappelrassen in verschillende groepen ingedeeld.

Vroege rassen produceren 45-80 dagen na het planten een oogst van verkoopbare knollen. Deze groep is onderverdeeld in ultravroege, vroege en middenvroege rassen. Het verschil zit in het moment waarop de aardappelen rijpen. Verschillende subgroepen kunnen tot wel 10 dagen na het planten rijp zijn.

De favoriete soorten van tuinders zijn: Impala, Zhukovsky early, Bellarosa, Karatop, Arosa, Riviera, Red Scarlett, Talovsky 110.

Al deze rassen hebben hun eigen kenmerkende eigenschappen waarmee rekening moet worden gehouden. Zo onderscheidt het ras Impala zich niet alleen door zijn vroege rijpheid, maar ook door zijn hoge opbrengst. De knollen, met een lichtbruine schil en crèmegeel vruchtvlees, kunnen een gewicht bereiken van 160 gram. Het ras wordt ook gewaardeerd om zijn relatieve resistentie tegen aardappelkanker en aaltjes.

Het aardappelras Riviera is aantrekkelijk vanwege de extreem vroege rijping (de knollen bereiken na 40 dagen hun marktgewicht) en de hoge en stabiele opbrengst (op de 35e dag is er al 28 t/ha).

Zhukovsky ranniy is een vroeg ras van Russische selectie, bekend om zijn bescheidenheid en uitstekende smaak (waardoor hij in alle regio's van Rusland kan worden geteeld). De vegetatieperiode is 70-80 dagen en de plant is resistent tegen aardappelnematoden, kanker, rhizoctonia en alternaria.

De Bellarosa-aardappel staat bekend om zijn ongeëvenaarde smaak (5 op een schaal van vijf) en zijn vroege rijpheid. In de zuidelijke regio's zijn er twee oogsten mogelijk.

Eén van de nieuwste rassen van Duitse selectie, Karatop, is ook interessant vanwege zijn snelle rijpingstijd.

De knollen van middenseizoenrassen rijpen 80-85 dagen na het planten. Dit zijn onder andere Aurora, Prince, Odyssey, Ogonyok, Kolobok en Nikulinsky.

Late aardappelrassen zijn onder andere Golubizna, Chaika, Orlyonok, Simvol, Zhuravlinka en Limonka. Deze kunnen 110 dagen na het planten geoogst worden.

Om het juiste aardappelras voor uw tuin te kiezen, moet u begrijpen hoe aardappelen groeien. Een biologische eigenschap van aardappelen is hun vermogen om ondergrondse scheuten te vormen. De uiteinden van deze scheuten ontwikkelen zich en verdikken, waardoor ze knollen worden. Daarom hebben aardappelen losse, matig vochtige grond nodig. De wortelgroei in dergelijke grond begint bij temperaturen van minimaal 8 °C (46 °F). Aardappelen zijn gevoelig voor vorst. Bij temperaturen van -1 °C tot -1,5 °C (-3 °F tot -3 °F) sterven de toppen af. De ideale temperatuur voor de vorming van knollen is 16 °C tot -18 °C (61 °F tot -62 °F). Twee weken na de bloei vindt een snelle knolgroei en zetmeelaccumulatie plaats. Gezien de grote verscheidenheid aan klimatologische omstandigheden en de bodemsamenstelling in ons land, verdient het de voorkeur om regionaal erkende rassen te gebruiken. De snelste rijping, opbrengst, kwaliteit en ziekte- en plaagresistentie zullen optreden waar de groeiomstandigheden bijna optimaal zijn.

Daarnaast is het nodig om zo nu en dan rassen te vervangen, waarvan veel al na twee of drie jaar productief zijn. Het is het beste om meerdere aardappelrassen met verschillende rijptijden tegelijk te gebruiken.

Video "De beste aardappelrassen"

In de video leert u welke soorten u het beste kunt kiezen om te planten.

Factoren die de rijpingstijd beïnvloeden

Helaas is er in de landbouw geen sprake van een strikt zaai- en oogstschema. Elk jaar verschuiven deze data, beïnvloed door diverse factoren.

Laten we de belangrijkste factoren eens bekijken.

• Vroeg planten. Hoe eerder je aardappelen in de grond plant, hoe sneller de knollen rijp zijn. Te veel haast kan echter gevaarlijk zijn: te vroeg geplante knollen kunnen in de grond rotten en door de kou afsterven.
• Gebrek aan vocht. Droge zomers en gebrek aan irrigatie verkorten ook de rijpingstijd van aardappelen. Maar eerlijk gezegd zal de oogst niet aangenaam zijn.
• Bemesten van de grond. Aardappelen rijpen sneller in arme grond, maar produceren weinig tot geen knollen. Overbemesting verlengt het groeiseizoen. De plant groeit omhoog in plaats van zijn wortels te voeden. Aardappelen die in de herfst worden gerooid, hebben geen tijd om te rijpen en kunnen een verhoogd nitraatgehalte bevatten.

Manieren om de rijpingsperiode te versnellen

Om een ​​vroege aardappeloogst te krijgen, moet u een locatie kiezen die in het voorjaar eerder uitdroogt dan andere locaties. Zo kunt u eerder aardappelen planten.

Om het vocht vast te houden, moet de grond in de herfst worden omgespit en moeten er organische en minerale meststoffen worden toegevoegd in een verhouding van 50 emmers verteerde mest per 100 vierkante meter. Als er geen verteerde mest is, dan 200-300 gram ammoniumnitraat of 300-500 gram ammoniumsulfaat en 500 gram superfosfaat per 10 m2.

Hoewel voor zaaidoeleinden het gebruik van knollen met een gewicht van 25-30 g wordt aanbevolen (deze vormen sneller een wortelstelsel en verdragen ongunstige omstandigheden beter), wordt de vroegste oogst verkregen uit knollen die meer dan 50 g wegen.

Het laten ontkiemen van knollen versnelt de rijping van aardappelen en vergroot de omvang van de toekomstige oogst.

De beste manier om dit te doen, hangt af van het aantal dagen dat het planten van de aardappelen duurt en van de persoonlijke voorkeuren van de tuinier.

Aardappelen kunnen dus worden gekiemd in een onverwarmde maar goed verlichte en geventileerde ruimte, mits de temperatuur overdag tussen de 10 en 15 °C ligt en 's nachts niet lager dan 6 °C. De knollen worden op de grond gelegd, vooraf bedekt met stro of hooi. De kieming duurt 2-4 weken.

Om ruimte te besparen, kunnen de knollen in dozen met gaten worden geplaatst en op elkaar worden gestapeld. Zo kunnen ze afwisselend van plaats worden gewisseld voor een gelijkmatige belichting.

Door natte kieming wordt niet alleen de groei van spruiten, maar ook van wortels gestimuleerd. Dat gaat als volgt: de aardappelen worden in kisten of manden gelegd met de ogen naar boven, bedekt met een laag natte compost, turf of zaagsel.

Zodra de knollen hun eerste wortels ontwikkelen, wordt het substraat bevochtigd met het volgende mengsel: 10 g kaliumchloride, 10 g ammoniumnitraat en 50 g superfosfaat per emmer water. Voor wie de voorkeur geeft aan organische meststoffen is een andere oplossing geschikt: 1 kopje houtas per emmer water.

Twee dagen na het bewateren met het voedingsmengsel, giet u schoon water. Een week later zijn de aardappelen klaar om te planten, met talrijke wortels.

Verwelken is misschien wel de makkelijkste manier om aardappelen klaar te maken voor het planten. Leg de aardappelen in een enkele laag op een droge plek. Ze hoeven niet in direct zonlicht te staan. Een zolder of een halve garage is ook prima.

Het verwelkingsproces duurt één tot anderhalve week. Gedurende deze tijd ontwikkelen de goed geventileerde aardappelen ogen die goede zaailingen opleveren.

En natuurlijk kan een waardevolle oogst alleen worden verkregen met hoogwaardig plantmateriaal. Daarom is het belangrijk om knollen te selecteren die vrij zijn van beschadigingen, geen ziekteverschijnselen vertonen en de juiste vorm hebben. Verwijder in elke fase, van het plaatsen in de kiemtrays tot het planten in de volle grond, alle twijfelachtige knollen genadeloos. Vermijd het planten van aardappelen met zwakke, draadachtige spruiten; die leveren sowieso geen goede oogst op.

Als je je eigen zaden oogst, laat ze dan groen worden voordat je ze in de kelder bewaart. Laat de aardappelen die je voor zaaien hebt geselecteerd hiervoor op de grond liggen in een goed verlichte ruimte en draai ze regelmatig om.

Na 7-8 dagen zijn de pootaardappelen, aan alle kanten groen en uitgehard, klaar voor de winteropslag.

Deze aardappelen zijn beter bestand tegen rotten, blijven langer houdbaar en worden niet door muizen gegeten.

Weersomstandigheden tijdens de oogst

Om ervoor te zorgen dat alle tijd en moeite die in de aardappelteelt is gestoken niet voor niets is, is het cruciaal om het juiste moment van oogsten te berekenen. Aardappelen die te vroeg worden gerooid, zijn onrijp en zullen door hun dunne schil rotten voordat ze in de lente aankomen. En als ze na de rijping lang in de grond blijven zitten, worden ze slap of beginnen ze van binnenuit te verslechteren. Langdurige regenval en vroege vorst kunnen de hele oogst verpesten.

Wat is de beste tijd om aardappelen te oogsten? Aardappelen worden meestal gerooid wanneer 70-80 procent van het loof is uitgedroogd en omgevallen. Dit kan echter door ziekte gebeuren, waardoor het loof van sommige rassen tot laat in de herfst groen blijft, ook al zijn de knollen al rijp. Daarom is het het beste om de rijpheid van aardappelen empirisch te bepalen door periodiek afzonderlijke planten aan verschillende uiteinden van het perceel op te graven en de knollen te inspecteren. En het allerbelangrijkste: stem je plannen af ​​op die van Moeder Natuur. Want als zij besluit ons regen of vorst te sturen, is het beter om toe te geven en de aardappelen vroeg te rooien dan ze rot en aangekoekt met modder te oogsten, of ze helemaal in de grond te laten zitten.

Video: "Hoe u uw opbrengst kunt verhogen"

In de video leert u hoe u uw aardappelopbrengst kunt vergroten.