Wanneer u moet beginnen met het oogsten van aardappelen: tips van professionals

Hoe herken je de rijpingsperiode?

Elk jaar wordt het aanbod aan nieuwe aardappelrassen uitgebreid met verbeterde en vroegere hybriden. Waar elke tuinder eind vorige eeuw precies wist welk ras hij had en wanneer het tijd was om te oogsten, experimenteert tegenwoordig elke zichzelf respecterende groenteteler met zowel het ras zelf als met teelttechnieken, waardoor elke aardappel zijn eigen oogstperiode heeft.

De rijpingstijd komt doorgaans overeen met de rasbeschrijving: 70 dagen voor vroege rassen en 90-100 dagen voor late rassen vanaf de kieming. Deze periode valt echter niet altijd samen met de fysiologische rijping van de wortelgewassen, om een ​​aantal redenen:

• klimatologische kenmerken van de regio;
• veranderingen in de weersomstandigheden tijdens het groeiseizoen;
• de kwaliteit en de kenmerken van de bodem van een bepaalde regio;
• het niet naleven van landbouwpraktijken.

Al deze factoren hebben een aanzienlijke invloed op de ontwikkeling en rijping van aardappelen. Er zijn dus geen exacte oogsttijden – ze variëren per regio. In de meeste gematigde klimaten begint de aardappeloogst half augustus en eindigt begin september. In sommige regio's is de oogst uitgesteld en begint deze pas in september. Eén ding is zeker: de oogst moet voltooid zijn voordat de herfstkoude toeslaat, met de bijbehorende regenval en vorst. Het is belangrijk om de oogst te voltooien voordat de bodemtemperatuur daalt tot 6-8 °C, aangezien aardappelknollen vrij kwetsbaar zijn en snel bederven bij lage temperaturen.

Video "Hoe maak je goed schoon"

In deze video leert u hoe u aardappelen op de juiste manier oogst en bewaart.

Hoe bepaal je het begintijdstip van de oogst?

Omdat de rijpingstijd van aardappelrassen om verschillende redenen kan afwijken van de werkelijke rijpingstijd, vertrouwen ervaren tuinders liever op het uiterlijk van de planten. Iedereen weet dat nieuwe aardappelen voor zomerconsumptie gerooid kunnen worden terwijl de toppen nog groen zijn, net wanneer de planten beginnen te bloeien. Dergelijke wortelgroenten hebben een zeer dunne en delicate schil, waardoor ze niet geschikt zijn voor bewaring. Voor langdurige bewaring moeten aardappelen een stevige, licht ruwe schil ontwikkelen die niet van de knol afbladdert zoals nieuwe aardappelen, maar alleen met een mes kan worden gesneden.

Je kunt zien dat de schil deze dikte heeft bereikt door verschillende uiterlijke tekenen van de plant. De meeste groentetelers beginnen met het rooien van aardappelen wanneer het loof is afgevallen en uitgedroogd. Onder normale omstandigheden is dit het belangrijkste teken dat het gewas zijn volledige fysiologische rijpheid heeft bereikt. Het loof kan echter ook verwelken door droog of extreem warm weer, of door een teveel aan vocht of voedingsstoffen. Als het weer niet altijd gunstig is geweest gedurende het seizoen, is het niet zinvol om te vertrouwen op de conditie van het loof.

Het is belangrijk om te weten dat de meest intensieve groei van de knollen vier weken vóór de volledige rijpheid plaatsvindt. Een teken dat de knollen beginnen te rijpen, is de geleidelijke verbruining van de bladeren. Vanaf een maand vanaf dit punt kunt u beginnen met het rooien van de aardappelen. Als u twijfelt of u uw aardappelen op tijd rooit, rooi dan één plant op en inspecteer deze. Volgroeide knollen moeten gemakkelijk van de wortels kunnen worden losgetrokken en de schil moet stevig zijn.

Voorbereidende activiteiten vóór de oogst

Aardappelen zijn een van die groentegewassen die niet geoogst kunnen worden zonder voorbereiding. Dit komt doordat gras en onkruid het hele seizoen door overvloedig groeien, en hoe regelmatig je je tuin ook onderhoudt, het onkruid groeit nog harder. Aardappelloof bemoeilijkt het oogstproces aanzienlijk. Daarom is het essentieel om het perceel voor te bereiden voordat je begint met oogsten. Er zijn echter enkele subtiliteiten om rekening mee te houden.

Maai (snijd) ongeveer 10 dagen voor de oogst alle toppen en onkruid af; dit versnelt de rijping van de wortelgewassen. Het is aan te raden om plantenresten te behandelen met een magnesiumchloraatoplossing; dit remt verdere groei en doodt de wortelgewassen uiteindelijk.

Ervaren tuinders raden aan om toppen en onkruid terug te snoeien tot een hoogte van 10 cm. Deze aanpak heeft een positief effect op de rijping en kwaliteit van de knollen. Ten eerste worden voedingsstoffen uit de bovengrondse delen overgebracht naar de knollen, waardoor ze sneller rijpen. Ten tweede beschermt de lage begroeiing de grond tegen uitdroging en de wortels tegen oververhitting bij warm weer.

Het verwijderen van het loof is ook nodig bij machinaal rooien, omdat dit gunstigere omstandigheden creëert voor landbouwmachines. Bij machinaal rooien is het ook aan te raden om de grond licht los te maken om het werk voor de machine te vergemakkelijken. Dit geldt met name voor zware, verdichte grond.

Kies een mooie, zonnige dag om te oogsten. Bij droog, zonnig weer drogen de uitgegraven wortels sneller en zijn ze gemakkelijker te verwijderen. Als je een groot perceel hebt en het rooien van aardappelen meerdere dagen in beslag neemt, houd dan de weersvoorspelling in de gaten, want plotselinge regenval kan de oogst lang onderbreken. Het is beter om alle aardappelen in één keer te rooien dan te lang te wachten.

Het is aan te raden om de aardappelen 7-10 dagen in zakken of los verpakt te weken voordat u ze bewaart. Dit geeft de aardappelschil de tijd om steviger te worden en eventuele ziektes of beschadigingen zichtbaar te maken. Na deze tijd kunt u de groenten van de beste kwaliteit sorteren voor opslag.

Het gebruik van gemechaniseerde apparatuur bij de oogst

Handmatig aardappels oogsten is zwaar en onaangenaam werk, dat veel fysieke inspanning vereist. Het is geweldig als het aardappelperceel klein is en je hulp hebt, maar wat als je in twee weekenden meerdere hectares moet omspitten? Veel tuinders op grote percelen gebruiken compacte landbouwmachines voor de aardappeloogst: aardappelrooiers, looptractoren en minirooiers. Hoewel deze apparatuur de menselijke tussenkomst niet overbodig maakt, vereenvoudigt het het proces aanzienlijk, bespaart het tijd en verhoogt het de productiviteit.

Om het machinaal rooien van aardappelen succesvol te laten verlopen, is het noodzakelijk om de apparatuur goed af te stellen. Daarbij moet rekening worden gehouden met de volgende punten:

• de graafdiepte: als de diepte kleiner is, blijven er tijdens de oogst veel knollen in de grond achter, omdat de machine ze niet kan pakken. Als de diepte te groot is, zal de graafmachine tonnen overtollige aarde eruit zeven.
• De grootte van de wortelgewassen: grote wortelgewassen raken vaak beschadigd tijdens het machinaal rooien, omdat ze niet machinaal worden gezeefd. Wilt u onbeschadigde knollen verkrijgen, geef dan de voorkeur aan rassen met middelgrote knollen of geef de bedden niet te veel meststoffen;
• Rijenrangschikking: Als u in het voorjaar weet dat u aardappelen machinaal gaat rooien, plant u de knollen direct op voldoende afstand van elkaar, zodat de wielen van de machine niet in de aangrenzende rijen komen en de oogst verpesten.

Als de aardappelen erg dicht op elkaar geplant zijn, graaf de wortels dan om de rij om. Zo kunt u de machine over de reeds omgeploegde grond leiden bij het spitten van de resterende rij. Het is ook belangrijk dat de rijen in het bed gelijkmatig zijn, aangezien de machine de knollen in de gewenste richting graaft.

Op landbouwvelden waar veel aardappelplanten staan, worden maaidorsers gebruikt om het land te spitten. Dit is grootschalige apparatuur, waarvan de voordelen de snelheid van het proces en de omvang van de oogst zijn. Maaidorsers hebben echter ook nadelen, waaronder een hoge mate van schade aan wortelgewassen en een sterke verontreiniging van het geoogste gewas met grond, stenen en ander vuil.

Video: Wanneer moet u beginnen met schoonmaken?

In deze video ziet u wanneer u kunt beginnen met het oogsten van aardappelen.