Populair, smakelijk en gemakkelijk te kweken: de Zhukovsky-aardappel
Inhoud
Beschrijving
Dit ras is van nature winterhard en niet gewend aan grilligheid. De veredelaars hebben het zo ontwikkeld met groentetelers in de centrale zone in gedachten. Daar, in de centrale zone, is het klimaat immers, op zijn zachtst gezegd, gematigd; de zomers verwennen je niet met hitte en vliegen snel voorbij, maar je wilt toch goede aardappelen.
"Zhukovsky" is een vroeg aardappelras. Hij rijpt snel, ontworpen voor het feit dat hij geen lange, warme zomer voor de boeg heeft om rustig te rijpen. Dit is niet het zuiden! Over twee maanden is hij klaar om te eten, om zo te zeggen: nauwelijks geplant of al tijd om te rooien.
Deze variëteit stelt geen speciale eisen aan de bodem en gedijt in vrijwel elke grondsoort. Hij wordt gekenmerkt door een goede gezondheid, ziekteresistentie en weersbestendigheid, en verdraagt zowel kou als droogte.
Door de Zhukovsky-variëteit te telen, krijg je prachtige, grote aardappelen (tot 170 g per knol). Ze zijn wit van binnen en de schil is roze, glad en zo dun dat er bijna geen schil is. Ze zijn ongeëvenaard in culinaire toepassingen. Ze zijn heerlijk en gemakkelijk te bereiden – ze worden niet te gaar, waardoor ze perfect zijn voor soepen, stoofschotels en friet. Elke hobbykok zal waarderen dat geschilde en gesneden aardappelen niet donkerder worden.
Hoe ziet deze variëteit eruit? De struik is middelgroot en matig breed. Er zijn weinig, maar goed vertakte stengels. De bladeren zijn groot, de bloemen zijn kortlevend en dragen geen vruchten. De knollen zijn groot, ovaal en hebben weinig ogen.
Dit ras kan zonder bijzondere problemen een opbrengst tot 38 ton per hectare opleveren.
Video "Beschrijving"
In deze video wordt de Zhukovsky-aardappelsoort beschreven.
Groeiend
Een zeer aantrekkelijke eigenschap van de Zhukovsky-variëteit is het onderhoudsgemak. Het is een uitstekende keuze voor wie weinig tijd heeft om te tuinieren.
Je kunt hem al half april planten en nog eerder met de voorbereidingen beginnen. 'Zhukovsky' kiemt goed en ongeveer twee weken voor de verwachte planttijd is het tijd om te beginnen met de oogst van de pootaardappelen. Kies gezonde, vrij grote (80-100 g) aardappelen. Ze hebben het volgende nodig:
- rangschik ze in rijen in dozen;
- diffuus licht creëren door het afdekken met papier;
- bevochtigen en omdraaien;
- desinfecteren met een oplossing van kaliumpermanganaat;
- Wacht tot de spruitjes ongeveer 1 cm lang zijn.
Ervaren tuiniers adviseren: als u nog eerder wilt oogsten dan de kwekers voor ogen hadden, week de zaaiknollen dan een week in turf of zaagsel.
Om de ‘aangeboren’ weerstand tegen plagen te versterken, kunt u de knollen vóór het planten behandelen met een insecticide. Het is aan te raden om 'Zhukovsky'-aardappelen op een gemiddelde diepte te planten. Het is het beste om ze af te dekken totdat de kans op vorst voorbij is.
Standaardmaatregelen worden gebruikt: onkruid wieden en de grond losmaken – dit moet gebeuren voordat de zaailingen opkomen. Geef matig water, 5 liter per meter voor op warme dagen. Aanaarden is aan te raden als de grond uitgedroogd is.
Wat de moeite waard is, is het beschermen van aardappelen tegen insecten. Er zijn twee belangrijke vijanden, beide bekend: de coloradokever en de veenmol. Bestrijdingsmethoden zijn ook traditioneel: de kever met de hand of met chemicaliën verzamelen. Om veenmol te vermijden, moet je de grond regelmatig losmaken: dit verwijdert de larven en eitjes. Velen raden ook aan om goudsbloem aan de randen van de tuin te planten, omdat veenmol hier niet tegen kan.
Ervaren groentetelers raden aan om de toppen ongeveer een week voor de oogst te snoeien. Deze eenvoudige maatregel beschermt de aardappelen tegen aardappelziekte.
Reiniging en opslag
De oogst begint op 1 juli en voor pootgoed op 1 augustus. In deze periode zult u merken dat de beschrijving van het Zhukovsky-aardappelras ook de uitzonderlijke resistentie tegen mechanische beschadiging vermeldt.
Ja, hij is bestand tegen schoppen, dus je krijgt bijna de hele oogst mooi en intact. Dit is een groot voordeel dat de Zhukovsky-aardappel geschikt maakt voor industriële teelt: de wortels lijden er nauwelijks onder tijdens de oogst.
Na de oogst moeten de aardappelen worden gedroogd en gesorteerd. Twijfelachtige, beschadigde of anderszins ongezond ogende knollen zijn niet geschikt voor bewaring. Eén verdachte aardappel kan uw hele voorraad ruïneren.
De bewaaromstandigheden voor aardappelen zijn typisch: een donkere, droge en geventileerde ruimte. Natuurlijk moet het koel zijn: de optimale temperatuur is 2-5 graden Celsius. Tijdens de bewaring moeten aardappelen van dit ras, net als alle andere, worden gesorteerd.
Voor- en nadelen
Hoe vaak je de vroege aardappel van Zhukovsky ook beschrijft, de beschrijving zal altijd wat eenzijdig overkomen. Waarom? Omdat het gebruikelijk is om een eerlijke waarschuwing te geven: ondanks alle voordelen zijn er ook bepaalde problematische eigenschappen. In dit geval is het erg moeilijk om iets te vinden dat in het gedeelte 'Nadelen' past.
Maar de verdiensten zijn een lange en bevredigende discussie waard – het is geen wonder dat deze aardappel geplant en vervolgens gegeten wordt van de Noord-Kaukasus tot het Verre Oosten. De Zhukovsky-variëteit heeft zijn welverdiende populariteit verdiend, omdat hij:
- wortelt gemakkelijk in elke grond;
- stelt geen hoge eisen tijdens het groeiproces;
- kan bij neerslag helemaal geen water geven;
- uitzonderlijk resistent tegen ziekten en plagen;
- verdraagt hitte en kou;
- geeft een hoge opbrengst;
- knollen zijn bestand tegen mechanische beschadigingen tijdens de oogst;
- Onder de juiste omstandigheden kan er tot halverwege de lente geoogst worden.
Zhukovsky-aardappelen zijn heerlijk in elk gerecht en in elke vorm. Grote, mooie, sneeuwwitte aardappelen sieren de tafel.
Video "Ongedierte"
In deze video ziet u welke insecten schadelijk kunnen zijn voor aardappelen.