De lekkerste recepten voor sinaasappeljam

Bereiding van producten

Het eerste wat je moet doen voordat je sinaasappeljam maakt, is de ingrediënten voorbereiden. Elke jammethode vereist andere ingrediënten, die op verschillende manieren bereid moeten worden:

1. Met schil. Was de sinaasappels, doe ze in een pan met heet water en kook ze nog ongeveer 15 minuten tot de schil zacht is. Snijd ze vervolgens, zonder de sinaasappel te schillen, in kleine plakjes.
2. Van sinaasappelschillen. Het hoofdingrediënt is de schil, die zorgvuldig moet worden gesneden, in reepjes moet worden verdeeld en in nette spiralen moet worden gedraaid.
3. Met gember. Voor dit recept worden de sinaasappels gewassen en geschild, waarbij de schil overblijft. De citroenen worden geschild en geraspt. De gemberwortel wordt geschild en geraspt.
4. Met citroen. De citrusvruchten moeten ongeveer 5 minuten worden gekookt en vervolgens worden geschild. Daarna worden ze in partjes gesneden en worden alle pitten verwijderd.
5. Gehakt. Om dit gerecht te bereiden, spoel je de sinaasappels gewoon af met heet water en snijd je ze in partjes, waarbij je alle pitten verwijdert.
6. In een slowcooker. Was de sinaasappels, halveer ze, schil ze en hak het vruchtvlees fijn. Zorg er ook voor dat je de witte vliesjes verwijdert, die jam vaak bitter maken.

Video: "Dikke amberkleurige sinaasappeljam"

In deze video ziet u een recept voor heerlijke en gezonde sinaasappeljam.

Stapsgewijze recepten

Laten we eens kijken naar zes van de populairste recepten voor sinaasappeljam. In dit gedeelte leggen we stap voor stap uit hoe je heerlijke jam maakt die veel voordelen biedt en vrijwel geen kwaad kan.

Met schil

Sinaasappelschillenjam is een van de populairste soorten jam, omdat het heel makkelijk te maken is.

Welke ingrediënten heb je nodig?

• 1 kg sinaasappelen;
• 1 kg suiker;
• citroensap (optioneel);

Laten we eens kijken naar de meest optimale manier om het te bereiden.

1. Bereid de ingrediënten voor: kook elke citrusvrucht grondig en snijd hem in partjes of plakjes.
2. Doe de plakjes in een pan en bestrooi ze met suiker.
3. Wacht tot het sap verschijnt.
4. Zet vervolgens de pan op het vuur en laat het mengsel anderhalf uur sudderen.
5. Voeg eventueel citroensap toe.
6. Giet het mengsel na 1,5 uur in aparte potten en zet deze op een koele plaats.

Van sinaasappelschillen

Het recept voor sinaasappelschillenjam is zo origineel dat maar weinig mensen het aandurven om dit gerecht te maken.

De ingrediënten die je nodig hebt zijn:

• 3-5 sinaasappels;
• 0,5 l water;
• 0,5 kg suiker;

Wat moet er gedaan worden?

1. Schil de sinaasappels.
2. De schil wordt in vier stukken gesneden, waarna elk stuk weer in drie stukken wordt verdeeld, zodat er reepjes schil ontstaan.
3. Elke strook wordt tot een spiraal gedraaid en er wordt een draad doorheen geregen. Dit is een vrij secuur werkje. De draad wordt ingeregen met een middelgrote naald om te voorkomen dat hij breekt.
4. Neem een ​​bak in de juiste maat en giet er koud water in.
5. Alle opgerolde korsten worden daar gelegd. Ze blijven daar drie dagen liggen. Het water wordt elke dag ververst.
6. Vul een pan met water, voeg de schillen toe en breng aan de kook. Laat het mengsel vervolgens ongeveer 15 minuten zachtjes koken. Herhaal dit proces 3-5 keer en vergeet niet om het water na elke keer te verversen. Giet bij het verversen van het water koud water over de schillen.
7. Giet de schillen af ​​en doe ze in een nieuw bakje.
8. Voeg de suiker toe en kook tot het mengsel dikker wordt en de suiker is opgelost.
9. Zodra het kookproces voltooid is, verwijdert u de draden en giet u de jam in potten.

Met gember

Dit recept voor sinaasappeljam met gember is vrij eenvoudig en zal elke pittige liefhebber aanspreken. De gember geeft het een pittige smaak.

Ter voorbereiding heeft u het volgende nodig:

• 1 citroen;
• 1 kg sinaasappelen;
• 100 g gemberwortel;
• 1 kg suiker;
• 2 liter water

Laten we nu verder gaan met een beschrijving van het proces zelf:

1. Was en schil het fruit grondig.
2. Pers het sap uit het vruchtvlees.
3. Snijd de taart in stukken.
4. Schil de gemberwortel en rasp deze grondig.
5. Doe alle ingrediënten, inclusief het geperste sap, water en suiker, in een pan.
6. Wacht tot het mengsel kookt.
7. Verhoog het vuur en laat het geheel sudderen tot het dikker wordt (ongeveer 15 minuten).
8. Je kunt het in potten gieten en ze oprollen.

Met citroen

Dit recept is ook erg populair omdat de citroen het gerecht een zuurdere smaak geeft.

Wat heb je nodig om het te bereiden?

• 1 kg suiker;
• 1 kg fruit;
• 0,25 l water;

Laten we nu verder gaan met de stapsgewijze kookinstructies:

1. Kook citrusvruchten ongeveer 5 minuten in kokend water.
2. Haal de groenten uit het water en pel ze.
3. Hierna moet je het fruit snijden. Verwijder eerst de pitten.
4. Maak nu de siroop: giet water in een pan, voeg suiker toe en kook tot de suiker is opgelost.
5. Doe de fijngehakte citrusvruchten in de siroop en laat het 30-40 minuten koken.
6. Nu kunt u het dessert in potten gieten.

Gehakt

Met een vleesmolen maak je in slechts een half uurtje heerlijke jam. Hiervoor heb je nodig:

• 350 g sinaasappelen;
• 0,1 l water;
• 350 g suiker;

Laten we nu direct doorgaan met de instructies:

1. Was het fruit grondig onder heet water, snijd het in stukken en verwijder de pitten.
2. Draai de plakjes door een vleesmolen.
3. Meng alle ingrediënten in een pan.
4. Wacht nu tot het mengsel begint te koken.
5. Wanneer het mengsel kookt, het vuur laag zetten en ongeveer een kwartier laten sudderen.
6. Zodra de jam klaar is, moet deze worden afgekoeld.
7. Klaar, nu kunt u genieten!

In een multicooker

Je kunt ook heerlijke sinaasappeljam maken met een slowcooker. Deze methode is niet zo snel als de vorige, maar kost niet veel moeite.

Lijst met ingrediënten:

• 1 kg sinaasappelen;
• 1 kopje suiker;
• 1 glas water;

Het algoritme van de acties is als volgt:

1. Schil de citrusvruchten en snijd ze in plakjes.
2. Doe ze in een multicooker-kom en voeg suiker toe.
3. Laat ze zo 12 uur staan ​​zodat het sap vrij kan komen.
4. Selecteer de "Stomen"-stand, breng het mengsel aan de kook en laat het ongeveer 5 minuten koken.
5. Wacht even tot het snoepje is afgekoeld.
6. Herhaal de procedure daarna nog twee keer.
7. De jam is klaar, je bent geweldig!