Heerlijke en gezonde kruisbesvariëteit Beryl

Kenmerkend

De kruisbesvariëteit "Beryl" is ontwikkeld door V.S. Ilyin, doctor in de landbouwwetenschappen en onderzoeker aan het Zuid-Oeral Onderzoeksinstituut voor Fruit-, Groente- en Aardappelteelt. Het is het resultaat van een kruising tussen twee inheemse variëteiten, "Malakhit" en "Samorodok". "Beryl" is een middenseizoenvariëteit die in juli wordt geoogst. Hij is vorstbestendig, waardoor hij wordt aanbevolen voor de teelt in West-Siberië. Hij verdraagt ​​gemakkelijk wintertemperaturen tot -30 °C (-32 °F) en zelfs strengere vorst in sneeuwrijke winters.

De dichte, middelgrote struik ziet er prachtig uit dankzij de grote, glanzende, haarloze bladeren. De scheuten buigen licht naar beneden en sommige tuinders beweren zelfs dat ze de neiging hebben om over de grond te hangen. Dit gedrag wordt waargenomen in noordelijke streken; in het zuiden groeien de takken omhoog en buigen ze door onder het gewicht van de vruchten. De bloemen zijn vrij groot en de bessen zijn groen, dun van schil en hebben duidelijk zichtbare nerven.

De fabrikant beschrijft hun formaat als medium, wat wijst op een gewicht van ongeveer 3 gram. De groeiomstandigheden en de kwaliteit van de verzorging kunnen dit cijfer echter opvoeren tot 9 gram. De gemiddelde opbrengst varieert van 3 tot 10 kg per struik – naast de groeiomstandigheden is ook de leeftijd van de struik van belang.

Zoetzure bessen worden beschouwd als dessertbessen en bevatten tot 8% suiker en 17,2 mg ascorbinezuur per 100 g fruit. In de technische rijpheidsfase hebben ze een rijke zoetzure smaak, zijn ze meerdere dagen houdbaar en gemakkelijk te vervoeren. Wanneer ze volledig rijp zijn, wordt de zoetheid sterker en krijgen de bessen een geelachtig amberkleurige kleur. Ze worden niet aanbevolen voor transport en hoeven helemaal niet bewaard te worden; ze kunnen gewoon vers gegeten worden. De bessen worden gebruikt voor het maken van wijn, compote, jam, gelei en marmelade.

Groeiende regels

'Beryl' wordt beschouwd als een niet-eisende soort wat betreft bodem- en klimaatomstandigheden. Hij kan groeien in klei-, leem-, zandleem- en zandgrond, zolang deze niet zuur of te drassig is. De beste opbrengst wordt echter behaald wanneer kruisbessen in humusrijke leem worden geteeld.

Hoewel de takken weinig doorns hebben, zitten er wel wat, vooral aan de onderste delen van de scheuten. Ze moeten dus voorzichtig behandeld worden. De dichte struik is moeilijk te onderhouden, dus het is het beste om zoveel mogelijk scheuten te snoeien om ervoor te zorgen dat alle takken evenveel zonlicht en frisse lucht krijgen.

De struik moet regelmatig gesnoeid worden, bij voorkeur in de herfst, nadat hij zijn blad heeft laten vallen. Oude takken waarvan de productiviteit afneemt, moeten worden verwijderd en jonge scheuten moeten met een derde worden ingekort. Gebroken takken, zieke takken of takken die door ongedierte zijn aangetast, mogen niet blijven zitten. Alle snoeiafval moet worden behandeld met tuinhars om infectie te voorkomen en de plant te helpen genezen. In het voorjaar worden scheuten die in de winter bevroren zijn geraakt, gesnoeid zodra de sneeuw begint te smelten.

Beryl wordt op dezelfde manier vermeerderd als andere kruisbessen: door stekken, afleggen, enten en de struik delen.

Landing

Het is het makkelijkst om deze soort in de herfst te planten, 3-4 weken voor de vorst, zodat de wortels de tijd hebben om zich in de nieuwe grond te nestelen en nieuwe kleine worteltjes te vormen. Kies bij voorkeur tweejarige zaailingen met een goed ontwikkeld wortelstelsel en drie of vier sterke scheuten. De hoofdwortels moeten houtachtig en minstens 25 cm lang zijn. Als de scheuten bladeren hebben, kunnen deze voor het planten worden verwijderd.

Kies een zonnige plek voor kruisbessen, bij voorkeur hoog en beschut tegen noordenwind. Het is cruciaal om de grondwaterstand laag te houden. Bereid de plek voor door onkruid te verwijderen, de zuurtegraad en structuur van de grond te corrigeren en de grond te bemesten.

Zure grond moet worden aangevuld met kalk of dolomietmeel. Zware grond moet worden gemengd met humus, compost, turf en zand. Verdeel een emmer compost of humus per vierkante meter en spit de grond grondig om. Voeg 30 gram superfosfaat, 20 gram kaliumfosfaat en een kopje houtas toe.

Sommige tuinders bemesten niet het hele gebied, maar vullen in plaats daarvan het plantgat ermee. Ze graven een gat van ongeveer 50 cm diep en breed, vullen het met een heuveltje vruchtbare grond gemengd met meststof, plaatsen de zaailing erop en bedekken de wortels met aarde. Stamp de grond regelmatig aan om ervoor te zorgen dat er geen luchtbellen ontstaan ​​en de aarde goed aan de wortels hecht. Nadat het gat volledig is gevuld, moet de wortelhals zich onder het maaiveld bevinden.

De geplante struik wordt rijkelijk bewaterd, de scheuten worden ingekort en de grond eromheen wordt gemulcht nadat het water volledig is opgenomen.

Water geven

Kruisbessen gedijen goed in vocht, maar 'Beryl' doet het niet in gebieden met stilstaand water. Geef de zaailing na het planten op zijn vaste plek ruim water, maar wees voorzichtig met water geven om te voorkomen dat de wortels te veel water krijgen. In het voorjaar zal de struik ontwaken en beginnen te groeien wanneer de grond vochtig is door de smeltende sneeuw.

Als de zomer droog is, is water geven noodzakelijk. Er zijn belangrijke momenten tijdens het groeiseizoen van kruisbessen waarop ze veel water nodig hebben: tijdens de bloei, vruchtzetting en rijping, met name de periode 2-3 weken voor de oogst. Geef de plant water bij de wortel, dat wil zeggen in de buurt van de stam, en zorg ervoor dat de bladeren niet nat worden.

Meststof

Met de juiste verzorging produceert deze kruisbessoort een rijke oogst, wat betekent dat hij alle benodigde voedingsstoffen uit de grond haalt. Zelfs als hij in zeer vruchtbare zwarte grond wordt geplant, moet de grond na een paar jaar opnieuw worden bemest; anders overleeft de plant het wel, maar de opbrengst en de grootte van de bessen zullen minimaal zijn.

Breng in het voorjaar compost of humus aan onder de struik als mulch. Je kunt hem tot begin juni een paar keer bemesten met organische meststoffen met stikstof. Deze stekelige struik reageert goed op water geven met een oplossing van toorts of kippenmest. Vul een bak voor een kwart met dierlijke mest, vul aan met water en laat het een paar dagen trekken. Verdun het vervolgens met water, acht delen toorts en tien delen kippenmest, en geef de struiken water.

Wanneer de bloei voorbij is en de vruchtbeginsels zich beginnen te vormen, heeft de plant meer kalium en fosfor nodig. In dat geval kunt u de struik water geven met een oplossing van superfosfaat en kaliumfosfaat, of een aftreksel van houtas.

Je kunt ook gewoon droge meststof onder de struik strooien; deze bereikt de wortels bij elke keer losmaken, water geven of regenen. Complexe minerale meststoffen met een hoog gehalte aan fosfor, kalium en magnesium kunnen worden gebruikt om de kruisbessen nog een of twee keer water te geven voordat de vruchten rijp zijn.

Voeg in de herfst, vóór de koude periode, 30 gram superfosfaat en 20 gram kaliumfosfaat toe aan de boomstam. Deze meststof helpt de bessenstruik niet alleen de winter door te komen, maar creëert ook de juiste omstandigheden voor vruchtvorming het volgende jaar.

Ziekten en plagen

Men vermoedt dat deze variëteit last kan hebben van septoria, maar is resistent tegen echte meeldauw. Als de struik onder goede omstandigheden wordt gekweekt en de juiste verzorging krijgt, is de ziekte mogelijk helemaal niet aanwezig. Het is belangrijk om in de herfst alle plantenresten van de stam te verwijderen en te verbranden als er een vermoeden van besmetting bestaat. De struik mag niet te dicht op elkaar staan ​​en mag niet te veel water krijgen.

Bladluizen, motten en bladwespen kunnen het leven van een struik ruïneren en problemen veroorzaken voor de tuinier. Zeep- en assprays, Bordeaux-mengsel en goede landbouwmethoden kunnen helpen om ze te bestrijden.

Video: Kruisbessen planten en verzorgen

In deze video leert u hoe u kruisbessen op de juiste manier plant en verzorgt.