Een verbazingwekkende hybride van aalbessen en kruisbessen

Een beetje geschiedenis

In 1970 werd aan de Max Planck Universiteit in Duitsland een unieke kruising tussen een aalbes en een kruisbes ontwikkeld, genaamd jostabes. De maker ervan was de Duitse kweker Rudolf Bauer, die samen met een groep universitaire wetenschappers tientallen jaren aan de ontwikkeling van deze bes besteedde.

Om de hybride te creëren, kruisten de veredelaars zwarte bessen met gewone en breedbladige kruisbessen. Deze kruising resulteerde in een zeer gemakkelijk te kweken, hoogproductieve oogst met grote vruchten die twee smaken combineren: aalbes en kruisbes.

Maar zo eenvoudig was het niet. Al halverwege de 20e eeuw stonden wetenschappers voor de opgave om de variëteitseigenschappen van kruisbessen en zwarte bessen te verbeteren. Tegelijkertijd moesten alle waardevolle eigenschappen van beide gewassen behouden blijven en de belangrijkste nadelen ervan, zoals de vatbaarheid voor ziekten, de lage opbrengsten, de kleine bessengrootte bij aalbessen en de aanwezigheid van doornen bij kruisbessen, worden weggenomen.

Kwekers in vele landen kruisten verschillende kruisbes- en aalbesvariëteiten, maar hun pogingen waren niet succesvol: alle planten waren steriel en konden alleen dienen als decoratieve ornamenten. Het kostte Rudolf Bauer en zijn team meer dan veertig jaar om hun doel te bereiken, en begin 21e eeuw werd de heerlijke bes, bekend als jostabes, op industriële schaal gekweekt en werd de nieuwe aalbes-kruisbeshybride populair bij tuinders over de hele wereld.

Beschrijving en kenmerken

De plant die bekendstaat als yoshta is een meerjarige bessenstruik met een vrij krachtige en breed uitgroeiende kroon (tot 2 m in diameter). De scheuten zijn lang (ongeveer 1,5 m), glad (doornloos) en krachtig. De bladeren zijn klein, glanzend aan de bovenkant, donkergroen, qua vorm vergelijkbaar met die van aalbessen, maar missen de karakteristieke geur. Ze blijven aan de takken zitten tot de vorst invalt.

Jostabes bloeit met felgele bloemen in trossen. De struik bloeit uitbundig en is in het voorjaar volledig bedekt met geurende, meervoudige bloeiwijzen, waar bijen overheen vliegen. Door de hoge sierwaarde worden deze struiken vaak gebruikt in landschapsontwerpen.

Jostabessen zijn donkerpaars, bijna zwart en vrij groot (5-6 g), groeiend in trossen van 5-6. Ze hebben een unieke, zoetzure smaak met een muskusachtige noot van kruisbes en een vleugje aalbes. Het vruchtvlees bevat een hoge concentratie vitamine C.

Deze hybride is een langlevende bessensoort. De struik leeft 25 tot 30 jaar, waarvan hij 18 tot 20 jaar zijn maximale productiviteit behoudt – 10 tot 12 kg per struik. De bessen zijn gemakkelijk te vervoeren en behouden hun voedingswaarde lang. Voordelen zijn onder andere de ongevoeligheid voor weersomstandigheden en klimaat, en de hoge weerstand tegen kou en ziekten, waaronder schimmels.

Kenmerken van de teelt

Jostabes prefereert, net als zijn ouders, zonnige, windbeschutte plekken met vruchtbare, organisch rijke grond. Het plaatsen van de struik in de volle zon is essentieel voor een hoge opbrengst. Zelfs in lichte halfschaduw kan de productiviteit aanzienlijk afnemen en zullen de bessen zelf hun smaak verliezen. De beste metgezellen voor jostabes zijn aalbessen en kruisbessen. Alle drie de gewassen profiteren van deze combinatie, omdat kruisbestuiving de kwaliteit en grootte van hun vruchten verbetert.

Zaailingen kunnen in het voorjaar of de herfst worden geplant – voor deze teelt maakt dat niet uit. Potplanten kunnen gedurende het warme seizoen worden verplant. Omdat jostabessenstruiken vrij groot zijn, moeten ze minstens 2 meter uit elkaar worden geplant – dit is als het doel van de teelt is om bessen te oogsten. Als de struiken als haag worden geplant, kan de afstand tussen de struiken 60-70 cm zijn, maar dan is oogst niet te verwachten.

Deze hybride kenmerkt zich door een zeer krachtig wortelstelsel, dat voldoende ruimte nodig heeft om zich volledig te ontwikkelen. Plantgaten moeten daarom breed en diep genoeg zijn (50-60 cm) zodat de wortels er gemakkelijk in kunnen groeien. Voor het planten is het aan te raden de wortels in een kleimengsel te dompelen om een ​​stevige grip van de grond rond de wortels te garanderen.

Om een ​​goede groei van de zaailingen te garanderen, voegt u meststof toe aan het plantgat: 2 kg humus of compost en een handvol superfosfaat. Na het planten is het aan te raden de boomstammen af ​​te dekken met een laag mulch.

In goed bemeste grond met een neutrale pH-waarde vestigen de struiken zich snel en beginnen ze na ongeveer twee jaar vrucht te dragen. Voor een goede opbrengst is het nodig om ze regelmatig te bemesten. Voordat de vruchtzetting begint, is het voldoende om in het vroege voorjaar en de herfst eenvoudigweg organisch materiaal (compost, humus) aan de stam van de boom toe te voegen. In de daaropvolgende jaren moet in het voorjaar en kort voordat de vruchtzetting begint, kaliummeststof worden toegevoegd, samen met het organische materiaal.

Voortplanting en verzorging

Jostabessen kunnen worden vermeerderd met alle methoden die voor bessenstruiken beschikbaar zijn: stekken, worteluitlopers of afleggen. Bij het kiezen van een vermeerderingsmethode is het echter belangrijk om rekening te houden met de specifieke kenmerken van de soort. Zo produceren sommige soorten veel uitlopers, terwijl andere helemaal geen uitlopers produceren, maar wel goed wortelen door afleggen.

De gemakkelijkste manier om het aantal struiken te vergroten is door worteluitlopers te vormen. Als er voldoende uitlopers zijn gevormd, moeten ze in de tweede helft van de zomer, wanneer de scheuten een hoogte van 15-20 cm hebben bereikt, voorzichtig van de moederstruik worden gescheiden en op een andere plek worden verplant.

Als de struik geen of nauwelijks uitlopers produceert, kunnen jonge, eenjarige stekken worden gebruikt. Selecteer hiervoor in het voorjaar sterke takken uit het onderste deel van de struik, druk deze aan en zet ze op verschillende plaatsen vast met spelden. Bedek de voegen met aarde en bevochtig de stekken regelmatig. Onder deze omstandigheden vindt binnen 1 à 2 maanden beworteling plaats, waarna de ontstane scheuten kunnen worden gescheiden en herplant.

Een even veelbelovende vermeerderingsmethode is stekken. Stekken van 15-20 cm lang worden in de herfst (september) genomen van jonge scheuten. Het is belangrijk dat elke stek minimaal 3-4 groeiknoppen heeft. De stekken worden schuin in vochtige grond geplant, zodat er 2-3 knoppen boven de grond blijven.

Vóór het koude weer begint, worden de stekken bedekt met een laag sparrentakken en overwinterd. Sommige tuinders nemen de stekken in de herfst, wikkelen ze in plastic en bewaren ze in de koelkast. In het voorjaar planten ze ze in ontdooide grond, afgedekt met plastic flessen. Beide methoden resulteren in een overlevingspercentage van 85-90%.

Hybride struiken stellen geen hoge eisen aan de verzorging, maar een basisvereiste is nog steeds noodzakelijk. Door de boomstammen te bedekken met organische mulch, hoeft u niet regelmatig te wieden en de grond los te maken, hoeft u minder water te geven en krijgt u een extra voedingsbron voor de planten.

De mulchlaag moet regelmatig worden vernieuwd, omdat organisch materiaal snel afbreekt. Alleen jonge zaailingen hebben regelmatig water nodig; volwassen planten alleen bij extreme hitte.

Vruchtdragende struiken hebben kaliummeststoffen nodig - hun productiviteit en de kwaliteit van de oogst hangen ervan af. Voeg in het voorjaar, naast organisch materiaal (0,5 emmer compost), 20 gram superfosfaat en kaliumsulfaat toe aan de boomstammen. Biologische boeren kunnen 0,5 liter as gebruiken in plaats van minerale meststoffen. Je kunt de struik ook water geven met een asoplossing kort voordat de vruchten beginnen te rijpen. In de herfst, vóór de winter, moeten de boomstammen worden bedekt met een laag organisch materiaal (veen, compost).

Struiken hebben geen speciale vormsnoei nodig, tenzij ze een decoratief element in de tuin vormen. Verwijder regelmatig zieke of beschadigde takken, evenals scheuten die ouder zijn dan zeven jaar, aangezien ze zelden vrucht dragen. Een goed gevormde struik heeft 18 tot 20 takken. Indien gewenst kunt u in het voorjaar de toppen van de scheuten met een derde snoeien. Dit maakt de struik compacter en gelijkmatiger, wat een unieke decoratieve toets en een gezellige sfeer aan uw tuin toevoegt.

Video: Yostaberries planten en verzorgen

In deze video vertelt een specialist over een ongewone kruising tussen een aalbes en een kruisbes: yoshta.