Hoogproductieve, vroeg rijpende kruisbesvariëteit Kolobok
Inhoud
Beschrijving
Deze kruisbes is ontwikkeld door de Pink- en Smena-variëteiten te kruisen. Vanwege het gunstige klimaat wordt de teelt aanbevolen in regio's zoals Oost-Siberië, Wolga-Vjatka en de centrale regio. Deze variëteit is een tafelras. De bessen hebben een uitstekende smaak. Ze kunnen vers gegeten worden of gebruikt worden als ingrediënt in desserts, jam, sappen en gebak. Ze kunnen ook worden ingevroren om te bewaren.
De Kolobok-kruisbesvariëteit, waarvan de beschrijving voor veel tuiniers interessant is, is qua uiterlijk een struik van ongeveer 1,5 meter hoog, krachtig ontwikkeld, middelmatig breed uitgroeiend en vrij dicht. De takken worden gekenmerkt door een klein aantal doorns, meestal in de internodiën. Jonge scheuten zijn middeldik, lang, geneigd tot buigen en zwak vertakt. De knoppen staan in paren. De geclusterde apicale knoppen bevinden zich aan de uiteinden van de scheuten. De bast van houtachtige scheuten is lichtgrijs.
Rozenbottelbladeren zijn groot en groen, met een glanzend oppervlak. De onderkant is mat en grijsachtig. Ze staan op korte bladstelen. De bloemen zijn rozegroen en groeien in trossen. De bloemsteel is klein en gevorkt.
De bessen wegen doorgaans tussen de 3 en 7 gram. Ze zijn rond, licht langwerpig en donkerrood. De schil is niet erg dik en heeft een lichte glans. Het vruchtvlees is zoetzuur, sappig en bevat verschillende zaden. De vrucht bevat ongeveer 8,7% suiker, tot 25 mg ascorbinezuur en een kleine hoeveelheid anthocyanen. De bessen vallen niet snel af en zijn tijdens de oogst gemakkelijk van de takken te verwijderen.
De opmerkelijke kruisbessoort Kolobok biedt vele voordelen. Deze omvatten een hoge vorst- en droogtetolerantie, hoge opbrengsten, goede ziekteresistentie, uitstekende overlevingskansen van jonge scheuten en een verkoopbaar uiterlijk dat zelfs tijdens transport intact blijft. Nadelen zijn de dichte struiken, die gemakkelijk te corrigeren zijn door tijdig te snoeien.
Het planten en verzorgen van de struik
Planten moet in de herfst of het vroege voorjaar gebeuren. Veel tuinders plannen de herfst om de zaailingen de tijd te geven om aan te slaan voordat de vorst invalt. In het voorjaar wordt er meestal half maart geplant. Kies een zonnige plek voor kruisbessen.
Het grondwaterpeil moet minimaal 1,5 meter onder het oppervlak liggen. De grond moet vruchtbaar, neutraal tot licht zuur en los zijn. Frambozen en aalbessen zijn ongewenste voorlopers van kruisbessen.
Het plantplan is eenvoudig. Een paar weken voor de herfstplanting en een week voor de lenteplanting moet een gat van ongeveer 0,5 meter diep en breed worden gegraven. Voeg as en compost toe aan het gat. Superfosfaat en kaliumsulfaat zijn essentieel in het voorjaar. De zaailing moet rechtop worden gehouden. De wortelhals mag niet dieper dan 7 cm in de grond worden begraven.
Na het water geven moet de struik gesnoeid worden. De scheuten worden ingekort, zodat er uiteindelijk maximaal zes knoppen per scheut verschijnen. Vergeet niet de aanplant te mulchen met humus of turf. Dit zorgt ervoor dat de grond voldoende vochtig blijft.
Bij de juiste verzorging van struiken is het belangrijk om onkruid grondig te verwijderen. Als er geen mulchlaag beschikbaar is, is het aan te raden de grond tussen de rijen en rond de struiken los te maken. Geef alleen water als dat nodig is, altijd bij de wortels. Sommige onervaren tuinders gebruiken sproeibevloeiing, maar deze methode brengt een risico op schimmelinfecties met zich mee. Volledige groei en ontwikkeling van deze kruisbessoort is onmogelijk zonder bemesting.
Het gebruik van complexe meststoffen wordt aanbevolen. Geef eenmaal per jaar 0,5 emmer compost, ongeveer 50 gram superfosfaat, 25 gram ammoniumsulfaat en dezelfde hoeveelheid kaliumsulfaat per struik. Snoeien en vormgeven van de struiken is noodzakelijk. De eerste snoei vindt plaats na het planten van de zaailingen. In het tweede jaar moeten verzwakte scheuten en scheuten die te dicht bij het grondoppervlak groeien, worden verwijderd. In de daaropvolgende jaren bestaat de verzorging uit het uitdunnen van de kroon, het snoeien van scheuten en het verwijderen van de onderste takken.
Oogsten en bewaren
De oogst van de struiken kan rond 20 juli worden verzameld. De oogst vindt meestal plaats in speciale manden van spaanplaattape, elk met een inhoud van maximaal 2 kg. Als het in de zomer regenachtig is, moeten de bessen worden geplukt zodra ze roze zijn geworden. Uitstel van de oogst kan barsten veroorzaken. Houd er rekening mee dat ongeopende bessen niet langer dan 4 dagen bewaard kunnen worden, zelfs niet op een koele plaats. Ze zijn bedoeld voor consumptie. Kruisbessen van deze variëteit zijn heerlijk in jam, confituur, compote, gebak en desserts.
Bij het bewaren van bessen binnenshuis is het aan te raden ze in zakken te doen en een plekje in de koelkast vrij te maken. Een balkon is hiervoor ook geschikt. Bewaar alleen droge bessen. De optimale temperatuur om hun uiterlijk en smaak te behouden is ongeveer -1 °C (32 °F) en niet hoger.
Onder deze omstandigheden kunnen kruisbessen tot twee maanden houdbaar blijven. Invriezen is nog langer houdbaar, maar dan verliezen ze wel een deel van hun voedingswaarde, omdat ze voor consumptie ontdooid moeten worden.
Video: "Verzorging van zomerkruisbessen"
In deze video ziet u hoe u kruisbessen goed kunt verzorgen in de zomer.