Bijzonderheden van de uienteelt

Over uien

Voordat we dieper ingaan op de specifieke kenmerken van de uienteelt, is het belangrijk om te begrijpen wat uien precies zijn. Uien zijn, net als alle andere soorten van dit gewas, een pittige en aromatische kruidachtige plant. Deze groente is al sinds de oudheid bekend bij mensen. Afghanistan en Centraal-Azië worden beschouwd als het thuisland van de ui. Vóór de jaartelling werden ze op grote schaal verbouwd in Egypte, het oude Griekenland en India.

Tuinders kweken het als een plant die drie of twee jaar oud kan worden, afhankelijk van het klimaat in de regio. Zo kunnen in zuidelijke streken grote bollen binnen een jaar worden geproduceerd, terwijl ze in gebieden met korte zomers binnen twee of drie jaar kunnen worden gekweekt.

Deze ui dankt zijn naam aan de gelijkenis van het ondergrondse deel met een raap. De bol dient als een verdikking van de stengel, waar de knoppen van toekomstige bladeren en bollen zich vormen. De bol heeft spaarzaam vertakte wortels, niet langer dan 40 cm. Daarom vereist de teelt van dit gewas goed vochtige, vruchtbare grond. Zandleem en leemgrond zijn ideaal om te planten. Om de ontwikkeling van smakelijke en goed ontwikkelde bovengrondse delen te garanderen, moet de plek waar de uien worden geteeld goed verlicht zijn. In de schaduw zullen de uien er lelijk en onderontwikkeld uitzien.

Het bovengrondse deel van deze groente lijkt op een verenmassa (kruidachtige massa). Ze worden gekenmerkt door een donkergroene kleur en een lancetvormige of lineaire vorm. Tijdens de bloei vormt de plant een bolvormige bloeiwijze, gevormd door witte bloemen tussen de veren. Na de bloei vormen zich gerimpelde, zwarte zaden op de bloeiwijze.

Uien worden beschouwd als een winterhard gewas. Hun zaden kunnen kiemen bij temperaturen van 3-5 graden Celsius.

Zowel de ondergrondse als de bovengrondse delen van de groente worden als voedsel gebruikt. Verschillende soorten hebben hun eigen kenmerkende smaken van de bladeren en bollen. Ze bevatten een groot aantal nuttige elementen (vitaminen, foliumzuur, etherische oliën, enz.).

Om een ​​overvloedige en smakelijke uienoogst te garanderen, is het noodzakelijk om bepaalde landbouwmethoden te volgen, vooral bij de teelt van zaden en plantgoed.

Video "Uiengeheimen"

De video geeft gedetailleerde informatie over het planten van uien in uw tuin.

Kenmerken van de teelt

Het belangrijkste kenmerk van het telen van uien is dat ze bijna overal geplant kunnen worden. Natuurlijk zal niet elke locatie een uitstekende oogst opleveren vanwege bepaalde klimaatomstandigheden. Echter, als de juiste landbouwmethoden strikt worden gevolgd, is een positief resultaat gegarandeerd. In principe is het telen van dit gewas niet zo moeilijk en zelfs een beginnende tuinier kan er gemakkelijk mee overweg. Het is echter belangrijk om te onthouden dat uienteelt (zaad of plantgoed) niet in stikstofrijke of zure grond mag plaatsvinden.

De uienteelt bestaat uit de volgende fasen:

• eerste jaar – zaaien;
• Het tweede jaar wordt er geplant met sets. Deze worden verkregen uit zaden die in het eerste jaar zijn ontkiemd;
• derde jaar – het planten van volwassen uien voor zaad.

De teelttechnieken hier zullen niet veel verschillen van die voor andere groenten. De enige verschillen zitten in de specifieke teelttechnieken voor verschillende uiensoorten.

Bodemvoorbereiding is cruciaal bij de uienteelt. De bodem moet aan de volgende eisen voldoen:

• gehydrateerd zijn;
• een neutrale pH-waarde hebben. Om dit te bereiken, moet de grond behandeld worden met houtas;
• Rijk aan organische meststoffen. Humus dient als meststof te worden gebruikt. Het wordt aan de grond toegevoegd in een hoeveelheid van ongeveer vijf kilo meststof per vierkante meter.

Goede voorlopers van deze groente zijn kool, tomaten en komkommers.

Voordat u zaden of stekken plant, moet de grond grondig worden omgespit, losgemaakt en geëgaliseerd. Indien mogelijk is het aan te raden om ook stikstofvrije minerale meststof toe te dienen.

Uien telen kan op twee manieren:

• zaaizaad (nigella);
• het planten van sets.

Laten we beide opties eens nader bekijken.

Nigella verwijst naar uienzaad dat maximaal twee jaar na de oogst is opgeslagen. Ze moeten in de eerste helft van mei worden geplant, voordat de grond uitdroogt. Het planten van nigellazaad gaat als volgt:

• Op de bedden vormen we gelijkmatige groeven met een diepte van 3-4 cm. De afstand ertussen moet ongeveer 5 cm zijn;
• de rijen bedden moeten op een afstand van 10 cm van elkaar worden geplaatst;
• Nadat u de zaden hebt gezaaid, bedekt u ze met een klein laagje aarde en geeft u ze goed water.

Het is belangrijk om te onthouden dat het lang duurt voordat Nigella-zaden ontkiemen. Om het proces te versnellen, is het daarom noodzakelijk om minerale meststoffen (salpeteroplossing, enz.) te gebruiken. Je moet ook regelmatig de bedden vrijmaken van onkruid en water geven. De vorming van zaadjes stopt rond begin september. Op dat moment zijn de zaadjes klaar om geoogst te worden.

We hebben de zaden van de nigella behandeld. Laten we nu eens kijken naar de toekomst van de uienplantjes tijdens de uienteelt. Plantuien die in het eerste jaar van de teelt worden gerooid, moeten zorgvuldig worden gesorteerd, zodat alleen gezonde bollen overblijven. Ze worden vervolgens op grootte gesorteerd. Na het sorteren wordt het plantmateriaal verwarmd. Hiervoor kunnen de plantjes een paar dagen bij een warmtebron worden geplaatst. Week ze vervolgens een minuut in heet water en vervolgens even lang in koud water. Dit voorkomt dat de ui doorschiet tijdens de groei. Hierna moeten de plantjes in een voedingsoplossing worden geplaatst. Om dit te doen, lost u een eetlepel nitrophoska op in 10 liter water. Wikkel het plantmateriaal vervolgens in een katoenen doek en laat het 10 uur in water weken.

Het planten van zaailingen gebeurt in mei, bij een temperatuur van + 10 graden en hoger.

Grotere sets moeten aan het begin van het bed worden geplant en vervolgens geleidelijk worden verkleind. Het planten van sets gaat als volgt:

• we vormen 3 cm diepe voren op de bedden;
• er moet een afstand van ongeveer 20 cm tussen de voren zijn;
• wij geven ze water en planten de sets;
• de afstand tussen de bollen moet ongeveer 10 cm bedragen;
• Bedek het plantmateriaal met aarde. De laag aarde mag niet dikker zijn dan 2 cm.

Zodra de uienplantjes geplant zijn, hebben ze de volgende verzorging nodig:

• Aan het begin van het groeiseizoen heeft de groente veel water nodig. Gedurende deze tijd wordt er twee keer per week water gegeven. Naarmate de bollen rijper worden, wordt de watergift verminderd. Twee weken voor de oogst wordt de watergift volledig stopgezet. De enige uitzondering hierop is warm en droog weer.
• Losmaken en wieden. Dit gebeurt periodiek, afhankelijk van de behoefte. Het is vooral belangrijk om de grond los te maken na het water geven.
• wanneer de bollen groter worden, moet u wat aarde van de plant wegharken;
• Bemesten. De eerste keer gebeurt dit een paar weken na het planten van de zaailingen. Hiervoor wordt de mest gemengd met water. Drie weken later wordt de mest toegevoegd.

Om ervoor te zorgen dat het telen van uien eenvoudig en probleemloos verloopt, is het niet alleen belangrijk om alle landbouwvoorschriften te volgen, maar ook om preventieve maatregelen te nemen om ziektes en insectenplagen te voorkomen.

Bestrijding van plagen en ziekten

Zelfs met de juiste landbouwmethoden kan een uienoogst worden beschadigd door pathogene microflora of plagen. Uien kunnen ziekten ontwikkelen door onjuiste verzorging, zowel in een kas als in de volle grond.

De meest voorkomende ziekten bij dit gewas zijn:

• Grijze rot in de nek. De gevaarlijkste ziekte, die de baarmoederhalsschubben aantast;
• Valse meeldauw (peronosporose). Deze ziekte wordt veroorzaakt door een pathogene schimmel. De bollen stoppen met groeien en veranderen van vorm. Er vormt zich een gele aanslag op het blad;
• Fusariumverwelkingsziekte. Deze ziekte wordt gekenmerkt door verweking van de bolvoet en afsterven van het wortelstelsel. Het blad wordt geel;
• Geelzucht. Dit is een virusziekte. Wanneer deze ziekte optreedt, krijgen de uienbladeren en -bollen vlekken.

Insectenplagen zijn vaak dragers van pathogene micro-organismen. De volgende insecten teisteren uien:

• uienmot;
• wortelmijt;
• uienvlieg.

Om zowel ziekten als plagen te voorkomen bij de uienteelt, zijn preventieve maatregelen essentieel. Behandel de planten hiervoor met een kopersulfaatoplossing (één theelepel poeder per 10 liter water). Het is aan te raden deze oplossing toe te passen wanneer de uien meer dan 12 cm hoog zijn. U kunt de planten ook om de 20 dagen behandelen met tabaksstof of as.

Oogsten

Het moment waarop de uien geoogst worden, hangt af van de weersomstandigheden en het klimaat van de regio waar het gewas geteeld wordt. Deze groente rijpt doorgaans van half juli tot september. U kunt de rijpheid van de ui bepalen aan de hand van de volgende tekenen:

• er verschijnen geen nieuwe bladeren;
• de veren werden geel;
• de toppen vielen op het bed;
• De baarmoederhals werd aan de basis zacht en kreeg een karakteristieke kleur.

Houd er rekening mee dat uien op tijd geoogst moeten worden, anders begint het wortelstelsel van de bollen opnieuw te groeien. Dit heeft een negatief effect op de houdbaarheid van de oogst.

De oogst moet voltooid zijn voordat de nachten koud worden. Het oogstproces zelf ziet er als volgt uit:

• de ui wordt samen met het loof uit de grond gehaald;
• laat het in de zon luchten;
• dan worden de wortels en de bladeren afgesneden;
• De bollen worden nogmaals gedroogd in een verwarmde ruimte.

Daarna kan de oogst naar de opslag gebracht worden.

Zoals we kunnen zien, vereisen uien eenvoudige teelttechnieken. De sleutel is goede verzorging en tijdige bestrijding van ziekten en plagen. Door alle bovenstaande richtlijnen te volgen, bent u verzekerd van een uitstekende uienoogst.

Video "Uienoogst"

In deze video worden de geheimen van het kweken van uien in de tuin onthuld.