Slijmerige ui - groeikenmerken

Beschrijving

Uienslizun is een meerjarige kruidachtige plant uit de uienfamilie. Zoals alle planten van deze soort groeit hij snel en vormt hij volumineuze pollen bestaande uit talrijke individuele bolletjes. In het eerste jaar na zaai produceert hij alleen groene stengels, maar in het tweede jaar produceert hij stengels met bloeiwijzen, die zich vervolgens ontwikkelen tot talrijke kleine bolletjes. Uien groeien 4-5 jaar op één locatie, waarna ze verplant en naar een andere locatie verplaatst moeten worden.

Deze ui lijkt qua uiterlijk enigszins op knoflook, maar wordt niet hoger dan 30 cm. De bladeren zijn donkergroen, plat, afgerond aan de bovenkant, vrij breed (2-5 cm) en groeien continu gedurende het seizoen. Als ze jong zijn, zijn ze erg sappig en delicaat van smaak, maar naarmate ze ouder worden, worden ze taai en licht bitter. Het onderste deel is een schijnbol met lange, krachtige wortels, waardoor de plant goed in de grond kan overwinteren. Jonge veren hebben een hoge voedingswaarde en worden veel gebruikt in de keuken en de volksgeneeskunde.

Video "Beschrijving"

In de video leert u veel over de uiensoort Slizun.

Kenmerken van de teelt

Het telen van uien is niet moeilijk, maar net als elk meerjarig gewas heeft het zijn eigen kenmerken en vereisten:

• Uien kunnen onder bijna alle omstandigheden worden geplant: in potten, in een kas, in een tuinbed, maar het is belangrijk om in gedachten te houden dat de plant meerdere jaren leeft en in die jaren zeer snel groeit, dus het te planten gebied moet met een reserve worden toegewezen;
• Om ervoor te zorgen dat de struiken elkaar niet in de weg zitten, is het aan te raden om ze op een afstand van 10-15 cm van elkaar te planten en minimaal 20 cm tussen de rijen;
• Uien zijn uitstekend bestand tegen kou (temperaturen tot 40°C) en niet vatbaar voor ziekten of beschadigingen – dit zijn vrij zeldzame kwaliteitskenmerken voor gecultiveerde planten;
• De beste voorlopers voor dit gewas zijn kool, komkommers, tomaten en aardappelen. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het veranderen van de locatie van het tuinbed;
• De slijmerige ui stelt geen hoge eisen aan de grond (in de natuur groeit hij op eenvoudige leem), maar als u een goede oogst wilt krijgen, moet u de grond voor het planten bemesten met organisch materiaal: compost of verteerde mest;
• Een verplichte verzorgingsmaatregel is het losmaken van de grond tot een diepte van 5-7 cm - dit is noodzakelijk om toegang van zuurstof en vocht tot de wortels te garanderen;
• U kunt de eerste oogst versnellen door het bed met folie te bedekken - in warmte en voldoende luchtvochtigheid groeien uien intensiever;
• Om ervoor te zorgen dat het groeiproces u niet teleurstelt, kiest u de meest productieve variëteit voor het planten - op onze breedtegraden produceren de volgende variëteiten een uitstekende oogst: slijmui van de Lider (tot 4 kg per seizoen), Groene (tot 6 kg) en Kladez Zdorovya (ongeveer 4 kg);
• De oogst moet minimaal 3-4 keer per seizoen plaatsvinden.

Voortplanting

Er zijn slechts twee manieren om uien te vermeerderen: door zaad en door een volwassen plant in meerdere pollen te delen. Uien kunnen uit zaad worden gekweekt door ze direct in de volle grond te zaaien of door zaailingen te gebruiken. De laatste methode levert een eerdere, kwalitatief betere oogst op, maar de eerste (direct in de volle grond zaaien) is minder arbeidsintensief en heeft een hoge kiemkracht: de eerste scheuten verschijnen binnen twee weken.

Zaden kunnen in het voorjaar of vóór de winter in de volle grond worden gezaaid. Winteruien verdragen kou goed en zullen u in het voorjaar, zodra de sneeuw smelt, verrassen met vers groen. De slijmui, die in het voorjaar uit zaad wordt gekweekt, produceert echter pas in het tweede jaar volwaardig vers groen. Het delen van een volwassen uienplant heeft zo zijn voordelen, omdat u met deze methode het groen vrijwel direct kunt oogsten zodra het in hetzelfde seizoen groeit. Het is het beste om de plant te delen in het vroege voorjaar of de herfst (september-oktober), en het is aan te raden om 2-3 jaar oude planten te gebruiken voor de deling.

Zorg

In de loop der jaren zullen uien niet veel aandacht of moeite vergen. In het eerste jaar na het planten bestaat de verzorging alleen uit water geven, de grond losmaken en wieden. Wieden is erg belangrijk, omdat uien in de beginfase van hun groei erg zwak zijn en onkruid ze in de schaduw zet en kan verstikken. De grond in de moestuin moet altijd licht vochtig zijn, dus geef water naar behoefte. Mulchen van de tuin kan de behoefte aan water geven verminderen.

Vanaf het tweede jaar moeten uien bemest worden met organisch materiaal. In het voorjaar is het aan te raden om de ruimtes tussen de rijen op te graven, plantenresten te verwijderen en vervolgens humus (een stikstofbron) toe te voegen. In het midden van het seizoen en in de herfst hebben de planten meer kaliummeststof nodig. De beste natuurlijke bron van kalium is as. Dit kan als oplossing worden toegepast of tussen de rijen worden gestrooid.

Bij de verzorging van uien hoort ook het tijdig afknippen van jonge blaadjes. Als dit niet op tijd gebeurt, zullen de planten uitlopen en bloeien. Dit heeft als voordeel dat ze hun eigen zaailingen produceren, maar bloeiende uien zijn niet meer zo mals en mild van smaak.

In zeer koude klimaten kunnen bollen voor de winter worden gerooid en in kisten worden bewaard tot ze in het voorjaar worden geplant. In de meeste regio's is dit echter niet nodig. Uien verdragen vorst goed en groeien 4-5 jaar lang weelderig, waarna ze beginnen af ​​te nemen.

Nuttige eigenschappen en gebruik

Uien worden voornamelijk vers gegeten, omdat ze zo de meeste gezondheidsvoordelen bieden. Hun smaak is vrij uniek: niet traditioneel ui-achtig, maar licht scherp en knoflookachtig, enigszins vergelijkbaar met die van prei. Deze eigenschap is te danken aan het hoge gehalte aan fytonciden en etherische oliën in de bladeren en de bol zelf. Het groene deel van de plant bevat veel vitamine C, evenals B1, B2, PP, caroteen, suikers en organische zuren.

Naast vitamines bevatten uien magnesium- en kaliumzouten, sporenelementen zoals mangaan, zink, molybdeen en een recordhoeveelheid ijzer. In de volksgeneeskunde zijn groene uien een eerstelijns remedie tegen bloedarmoede door ijzertekort. Uien zijn goed voor het cardiovasculaire systeem, versterken de hartspier en bloedvaten, en hebben een gunstig effect op de schildklier en de hematopoëtische organen en systemen. Het product is effectief bij spijsverteringsstoornissen en is, ondanks de scherpe smaak, geschikt voor mensen met een hoge zuurgraad.

Het eten van slechts 30 gram uien per dag herstelt een verzwakt lichaam, versterkt de immuniteit en voldoet aan de dagelijkse behoefte aan vitaminen en micro-elementen. Vergeleken met andere soorten fruit en groenten bevat 10 kg verse uien een jaarvoorraad van de meest essentiële voedingsstoffen en actieve stoffen. Eet dus vaker uien, hun gunstige eigenschappen zijn werkelijk onbetaalbaar en uw gezondheid zal altijd in goede conditie zijn.

Video "Functies"

In de video leert u meer over de kenmerken van de uiensoort.