De beste pepersoorten voor polycarbonaatkassen

Hoe kiest u de juiste variëteit?

De meesten van ons laten zich, eerlijk gezegd, vooral leiden door de verpakking als we naar een zadenwinkel gaan. Als we een foto van een vlezige, glanzende groente zien, geloven we oprecht dat precies dezelfde vrucht in onze tuin zal groeien, zonder te beseffen hoeveel moeite het ons zal kosten om dat te bereiken. Maar zo eenvoudig is het niet. De eigenschappen van kaspeper variëren per soort. Vertrouw daarom niet op de kleurrijke verpakking, maar stel de verkoper de juiste vragen:

• Het eerste waar u rekening mee moet houden, is de grootte van uw kas: hoge planten kunnen niet gedijen in een lage kas;
• De tweede belangrijke factor is de rijpingstijd. Als je een eigen kas hebt, kun je pepersoorten van het vroege, midden- of late seizoen kopen en ze allemaal tegelijk planten om een ​​langdurige oogst te garanderen.
• Ziekte- en plaagresistentie – helaas heeft elke regio zijn eigen specifieke ziekten en plagen die specifieke groentegewassen aantasten. Overleg met meer ervaren tuinders en kies pepersoorten die het meest resistent zijn tegen de problemen die specifiek zijn voor uw regio.

Let op: Als je laatseizoenspepertjes in je plastic kas hebt staan, probeer dan een paar planten uit te graven en ze binnen te zetten in bloempotten. Dit verlengt de vruchtperiode tot ver in de winter.

Video "Groeiende functies"

In de video leert u hoe u deze groente op de juiste manier in een kas kunt kweken.

Voorwaarden en regionale aansluiting

Elke pepersoort, zonder uitzondering, heeft zijn eigen unieke groeiomstandigheden, die op hun beurt direct afhankelijk zijn van de regio waar u woont. Dit zijn de belangrijkste omstandigheden die een aanzienlijke invloed hebben op de opbrengst van het gewas:

• Lichtintensiteit is waarschijnlijk de enige vereiste die voor alle soorten even belangrijk is: kaspaprika's hebben over het algemeen extra verlichting nodig. Als aan deze eis niet wordt voldaan, kunt u problemen krijgen met lange, slungelige planten, zwakke groei en het uitblijven van vruchtproductie. Als uw kas is uitgerust met Japanse verlichting, kunt u zich geen zorgen maken over onvoldoende licht.
• De regionale oorsprong van de gekozen variëteit – zelfs de meest productieve pepers die bedoeld zijn voor zuidelijke regio's zullen in het noorden van het land geen overvloedige oogst opleveren (zelfs niet in de beste, meest beschermde kas). Om teleurstelling te voorkomen, kunt u het beste lokaal geteelde variëteiten kiezen – dan bent u verzekerd van een goed gedijende oogst met goede resultaten.

Hybride of variëteit

Begrijpen wat u precies in uw kas wilt planten - een hybride of een cultivar - is essentieel om te weten of het verzamelen van zaden van de volwassen vruchten zinvol is. Elke kweker zal bevestigen dat het verzamelen van zaden van alleen cultivars de gewenste resultaten oplevert. Als je zaden zaait die afkomstig zijn van een hybride (meestal aangeduid met f1 op de verpakking), hoef je geen oogst te verwachten: de raskenmerken of kwaliteiten van dergelijke planten worden niet doorgegeven aan de volgende generatie. Dit is het unieke kenmerk van hybriden: ze zijn zeker hoogproductief en ziekteresistent, maar je moet de zaden elk jaar opnieuw kopen en je kunt de variëteit die je mooi vindt niet behouden.

Kleur, grootte en vorm

Tegenwoordig is er een enorme verscheidenheid aan vruchtvormen beschikbaar voor hobbytuinders: pepers kunnen langwerpig kegelvormig, piramidaal, rond, elliptisch, geribbeld, capsulevormig of lang en dun als een stok zijn. Het vruchtoppervlak varieert ook: het kan glad, hobbelig, dikwandig of dunwandig zijn. Een ander verschil is de dichtheid van het vruchtvlees: het kan mals of stevig zijn. Een gedetailleerde beschrijving van de kenmerkende eigenschappen van elke variëteit staat op de verpakking van de zaden, maar het is het beste om met de verkoper te overleggen welke variëteit u in uw kas wilt kweken. Houd er rekening mee dat u geen verschillende soorten gewassen (bijvoorbeeld paprika en hete pepers) in dezelfde kas moet planten. In ieder geval verhoogt u de kasmuren om bestuiving mogelijk te maken. Dit kan leiden tot kruisbestuiving, waardoor de planten hun karakteristieke eigenschappen verliezen (of, in het geval van paprika, juist een ongewenste pittigheid krijgen).

Het kleurenspectrum van het fruit is behoorlijk breed: van het klassieke en bekende rood tot het exotische donkerpaars en zelfs zwart.

De keuze hangt hierbij af van uw persoonlijke voorkeuren: wilt u monochrome kleuren in uw kas bewonderen of toch liever een uitbundige kleurenpracht zien?

Vergeet zaken als de noodzaak om de struik te vormen niet (bij sommige soorten is het verwijderen van zijscheuten en bladeren essentieel). Een andere cruciale factor voor tuinders is de houdbaarheid van de vruchten, aangezien we niet voor één dag oogsten; vaak geven huiseigenaren er de voorkeur aan om hun eigen pepers te conserveren, en niet alle soorten zijn hiervoor geschikt. Zoals u ziet, kunt u niet zonder deskundig en gedetailleerd advies.

Beschrijving van populaire kasvariëteiten

• De Atlant peper is ideaal voor de teelt in kleine kassen van polycarbonaat. Een volwassen plant wordt slechts 80 cm hoog, dus een hoog plafond is niet nodig. De vrucht rijpt in iets meer dan 100 dagen vanaf de eerste scheuten. Deze pepersoort staat bekend om zijn hoge opbrengst en vrij vroege rijping, met grote vruchten van meer dan 100 gram per stuk. Het vruchtvlees is sappig maar stevig, met uitstekende klassieke smaakkenmerken. Bij technische rijpheid zijn de vruchten heldergroen; bij consumptierijpheid kenmerken de vruchten zich door de bekende rode kleur.
• Alyonushka is een populaire hybride, een van de populairste en meest geliefde onder telers van alle middenvroege pepers. Het groeiseizoen duurt 100 tot 120 dagen en elke struik bereikt een hoogte van 1 meter. De planten produceren grote, piramidevormige vruchten, die elk ongeveer 120 gram wegen. Wanneer ze volledig rijp zijn, kleuren de pepers felrood; bij technische rijpheid zijn de vruchten lichtgroen.
• Prince Silver is een vroeg ras (rijpt in ongeveer 120 dagen). De struiken zijn vrij laag, bereiken een hoogte van ongeveer 70 cm en zijn compact en stabiel. De planten produceren kegelvormige, gladde vruchten met mals, zacht vruchtvlees. Veel tuinders oogsten deze pepers het liefst voordat ze rijp zijn voor de consument: in de technische fase zijn de vruchten heldergeel en verkleuren ze naar dieprood naarmate ze volledig rijp zijn. De pepers zijn vlezig en middelgroot, met een gewicht van ongeveer 90 g per stuk. Dit ras is vooral populair bij binnenlandse telers vanwege zijn hoge ziekteresistentie.
• Orange Miracle is een ras dat net zo vrolijk is als de naam doet vermoeden. Het is een ultravroeg rijpende soort – de eerste vruchten kunnen al 90 dagen na ontkieming worden geoogst. Technisch rijpe pepers hebben een aangename citroenkleur, later verkleuren ze naar dieporanje. De vruchten van dit ras zijn vrij groot – elk 150 gram – met vlezig, sappig vruchtvlees en een dikke schil. Deze planten mogen niet in een lage kas worden geplant – de struiken worden maximaal 120 cm hoog.
• Hercules is een interessante en ongewone peper. De kenmerkende vruchtvorm is opvallend – het is een opvallende kubusvorm. Deze middenseizoensvariëteit draagt ​​ongeveer 120 dagen na de kieming vruchten en vormt compacte, lage struiken – elk niet hoger dan 60 cm. De vruchten zijn groot, tot wel 200 g, met dunne wanden en mals vruchtvlees, en hebben een klassieke smaak. Deze variëteit is zeer resistent tegen infecties die kasplanten aantasten.
• De California Miracle is een zeer populaire peper onder Russische tuinders. Hij produceert perfect prismatische vruchten met een kenmerkende scharlakenrode tint. Waarom is deze variëteit zo populair? Het antwoord is simpel: deze pepers zijn goed te bewaren en behouden hun smaak en uiterlijk lang. Hoewel de California Miracle speciaal voor Moldavië is ontwikkeld, wordt hij in onze regio met succes gekweekt door laatrijpe variëteiten te selecteren en in kassen te zaaien.
• Arsenal is een middenseizoensras dat zich onderscheidt door zijn karakteristieke compactheid en lage (tot 70 cm) struiken, evenals zijn hoge opbrengsten. Hij produceert middelgrote, kegelvormige vruchten, elk met een gewicht van ongeveer 120 g. Tot aan de rijping zijn Arsenal-paprika's zachtgroen, maar verkleuren naar een gedempt rood na de rijping.
• Buratino wordt in kassen beschouwd als een middelvroeg ras, dat in ongeveer 100 dagen rijp is. De vorm van de vruchten geeft het ras zijn naam: ze zijn langwerpig en kegelvormig, een beetje zoals de kenmerkende neus van het beroemde sprookjesfiguur. Rijpe pepers hebben een kenmerkende klassieke rode kleur en wegen ongeveer 150 g. De planten zijn middelgroot, niet hoger dan 100 cm.
• Golden Tamara is een populaire pepersoort vanwege zijn unieke vorm – van een afstandje lijken de vruchten soms op tomaten. Rijpe pepers zijn vrij groot, met een gewicht van ongeveer 200 gram per stuk, en zijn heerlijk sappig en vlezig. De peperwanden zijn ook uniek: ze bereiken een dikte van 1 cm. De plant is compact en kort, met een lengte van slechts ongeveer 90 cm. Hoewel deze soort vroeg rijpt, is hij lang houdbaar en zien de vruchten er ook thuis prachtig uit in blik. Een ander voordeel van Golden Tamara is zijn resistentie tegen virale plantenziekten.
• De Swallow is een middenseizoenspeper met heerlijke rode, kegelvormige vruchten. De plant vormt een vrij hoge struik – tot 120 cm – maar produceert relatief kleine vruchten van slechts ongeveer 140 g. Dit kleine formaat wordt ruimschoots gecompenseerd door de hoeveelheid pepers en hun eigenschappen – de Swallow is goed houdbaar.
• Cardinal is een bijzondere en zeer aantrekkelijke hybride. Zodra de vruchten rijp zijn om te consumeren, krijgen ze een unieke paarse kleur, die doet denken aan aubergine. De struiken worden groot – meer dan een meter hoog – en de vruchten zijn ook indrukwekkend groot, met een gewicht van ongeveer 180 gram per stuk.
• Winnie de Poeh – deze speelse naam verbergt een uitstekende vroege pepersoort, een favoriet onder Russische tuinders. Plant hem en je wordt rijkelijk beloond met grote, afgeknotte kegelvormige vruchten – tot wel 170 g. Deze pepers zijn het lekkerst direct na de oogst; ze zijn niet lang houdbaar. Winnie de Poeh kenmerkt zich door sappig, zacht vruchtvlees, een dunne schil en een uitstekende smaak.
• Claudio is een Nederlandse pepersoort. Het wordt beschouwd als een laatrijp ras, dat meer dan drie maanden nodig heeft om volledig te rijpen. Je wordt echter rijkelijk beloond met ongelooflijk grote vruchten – elk met een gewicht van meer dan 250 gram. De kleur van de pepers is ook bijzonder: ze hebben een opvallende bruinrode tint. De plant vormt een zeer grote en robuuste struik, die tot 130 cm hoog kan worden. Deze variëteit staat bekend om zijn houdbaarheid en resistentie tegen de meeste ziekten.

Ongeacht welke van de hierboven beschreven rassen u kiest, de selectiekenmerken zijn niet de belangrijkste factor. Goede verzorging, naleving van landbouwkundige praktijken en tijdige plaagpreventie en, indien nodig, bestrijding spelen een grote rol. Zonder deze sleutelfactoren kan niemand een behoorlijke oogst behalen, zelfs niet onder kasomstandigheden.

Houd er rekening mee dat pepers weliswaar geen bijzonder veeleisende gewassen zijn, maar dat ze toch behoorlijk veeleisend zijn. Wees dus niet te lui om zaailingen te kweken die u later, als de tijd rijp is, naar een kas kunt verplaatsen.

Het enige wat je nu nog hoeft te doen is zorgen voor een optimale luchtvochtigheid, regelmatige ventilatie en bemesting, en daarnaast de grond losmaken en onkruid wieden. Als je alles goed doet, ben je voorbestemd voor een overvloedige oogst, waar al je buren jaloers op zullen zijn.

Video "Succesvolle variëteiten"

In deze video vertellen we je meer over de meest productieve pepersoorten.