Chilipepers thuis kweken

Wat je over hem moet weten

Chilipeper, ook wel cayennepeper genoemd, is een van de oudste planten. Deze soort behoort tot de nachtschadefamilie (Solanaceae). De teelt ervan als cultuurplant begon al tussen 6000 en 7000 v.Chr. Deze pepersoort komt oorspronkelijk uit Bolivia, maar is pas veel later in Europa terechtgekomen.

Chilipepers werden oorspronkelijk gebruikt als een smakelijke specerij voor diverse gerechten, maar wetenschappers ontdekten later hun heilzame eigenschappen. De pepers zijn rijk aan vitamine C en A, waardoor deze plant veel gebruikt wordt in de volksgeneeskunde. Medicinale producten gemaakt met deze pepersoort worden gebruikt voor de behandeling van de volgende aandoeningen:

• hoofdpijn;
• artritis;
• verkoudheid;
• vergiftiging.

Daarom is het hebben van zo'n plant niet alleen gunstig vanuit gastronomisch oogpunt, maar ook nuttig om een ​​"volksgenezer" in huis te hebben.

De vruchten van deze plant kunnen groen of rood zijn. De kleur hangt af van de pepersoort. Weinig mensen weten dat je thuis hete chilipepers (zowel rood als groen) kunt kweken. Bovendien kunnen de pepers zelf, die je thuis kweekt, vruchten van verschillende kleuren (rood of groen) hebben, en ook verschillende vormen. Ook hier hangt alles af van de gekozen variëteit.

Elke peper (rood of groen) die op deze manier wordt gekweekt, bevat een groot aantal zaden, die kunnen worden bewaard en later gebruikt om zaailingen te kweken. De zaden van deze peper zijn rond en geel, met een diameter van ongeveer twee millimeter.

Zelfgekweekte pepers leveren vruchten met een levendige smaak. Ze kunnen worden gebruikt in diverse culinaire creaties, als smaakmaker of ingrediënt. Ze kunnen ook worden geconserveerd of gebruikt als traditioneel medicijn in de vorm van tincturen en kompressen. Bovendien kunnen deze pepers (rood of groen) thuis worden bewaard. Goed bewaard, vormen ze een heerlijke, pittige smaakmaker voor feestelijke gerechten deze winter.

Daarnaast moet gezegd worden dat zelfgekweekte pepers er prachtig uitzien en dat ze gebruikt kunnen worden ter decoratie van uw huis.

Zoals we kunnen zien, is het kweken van hete pepers thuis een uitstekende oplossing.

Zaailingen voorbereiden

Mensen die thuis hete chilipepers (rood of groen) kweken, gebruiken vaak zaailingen. Je kunt natuurlijk ook gewoon een zaadje in een pot met aarde planten. Maar in dat geval moet je veel langer wachten tot de eerste scheuten verschijnen, en het eindresultaat is misschien niet wat je verwachtte.

Om thuis chilipepers te kweken, heb je dus zaailingen nodig. De eerste stap is het planten en correct laten ontkiemen van de zaden.

Om chilipeperzaden te laten ontkiemen, moeten ze niet alleen goed bewaard worden, maar ook geplant. Volg hiervoor de volgende stappen:

• Leg de zaden tussen vochtig keukenpapier en laat ze daar 4-5 dagen liggen. Dit versnelt het kiemproces.
• Verwijder de zaden na de aangegeven tijd. Ze zouden er opgezwollen uit moeten zien en beginnen te ontkiemen. Dit betekent dat het tijd is om ze te zaaien.
• Zaai de gekiemde chilipeperzaadjes in een ondiepe bak.
• Plantmateriaal moet 5 cm uit elkaar staan. Dit voorkomt dat de zaailingen te lang worden.
• De zaden moeten in vruchtbare grond worden geplant waaraan vermiculiet is toegevoegd.
• Het is aan te raden om het plantmateriaal ondiep in de grond te dompelen, ongeveer 0,5 cm.
• Nadat het planten voltooid is, moet de grond bewaterd worden.

Houd er rekening mee dat elke pepersoort (rood of groen) een eigen kiemtijd heeft.

Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kweken van planten uit zaailingen, aangezien deze periode wel 3–4 weken kan duren.

Terwijl je de groei van de zaailingen in de gaten houdt, is het belangrijk om de grond regelmatig te controleren. Als deze begint uit te drogen, besprenkel hem dan met water. De watergift voor chilipepers moet in balans zijn en een evenwichtige balans behouden. Dit betekent dat de grond vochtig moet blijven, maar nooit te veel water moet krijgen. Zowel een te hoge luchtvochtigheid als een te droge grond hebben een negatieve invloed op de kieming van zaden.

Bovendien is voor het succesvol kweken van hete peperzaailingen, net als voor tomaten, een specifiek temperatuurregime nodig. Het is belangrijk om te onthouden dat elke chilipepersoort (rood of groen) een specifieke temperatuur nodig heeft om de zaden te bewaren en te laten groeien. Gemiddeld moet de temperatuur voor deze planten die binnenshuis worden gekweekt, tussen de 22 en 25 graden Celsius liggen. Deze temperatuur moet constant worden gehandhaafd.

Wanneer de eerste groene scheuten van toekomstige zaailingen aan de oppervlakte verschijnen, is het tijd om de groeiomstandigheden aan te passen. Het behouden van de gewenste resultaten is in dit stadium cruciaal. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen zich blijven ontwikkelen en groeien, hebben ze voldoende licht nodig. Onvoldoende licht zorgt ervoor dat ze overmatig strekken, wat leidt tot uitdunning en verkleuring.

De meest betrouwbare en effectieve manier om peperzaailingen te belichten is met kunstlicht. De lampen moeten 25-30 cm boven de zaailingen worden geplaatst. Chilipepers hebben 18 uur daglicht per dag nodig. Voor een nauwkeurige belichting kan de lamp worden uitgerust met een timer.

Zodra u alle noodzakelijke omstandigheden voor het ontkiemen van de zaden hebt gecreëerd, hoeft u alleen nog maar geduld te hebben en ze water te blijven geven en te verzorgen totdat er sterke zaailingen zijn ontstaan ​​die u op hun vaste plek, een bloempot, kunt planten.

Landing

Peperzaailingen worden pas geplant nadat ze twee paar bladeren hebben ontwikkeld. Hun aanwezigheid geeft aan dat ze opnieuw geplant moeten worden. Deze procedure is als volgt:

• De plantenbak moet een diameter van 8-10 cm hebben en ondiep zijn. Plastic potten zijn het meest geschikt. Je kunt ook restjes van andere kamerplanten gebruiken. Keramische potten worden afgeraden.
• Op de bodem van de bak brengen we een drainagelaag aan van minimaal 3 cm dik.
• Hierna gieten we een grondmengsel dat geschikt is voor de teelt van pepers in de pot.
• Wij planten de zaailingen op een diepte van 0,5 cm, zonder de stengels te begraven.
• Hierna bestrooien we de spruit met aarde.

Na het planten moeten de zaailingen rond de spruit worden aangedrukt om het vocht vast te houden. Geef de plant vervolgens water. De volgende watergift moet over een week worden gegeven. Tegen die tijd heeft het wortelstelsel van de zaailingen de tijd om zich aan te passen en zich te vestigen. Vermijd tot die tijd overbewatering van de grond. Dit komt door het onvolgroeide wortelstelsel. Te vroeg water geven aan de zaailingen zal leiden tot rotting. Bescherm de planten gedurende het groeiseizoen tegen overmatig vocht. Om een ​​uitstekende oogst te behalen, hebben pepers echter specifieke verzorging nodig.

Zorg

De verzorging van hete pepers begint met het planten van de gekiemde zaden. In deze fase is het creëren van optimale lichtomstandigheden voor de plant het allerbelangrijkste. Lampen zorgen voor extra licht tijdens de donkere uren, maar overdag moeten de zaailingenbakken op een lichte plek staan ​​en direct zonlicht vermijden.

Wanneer de zaailingen 2-3 echte bladeren hebben gevormd, worden ze verspeend tot een afstand van 10-12 cm. In dit geval is het nodig om een ​​kwart van de hoofdwortel af te knijpen. Dit is nodig om het wortelstelsel te laten groeien. Verspeend elke plant afzonderlijk. Als u dit niet doet, kunnen de zaailingen erg langwerpig worden.

Bij het verplanten is het belangrijk om te onthouden dat het niet wordt aanbevolen om de zaailingen lager te planten dan het niveau waarop ze waren toen ze opkwamen.

De verzorging van zaailingen en verplante scheuten vereist regelmatig water geven, maar vermijd overbewatering. Als de luchtvochtigheid binnenshuis lager is dan 50%, moeten de peperbladeren worden besproeid met warm water. Zowel zaailingen als volwassen planten moeten worden beschermd tegen overbewatering.

Ongeveer 15–20 dagen na het planten beginnen de verplante zaailingen te groeien en wortel te schieten.

Houd er rekening mee dat zijwaartse zonning niet nodig is voor pepers die op een vensterbank worden gekweekt. Bovendien is het niet nodig om ze te ondersteunen, aangezien de stengels sterk genoeg zijn om de hele plant en de vruchten te dragen.

Tijdens de bloei moeten de takken van de struik zachtjes worden geschud om de bestuiving te bevorderen. Het is ook aan te raden om de pot dagelijks naar het raam te draaien. Dit zorgt voor een gelijkmatige groei. Binnen gekweekte pepers hebben regelmatig voeding nodig, om de 2-3 weken. Met de juiste verzorging kunnen de vruchten van de struik binnen worden bewaard.

Zoals je ziet, is het kweken van chilipepers niet moeilijk. Volg de bovenstaande richtlijnen en het zal je lukken.

Video: Hete pepers thuis kweken

In deze video krijgt u praktische tips en adviezen over het kweken van pepers in een bloempot.