Beschrijving en geheimen van de succesvolle teelt van Ramiro-pepers

Geschiedenis en bestemming van Ramiro-peper

Een van de populairste paprikasoorten van vandaag is ontwikkeld in Italië. Deze soort wordt al meer dan 20 jaar in Europa geteeld, maar de teelt is niet beperkt tot dit gebied en heeft zich met succes gevestigd in Latijns-Amerika.

Maar het debat over de oorsprong van de peper gaat door. De meeste boeren zijn tot de conclusie gekomen dat Ramiro geen cultivar is, maar een type cultivar dat verschillende hybride vormen omvat. Sommige professionele tuinders zijn ervan overtuigd dat het wel degelijk een cultivar is, omdat de zaden vaak raskenmerken behouden.

Ramiro-zaden worden geproduceerd in Nederland, Italië, Spanje en zelfs Libanon. De oorsprong van de cultivar is echter ongetwijfeld het Europese merk De Ruiter.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

Ramiro's uiterlijk lijkt op een groot exemplaar van de beroemde chilipeper. Maar de overeenkomsten houden alleen op bij het uiterlijk.

Botanisch portret van een plant

Uiterlijk is de Ramiro-struik vrijwel niet te onderscheiden van zijn nachtschadeverwanten. Niet iedereen kan echter bogen op een robuuste struik, die een hoogte van ongeveer een meter bereikt. De stengels zijn vrij sterk en flexibel. De heldergroene bladeren worden na verloop van tijd donkerder en krijgen een intensere kleur. De bloemen zijn klein, wit met een geel hart. Eén struik produceert doorgaans tot wel twaalf vruchten.

Paprika's kunnen zowel in kassen als in de volle grond worden geplant. Ramiro stelt relatief weinig eisen aan de weersomstandigheden, maar heeft wel veel zonnige dagen nodig.

Beschrijving en smaak van peper

De Ramiro peper is eigenlijk heel gemakkelijk te herkennen aan de karakteristieke plooien bij de steel. Omdat de vrucht erg lang is, tot wel 30 cm, lijkt hij vrij dun. De diameter is ongeveer 4 cm, met een wanddikte tot 6 mm, en de zaaddoos (het vruchtbeginsel) is erg klein. De wanden zijn erg dun en elastisch. Een enkele peper kan 90-160 gram wegen.

Ramiro-vruchten kunnen rood (het meest voorkomend), geel, oranje en soms groen zijn.

Interessant genoeg zijn gele en oranje vruchten sappiger en zachter.

De smaak van de peper is uitgesproken zoet, zonder een vleugje bitterheid of paprika, delicaat en mild. De peulen hebben een aangenaam, subtiel aroma.

Fruitrijpingssnelheid

Ramiro rijpt eerder dan andere gangbare variëteiten, maar het duurt iets meer dan drie maanden vanaf het zaaien voordat de vruchten volledig rijp zijn. Het is aan te raden om de zaden voor zaailingen eind februari te zaaien; in een kas kan dit half februari.

Productiviteit en toepassingsgebied

Eén enkele Ramiro-peperstruik kan tot wel 12 grote vruchten opleveren. De delicate, milde en milde smaak maakt hem geschikt voor zowel verse als gekookte toepassingen. De pepers zijn bijzonder geschikt voor dressings en sauzen, dankzij hun dunne wanden, sappigheid en vrijwel pitloze karakter.

Ramiro wordt terecht beschouwd als koploper onder zijn soortgenoten wat betreft vitamine C-gehalte. De vrucht bevat ook vitamine B, H en PP, evenals talrijke mineralen (calcium, kalium, selenium, fosfor, ijzer en andere), vezels en natuurlijke suikers. Het consumeren van dit product heeft een gunstig effect op het maag-darmkanaal, bevordert de afvoer van gifstoffen en is ideaal voor een dieet of detox.

Het rauw consumeren van dit product moet echter met de grootste voorzichtigheid gebeuren: het kan een zwaar gevoel en ongemak in de darmen veroorzaken. Mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties, moeten ook uiterst voorzichtig zijn.

Voor- en nadelen

Het is uiterst zeldzaam om een ​​product te vinden dat geen gebreken heeft. Ramiro is daarop geen uitzondering. Hoewel pepers veel voordelen hebben, hebben ze ook enkele nadelen die tuinders kunnen afschrikken.

Video: Ramiro-pepers kweken

In deze video ziet u hoe u zaden van tuingewassen kunt laten ontkiemen.

Het kweken en verzorgen van Ramiro-pepers

Het kweken van pepers uit zaden die je bij kwekers koopt, is geen moeilijk proces, maar wel arbeidsintensief en tijdrovend. Als je echter het advies en de aanbevelingen van ervaren tuinders opvolgt, ben je verzekerd van uitstekende resultaten.

Ervaren tuiniers raden aan om pepers achter hogere gewassen te planten om de struiken te beschermen tegen sterke wind en tocht.

Zaden planten

Om de kieming van de zaden te versnellen, is het aan te raden om de zaden voor het zaaien te weken in een kaliumpermanganaatoplossing (die ook als ontsmettingsmiddel dient) tot ze volledig opzwellen. Leg de zaden daarna een paar dagen op een licht vochtig wattenschijfje.

Je kunt zelf vruchtbare grond maken van aarde, humus en zand. Let er echter wel op dat er geen schimmelsporen en ongediertelarven in terechtkomen. Voeg hiervoor een kopje as toe aan het mengsel.

De bak voor het ontkiemen van zaden moet klein zijn, maximaal 12 cm in diameter. De zaden worden gezaaid op een diepte van maximaal 1,5 cm en de eerste scheuten verschijnen binnen 24 uur. De opkomende scheuten worden goed bevochtigd en afgedekt met een glazen stolp.

Zaailingen kweken

De zaailingen hebben comfortabele groeiomstandigheden nodig. De dagtemperatuur moet tussen de 21 en 22 °C liggen, en 's nachts dalen de temperaturen tot 15 °C. Zodra de zaailingen 5 cm hoog zijn, moet de temperatuur worden verhoogd tot 27 °C. Regelmatig water geven wordt afgeraden, omdat dit wortelrot kan veroorzaken. De grond mag ook niet uitdrogen; vertrouw op de toestand van de bovenste grondlaag. Verwijder de glazen afdekking minstens één keer per week even om de zaailingen te laten luchten.

Transplantatie naar open grond

Houd één ding in gedachten: je kunt paprika's niet op dezelfde plek planten. Wissel de gewassen af ​​met komkommers, kool, courgette of pompoen.

De grond moet licht zijn en vooraf ontsmet met kopersulfaat. Afhankelijk van de regio worden de zaailingen in mei of juni geplant, met een frequentie van 4-5 planten per 1 m. De plantdiepte moet iets dieper zijn dan die van de originele potten van de zaailingen.

Water geven en bemesten

Water voor irrigatie moet warm en stabiel zijn. Dit kan door 's ochtends water te verzamelen en het de hele dag door in de zon te verwarmen. Normaal gesproken wordt er één keer per week water gegeven, maar bij warm weer is het beter om de paar dagen water te geven. Geef tijdens de bloei vaker water.

Struikvorming

De vorming vindt in verschillende fasen plaats. Eerst wordt de bovenste bloem verwijderd en vindt verdere vormgeving plaats nadat de struik meerdere stengels en minstens 10 bladeren heeft gekregen. Meestal blijven er 3-4 stengels over en wordt het aantal vruchtbeginsels gereguleerd. De resterende scheuten worden verwijderd. Ook de onderste bladeren worden geleidelijk verwijderd om het rijpingsproces te versnellen.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Door alle richtlijnen voor gewasverzorging te volgen, kunt u ziekten succesvol voorkomen. Als u echter gunstige omstandigheden voor ziekten creëert – overbewatering, lage temperaturen – kunnen schimmelinfecties ontstaan. Ziekten kunnen worden bestreden met koperhoudende preparaten en fungiciden, zoals 'Barrier' en 'Zaslon', die ook preventief kunnen worden gebruikt.

Pepers, waaronder ramiro, trekken vaak slakken, bladluizen, spintmijten en ritnaalden aan. Insecticiden zijn het beste om ze te bestrijden, maar huismiddeltjes zoals houtas en knoflookinfusie kunnen ook preventief worden gebruikt.

Beoordelingen van tuiniers

Ramiro is een uitstekende keuze voor wie de voorkeur geeft aan paprikasoorten. Bovendien bespaart het kweken van je eigen zaailingen je geld en verzekert het je van de gewenste resultaten.