Hete pepers op de juiste manier kweken

Plantdata

Net als paprika's hebben hete pepers vergelijkbare plant-, kiem- en rijpingstijd. Na het zaaien verschijnen de zaailingen binnen een paar weken.

Sommige soorten kunnen in potten worden gekweekt en op vensterbanken of balkons worden neergezet. Paprika's worden meestal in de volle grond of in kassen geplant, omdat ze als voedsel kunnen worden gebruikt, terwijl hete pepers worden gebruikt als smaakmaker in gerechten.

De planttijd kan variëren afhankelijk van de pepersoort. Let bij de aankoop van zaden altijd goed op de eigenschappen van het plantmateriaal. Als u de zaden goed verzorgt tijdens de kieming, kunt u al binnen 3 weken beginnen met het planten van zaailingen.

Landing

Als je hete pepers kweekt in noordelijke streken met periodieke koude periodes, is het raadzaam om de zaden te laten afharden voordat je de zaailingen plant. Het planten van zaailingen in de volle grond of een onverwarmde kas gebeurt meestal later dan in zuidelijker streken. Week de zaden in het vroege voorjaar, zodat de zaailingen binnen een maand klaar zijn.

Net als paprika's vereisen hete pepersoorten grondbewerking. Je kunt kant-en-klare grond gebruiken of gewone tuingrond verrijken met de benodigde ingrediënten. Tuinders kunnen de grond ook zelf voorbereiden. Gebruik hiervoor één deel grond, twee delen compost en één deel zand. Meng de ingrediënten goed en voeg er een beetje houtas aan toe (een pot van een halve liter is voldoende voor één emmer).

Als je grond uit je tuin gebruikt, kun je deze het beste ontsmetten om het risico op ziekten, schimmelinfecties en insecten te verminderen. Dit kun je doen door de grond te calcineren met kokend water. Je kunt ook een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat aan de grond toevoegen.

Zodra de zaailingen en de grond klaar zijn, kan het planten beginnen. Als tuinders zoete en hete pepers samen kweken, is het het beste om ze op een redelijke afstand van elkaar te planten. Als ze te dicht bij elkaar staan, zullen zoete varianten minder lekker zijn, omdat ze een deel van de enzymen van de hete varianten opnemen.

Wanneer u zaailingen in de volle grond plant, moet u ongeveer 45 centimeter tussen de struiken aanhouden en maximaal 30 centimeter tussen de rijen.

Houd er na het markeren van de plantlocaties rekening mee dat zaailingen beter gedijen in een kas. Het is veel gemakkelijker om een ​​optimale temperatuur en luchtvochtigheid te handhaven in een kas. Ze zijn ook beter beschermd tegen harde wind, tocht, ongedierte, regen en hagel.

Zodra de bodemtemperatuur 15 graden Celsius bereikt, kunt u beginnen met het planten van peperplanten. De planttijd wordt bepaald op basis van uw klimaatzone.

De grond moet vochtig zijn voordat u gaat planten. Na het verplanten van de zaailingen kunt u een week later beginnen met water geven. Gedurende deze tijd moeten de pepers acclimatiseren aan de nieuwe omstandigheden, zich aanpassen en geleidelijk blad gaan vormen.

Ervaren tuinders raden aan om twee kleine kassen te bouwen om paprika's en hete pepers apart te kweken. In zuidelijke streken kunnen ze ook buiten worden geplant, omdat het weer daar aanzienlijk beter is.

Video: Peperzaailingen planten in de volle grond

In de video wordt gedetailleerd het proces van het planten van peperzaailingen in de volle grond beschreven en gedemonstreerd.

Zorg

Volg bij de verzorging van de plant dezelfde richtlijnen als bij de teelt van zoete variëteiten, aangezien er in dit opzicht weinig verschil is. De waterfrequentie hangt af van de droogte in de zomer, de hoeveelheid regen en andere factoren. Gemiddeld moeten zaailingen om de drie dagen water krijgen. Als de grond verdicht en kruimelig wordt, maak deze dan los met een troffel. Dit zorgt ervoor dat het water het wortelstelsel van de plant beter kan bereiken.

Zorg ervoor dat er niet te veel vocht in de grond komt, dit heeft invloed op de smaak van het fruit.

Voor een goede verzorging is het nodig om de grond te bemesten. Dit gebeurt meestal vóór het planten van de pepers, tijdens de bloei en na de vruchtzetting. Organische meststoffen kunnen worden gebruikt, omdat krachtige componenten worden aanbevolen om de eigenschappen van de grond te herstellen. Anders loopt u het risico de zaailingen te beschadigen.

Bij het buiten telen van gewassen krijgen tuinders vaak te maken met ongedierte. Ze kunnen de groei van zaailingen en de oogst zelf aanzienlijk belemmeren door het groene blad van de planten te verslinden. Ongediertebestrijding begint meestal met het gebruik van gespecialiseerde chemicaliën die specifiek gericht zijn op elk type ongedierte. In kassen komen ongedierte veel minder vaak voor en met de juiste verzorging kunnen ze zelfs helemaal niet verschijnen.

Het bestrijden van ziekten kost meer moeite, omdat een late behandeling de oogst volledig kan ruïneren. Een van de gevaarlijkste oorzaken van een verminderde peperopbrengst is Phytophthora in de late zomer. Deze ziekte is gevaarlijker dan plagen, omdat het alle planten in korte tijd kan infecteren. Om pepers tegen dergelijke ziekten te beschermen, moeten de grond en het blad worden behandeld met speciale producten. Ziektepreventie kan worden bereikt met huismiddeltjes.

Eén van de redenen voor het optreden van ziekteverschijnselen zijn gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van pathogene micro-organismen of sporen.

Voortplanting

Om een ​​goede peperoogst te krijgen, moet je gunstige omstandigheden creëren voor de vermeerdering ervan. Het is belangrijk dat het stuifmeel de vrouwelijke bloemen bereikt om de zaailingen te bestuiven. Tijdens de bloei worden de planten meestal regelmatig geschud om het stuifmeel in de omgeving te verspreiden.

Dit één keer per dag doen tijdens de bloeiperiode is voldoende. Dit zal de vermeerdering van pepers aanzienlijk verbeteren. Peperstruiken dragen gemakkelijk een grote oogst dankzij de vorm en het lichte gewicht van de vruchten.

Om effectief te kunnen vermeerderen, moeten tuinders mannelijke en vrouwelijke bloemen kunnen onderscheiden. Het is cruciaal dat stuifmeel zoveel mogelijk vrouwelijke bloemen bereikt; dit resulteert in een hogere opbrengst. In kassen kan kunstmatige bestuiving noodzakelijk zijn.

Bij het buiten kweken van pepers doen dergelijke problemen zich meestal niet voor. Insecten bevorderen de bestuiving, dus extra verzorging van de zaailingen is niet nodig.

Paprika's kunnen ook worden vermeerderd door middel van stekken. Elk stekje zal uiteindelijk wortels ontwikkelen. Zet de afgesneden tak enkele weken in een pot met water totdat er wortels verschijnen. Deze methode vereist geen speciale verzorging van het plantmateriaal. Bereid gewoon een tijdelijke plek voor de zaailing voor met aarde.

Oogsten

Als de eigenaren de pepers goed hebben verzorgd en beschermd tegen ongedierte, kan een goede oogst worden behaald. Je kunt beginnen met het oogsten van paprika's. Hete pepers moeten een tijdje rijpen, omdat ze langer nodig hebben om hun smaak te ontwikkelen.

De rijpheid van sommige pepersoorten kan worden bepaald aan de hand van hun kleur. Sommige soorten worden geplukt voordat ze rood worden. Zo proberen tuinders jalapeño's te plukken terwijl ze nog groen zijn. In die tijd behouden ze hun scherpe smaak. Wanneer ze volledig rijp zijn, verandert de smaak in een mildere. Om groene pepers van rijpe pepers te onderscheiden, kun je ze proeven.

Aan het einde van het seizoen kun je halfrijpe paprika's oogsten. Zo verleng je de houdbaarheid van je paprika's, omdat ze thuis verder rijpen.

Pepers kunnen van paprika's worden onderscheiden door hun kleinere, smallere vruchten, die doorgaans dun en scherp zijn.

Video: Het kweken van hete pepers

Een ervaren tuinier legt uit hoe je op de juiste manier hete pepers in een kas kweekt.