Waarom is het de moeite waard om daikon Sasha te planten en te kweken?

Beschrijving en kenmerken van de variëteit

Daikon, met de ongebruikelijke naam "Sasha" voor een groente, wordt geclassificeerd als een extreem vroeg rijpende variëteit, wat zijn grootste voordeel is. De beschrijving vermeldt dat het groeiseizoen 35-45 dagen duurt, maar veel tuinders melden dat de wortels bij gunstige weersomstandigheden binnen een maand rijpen. Dit is de reden waarom deze variëteit zo populair is in de gematigde zone, aangezien andere variëteiten, waaronder Aziatische, in maximaal 60 dagen rijpen.

De wortels van de daikon "Sasha" zijn niet erg groot (200-400 g en 10-12 cm in diameter), rond, licht afgeplat en lijken op witte radijs. Wanneer de vrucht rijp is, steekt hij halverwege de grond uit, wat de oogst vergemakkelijkt. Het vruchtvlees is stevig, zonder gaten, knapperig, sneeuwwit aan de punt en lichtgroen aan de bladstelen. De smaak is verfrissend, lichtzoet met een subtiele scherpte, dankzij de afwezigheid van mosterdolie in het vruchtvlees. Geschikt voor babyvoeding en dieetvoeding, en ideaal om vers in salades te verwerken.

Daikon Sasha is perfect aangepast aan het lokale klimaat. Hij kan zowel in de volle grond als in kassen worden gekweekt in de winter en het voorjaar. Terwijl de opbrengst in de tuin ongeveer 2,5-3 kg/m² bedraagt, kan de opbrengst in kassen oplopen tot 4,5 kg per m². Een andere unieke eigenschap van dit ras is de weerstand tegen doorschieten, waardoor het meerdere keren per seizoen kan worden gezaaid: in het vroege voorjaar, midzomer en zelfs in de herfst.

Kenmerken van de teelt

Het planten en verzorgen van daikon is niet arbeidsintensief. Hij kan in elke grondsoort groeien, maar doet het het beste in lichte, zij het niet erg vruchtbare, grond. Als de grond zwaar of kleiachtig is, moet deze worden omgespit en moet er wat organisch materiaal (compost of humus) aan worden toegevoegd. Daikon die in dergelijke grond wordt gekweekt, heeft een rijkere smaak.

De meeste daikonvariëteiten worden aanbevolen om in de tweede helft van de zomer te zaaien, maar dit geldt niet voor de "Sasha"-variëteit. U kunt zelf bepalen wanneer u deze variëteit plant, afhankelijk van uw voorkeur. Gezien het zeer korte groeiseizoen kan deze in het voorjaar gezaaid worden, tegelijk met radijsjes, in de tweede helft van de zomer of eind augustus. Ongeacht het planttijdstip hebben de wortels nog steeds de tijd om te rijpen, aangezien ze slechts een maand nodig hebben. Het kweken van wortels in een kas in de winter duurt iets langer.

Verse daikonzaden kiemen zeer snel, binnen 4 tot 7 dagen, afhankelijk van de vochtigheid van de grond.

Ze worden gezaaid in voren met een tussenruimte van 60-70 cm. Hoewel de wortels zelf niet erg groot zijn, zijn de toppen wel groot, en als de rijen te dicht op elkaar staan, zullen de groeiende planten elkaar in de weg zitten. Zaai de zaden met voldoende tussenruimte, aangezien de meeste scheuten tijdens het uitdunnen worden verwijderd, en plant ze niet dieper dan 1,5-2 cm.

De verzorging van het gewas bestaat uit de volgende processen:

• Uitdunnen (zodra er 2-3 echte bladeren aan de planten zijn gevormd). De sterkste scheuten moeten op een afstand van 20-25 cm van elkaar blijven staan;
• Water geven. Totdat de zaden ontkiemen, moet de grond vochtig worden gehouden. Geef de daikon vervolgens water zodra de bovenste laag grond uitdroogt;
• wieden (2-3 keer);
• ongediertebestrijding.

Het beschermen van daikon tegen schadelijke insecten, met name de aardvlo, is een apart onderwerp in de daikonteelt. Daikon is resistent tegen vele ziekten en plagen en is volkomen weerloos tegen de aardvlo, die de jonge, malse blaadjes als een ware traktatie beschouwt.

Om gewassen tegen aardvlooien te beschermen, bespuiten sommige tuinders ze met een vloeibaar mengsel (tabak, as en rode peper). Deze methode is echter niet altijd effectief. Een eenvoudigere oplossing is om daikon onder een afdak te kweken (folie of spingebonden) totdat het eerste echte blad verschijnt. Dit lost verschillende problemen op: de planten worden beschermd tegen aardvlooien en de grond wordt beschermd tegen uitdroging en onkruidgroei.

Het is aan te raden om meststoffen pas vóór het planten op de grond aan te brengen.

Tijdens het groeiseizoen mag daikon niet worden bemest, omdat de wortels snel chemicaliën opnemen. De oogst vindt direct na de rijping plaats. Als de daikon te lang in de grond blijft, kan het vruchtvlees taai worden en de smaak achteruitgaan. Om daikon te bewaren, moet deze worden gedroogd, op een koele plaats worden bewaard of met zand worden bedekt. ​​In deze vorm kan de daikon tot drie maanden worden bewaard.

Voor- en nadelen

Tuinders die Sasha daikon in hun tuin hebben gekweekt, zijn zeer tevreden met de oogst. Ze merken met name de volgende positieve aspecten van de variëteit op:

• Ten eerste rijpt het zeer vroeg, waardoor u al een maand na het zaaien van de worteloogst kunt genieten;
• weinig eisend voor de bodemgesteldheid en -samenstelling;
• de mogelijkheid om het hele jaar door gewassen te verbouwen (in moestuinen en kassen);
• gemakkelijk te verzorgen;
• lage boutbaarheid;
• uitstekende smaak en de mogelijkheid om het te gebruiken in dieet- en kinderdiëten;
• goede houdbaarheid (tot 3 maanden), wat zeldzaam is voor zomerrassen.

De "Sasha"-variëteit heeft geen ernstige gebreken. Een klein minpuntje is de neiging tot barsten van de wortel, maar dit is eerder te wijten aan een verkeerde verzorging.

Video: "Wanneer moet je daikon planten?"

In deze video leest u wanneer u daikon moet planten.