Een hybride van sleedoorn en pruim of damast
Inhoud
Beschrijving en kenmerken van de hybride
Zoals eerder vermeld, is de sleedoornhybride een kruising tussen een sleedoorn en een pruimenboom. Sleedoorn stelt absoluut geen eisen aan de bodem. Hij verdraagt een lage vochtigheidsgraad zeer goed. Het enige waar hij niet van houdt, is zoute grond en moerassige gebieden.
De sleedoorn produceert kleine maar talrijke vruchten. Hij overtreft pruimen en kerspruimen ruimschoots qua vitamine- en micronutriëntengehalte. Zijn "voorouder" heeft de sleedoorn winterhard en een uitgesproken zure smaak gegeven. Vergeleken met de stekelige sleedoorn zijn de vruchten van deze inheemse pruim echter groter en zoeter, en hebben de takken aanzienlijk minder doornen. Bovendien is de hybride resistent tegen zonnebrand en ziekten. Het is geen toeval dat de sleedoorn met succes als onderstam wordt gebruikt.
De sleedoorn is een struik met gedoornde takken. Hij wordt tot 4 meter hoog. De langwerpige bladeren zijn elliptisch van vorm en openen later dan de enkele witte bloemen.
De vruchten zijn donkerblauw met een blauwachtige bloei en rijpen van augustus tot begin september. De pruimenboom heeft een constante kwaliteit: elk jaar breken de takken letterlijk onder het gewicht van de enorme hoeveelheid vruchten.
In tegenstelling tot sleedoornpruimen hebben sleedoornpruimen zoete, zachte vruchten met een aangename smaak. De scherpe nasmaak verdwijnt volledig tijdens het koken, waardoor ze uitstekende siropen zijn. In Frankrijk worden ze bijvoorbeeld ingemaakt.
De vruchten zijn goed voor de maag. Het eten ervan vermindert de frequentie van gastritisaanvallen. Regelmatige consumptie van sleedoorn normaliseert de bloeddruk, stimuleert de stofwisseling en verwijdert gifstoffen uit het lichaam.
De vruchten leveren uitstekende wijn op. Gedroogde pruimen leveren heerlijke en aromatische thee op. Pruimen kunnen lang aan de boom blijven hangen. Ze houden goed stand, vallen niet af en behouden hun smaak, zelfs tot aan de vorst.
Het kweken van een hybride pruimenboom is niet zo moeilijk, omdat de plant als een eenvoudige plant wordt beschouwd.
Video: "De laatste oogst – de onopvallende sleedoorn"
In deze video leggen we uit wat een sleedoorn is en hoe je hem moet verzorgen.
Voor- en nadelen
De kruising tussen sleedoorn en pruim heeft een aantal voordelen:
- vorstbestendig;
- uitstekende opbrengst;
- de vruchten blijven perfect aan de takken tot aan de vorst;
- uitstekende grondstof voor geneesmiddelen;
- gemakkelijk te verzorgen;
- verdraagt transport goed;
- heeft een sterke immuniteit tegen ziekten;
- perfect voor winterbereidingen, culinaire producten, wijnbereiding;
- heeft een goede vitaminesamenstelling.
Nadelen zijn onder meer de lichte wrangheid, de wrangheid van de smaak en de grootte van de vrucht.
Vroeger werd deze struik overal met succes gekweekt, maar tegenwoordig worden andere pruimensoorten onterecht verkozen boven deze struik.
De teelt van sleedoorn, een kroonjuweel voor kwekers, is een winstgevende business. Sleedoorn wordt commercieel gebruikt voor de productie van azijn en likeuren.
Hoe te groeien
De struik vermeerdert zich goed via worteluitlopers. Kies een plek met vochtige grond om te planten. Graaf gaten in de herfst. Bemest de grond een week voor het planten met meststof, bijvoorbeeld door minerale meststof met kalk te mengen. Leg eierschalen op de bodem van het gat, maak de worteluitlopers los van de struik en plant ze in de voorbereide gaten. Pruimen kunnen ook worden vermeerderd door middel van zaad, maar dit proces is tijdrovend en arbeidsintensief en daarom minder gebruikelijk. In het voorjaar worden de zaden onder een afdak geplant en na een paar jaar naar een vaste plek verplaatst.
Hoewel de sleedoorn winterhard is en zelfs in Siberië kan groeien, gedijt hij het best in de volle zon. Kies daarom een goed belichte plek om te planten. Het planten van de boom in de schaduw zal uw oogst aanzienlijk verminderen. Sleedoorn is niet kieskeurig wat betreft de grondsoort, maar groeit het best in kleigrond. Hij kan langs de rand van een perceel worden geplant; dat biedt uitstekende bescherming tegen windstoten. De enige beperking is om geen waardevolle gewassen in de buurt te planten, aangezien hij zich snel verspreidt en talloze scheuten produceert.
Deze steenvrucht moet regelmatig gesnoeid worden, omdat jonge scheuten veel ruimte innemen. Dit is waarschijnlijk het meest arbeidsintensieve onderdeel van de verzorging van een pruimenboom. Dit gebeurt drie keer per seizoen: in maart, juni en juli. Verwijder jonge scheuten met een scherpe snoeischaar of knip ze gedeeltelijk af met de wortels. Voer in het voorjaar regelmatig verjongingssnoei uit, waarbij u zijscheuten verwijdert en ongeveer vier vruchttakken laat staan om overbevolking te voorkomen.
De plant krijgt alleen water als de zomer erg droog en lang is.
Om een kwalitatief hoogwaardige oogst te garanderen, heeft sleedoorn regelmatige bemesting nodig. Om dit te bereiken, kunt u jaarlijks minerale meststoffen op de stam van de boom aanbrengen en mulchen. Als organische stof wordt koemest verdund met water gebruikt. Gebruik deze meststof echter niet te veel, want sleedoorn heeft geen overtollige stikstof nodig. De struik vormt ook een mooie haag. Om dit te bereiken, kunt u de takken na het planten terugsnoeien tot 15 cm.
Damsons zijn winterhard en hebben dus geen winterbescherming nodig. De plant heeft echter wel vijanden waartegen hij in de winter beschermd moet worden. Dit zijn onder andere knaagdieren. Om schade te voorkomen, kunt u sneeuw rond de stam aanleggen en deze afschermen met prikkeldraad. Damsons zijn zo veerkrachtig dat zelfs als ze in de winter bevriezen, de wortelspruiten ervoor zorgen dat ze zich zeer snel herstellen.