Zwarte bes Slastena is een bes voor fijnproevers en kenners van een uitstekende smaak.

Beschrijving van de variëteit

Deze middelvroege, universele variëteit heeft een hoog gehalte aan droge stof, suiker en ascorbinezuur. Geschikt voor jam, drogen, invriezen en rauw eten. De middelgrote, roze bloemen staan ​​op open, lichtgroene kelkblaadjes. De trossen zijn dicht, met 5-7 bessen, en hebben een korte bladsteel. Het middelgrote, donkergroene, grijsachtige blad is vijflobbig, met fijne, scherpe tanden, trechtervormig en afhangend.

Deze aalbessensoort heeft een halfverspreidende, compacte struik. De groene scheuten zijn glanzend, recht en hangen niet af, met roodachtige vlekken. De houtige scheuten zijn recht, grijsbruin en licht glanzend. De struik is middelgroot met een diameter van 1,0-1,5 m.

De Slastena zwarte bes is een van de zoetste variëteiten, zeer smakelijk en wordt beschouwd als een dessertfruit. De bes heeft een dunne, delicate schil. Het groenbruine vruchtvlees, met een gemiddeld aantal zaden, is zoet en aromatisch. Deze variëteit produceert grote bessen, die de grootte van kersen kunnen bereiken. Het gemiddelde gewicht is 4,0 gram.

Kweektips

Zwarte bessen groeien goed in zowel de volle zon als halfschaduw. Ze gedijen goed in de buurt van huizen en andere bouwwerken. Ze geven de voorkeur aan goed gedraineerde grond met een zeer licht alkalische reactie. Idealiter bevindt het grondwaterpeil zich 1,5 meter onder het grondoppervlak. De struik gedijt bij temperaturen tussen 17 en -23 graden Celsius. Als de temperatuur langdurig boven dit bereik blijft, vertraagt ​​de groei. Deze plant is winterhard en geschikt voor teelt in heel Oekraïne en Rusland, met uitzondering van de meest noordelijke regio's van Rusland, waar de temperatuur gedurende enkele maanden onder de -25 graden Celsius daalt.

De beste planttijd voor Slastena zwarte bessenstruiken is oktober. Zwarte bessen hebben een vertakt, vezelig wortelstelsel dat op een diepte van 20-40 cm groeit.

Voor een optimale plantervaring vult u een voorbereid gat van 40 x 40 x 40 cm met een goed gemengd mengsel van 7 kg verteerde mest, 7 kg tuinaarde, 200 g as en 200 g superfosfaat. Plaats de struik op de voorbereide plek en maak deze 5-6 cm dieper. Dit bevordert de actieve groei van nieuwe wortels en scheuten. Druk de grond na het planten stevig aan, geef grondig water en mulch. Snoei alle bovengrondse scheuten weg en laat 2-3 knoppen boven de grond staan.

Als de struik bij het planten goed bemest is, mag hij pas drie jaar later opnieuw bemest worden. Sweetsweet is resistent tegen echte meeldauw, maar preventieve maatregelen tegen andere schimmelziekten zijn noodzakelijk. Deze soort is ook gevoelig voor knopmijt en de bestrijding hiervan verdient speciale aandacht. Snoei hiervoor takken met gezwollen knoppen in het vroege voorjaar en verbrand ze. Behandel de struik na de bloei met een 1% waterige oplossing van colloïdale zwavel.

Productiviteit

De Slastena-bes is zelfbestuivend en produceert daardoor ook zonder bestuivers een goede opbrengst. Door echter meerdere zwartebessenrassen naast elkaar te planten, verbetert u de kwaliteit van de bessen en verhoogt u de opbrengst. Deze soort levert een consistente opbrengst van 3-4 kg per struik, die doorgaans 12-15 jaar vrucht draagt. De piekopbrengst vindt plaats in het zesde jaar.

Zoete en zeer aromatische zwarte bessen zijn geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Ze zijn rijk aan vitamine C en bevorderen een goede gezondheid, ongeacht hoe ze worden geconsumeerd. Naast de bessen worden ook de bladeren en takjes van de zwarte bes gebruikt. De thee die ervan wordt getrokken, is heerlijk en rijk aan voedingsstoffen.

Bessen oogsten en bewaren

Slastena is een universeel ras wat betreft het bewaren van de oogst. De oogst wordt verzameld, gewassen en gedroogd. Omdat de bessen zoet zijn, hoef je bij het maken van jam minder suiker toe te voegen dan bij zure varianten. Als je ze in de koelkast kunt bewaren, kun je de aromatische bessen met suiker pureren zonder ze te koken, waardoor hun volledige vitaminegehalte behouden blijft. Invriezen zorgt er ook voor dat de vitamines perfect behouden blijven. Een andere oude methode om bessen te conserveren – drogen – is ook het onthouden waard. Op deze manier kun je bessen bewaren zonder suiker of koeling.

Video: "Gunstige eigenschappen van zwarte bessen"

In deze video vertellen we u over de heilzame en verbazingwekkende eigenschappen van zwarte bessen.