Bessenschat – heerlijke bessen voor uw tuin

Beschrijving

De zwarte bessensoort "Sokrovishche" werd eind vorige eeuw ontwikkeld door het M.A. Lisavenko Siberische Onderzoeksinstituut voor Tuinbouw. ​​Deze soort is speciaal ontwikkeld voor koude klimaten en overleeft wintervorst gemakkelijk. Deze vroegdragende variëteit bloeit in mei en rijpe vruchten met een hoog ascorbinezuurgehalte kunnen in de tweede helft van juli worden geoogst.

De struik wordt tot anderhalve meter hoog, maar spreidt zich niet bepaald uit. De takken zijn recht en hebben middelgroot blad. Jonge scheuten zijn spaarzaam behaard, delicaat groen, terwijl oudere scheuten een bruinachtige tint krijgen. Lichtgroene, leerachtige, licht gerimpelde bladeren zitten stevig vast aan korte, dikke, licht behaarde bladstelen. De bladeren zijn drielobbig en middelgroot. De knoppen zijn groen, met losse schubjes.

De crèmekleurige bloemen, typisch voor aalbessen, bloeien in mei. In warmere streken gebeurt dit vroeg in de maand, terwijl dit in gebieden met een latere warmte in de tweede helft van de maand gebeurt. De trossen zijn enkel of drievoudig, elk met 5 tot 10 bessen. De heerlijke, zoetzure bessen zijn gelijkmatig van grootte: zwart, licht glanzend en wegen 1,6 tot 2,2 gram. Talrijke kleine zaadjes zitten verborgen onder de dunne schil (de bessen zijn te herkennen aan hun droge loslaten).

De bessen zijn goed te transporteren en kunnen twee weken bij 10 °C (50 °F) zonder verlies worden bewaard, en minstens een maand bij 0 °C (32 °F). Ze zijn heerlijk (en erg gezond) om vers te eten en ze zijn uitstekend geschikt voor sappen, wijnen, jams, ingemaakte vruchten, marmelade en marmelades. Een enkele struik levert doorgaans 4-5 kg ​​bessen op – een aanzienlijke hoeveelheid, waarvoor steun nodig is om te voorkomen dat de takken doorhangen onder het gewicht van de bessen.

Basisregels voor het planten

Zoals bijna alle aalbessensoorten prefereert de 'Sokrovishche'-variëteit, inclusief de 'Sokrovishche'-variëteit, een zonnige standplaats, beschut tegen harde wind en tocht. Het is beter om grote planten in de buurt te vermijden die schaduw creëren en voedingsstoffen uit de grond halen. 'Sokrovishche' verdraagt ​​echter wel lichte schaduw. Deze zwarte bes groeit het best in lichtzure, voedzame grond, die vóór het planten goed bemest moet worden. Als de grond te zuur is, voeg dan krijt, houtas of een beetje kalk toe.

Aalbessen moeten in de herfst geplant worden, wanneer de temperatuur nog tussen de 15 en 10 graden Celsius ligt. Dit geeft ze de tijd om zich op hun nieuwe plek te vestigen, de winter goed te overleven en het volgende voorjaar nieuwe scheuten te produceren. Planten in het voorjaar is tijdverlies, omdat de struik pas later begint te groeien.

Voor het planten in de herfst wordt in de zomer, ongeveer twee maanden van tevoren, een locatie gezocht en voorbereid. De locatie wordt bepaald, onkruidvrij gemaakt en tot een halve meter diepte omgespit. Tegelijkertijd worden compost of humus (minimaal één emmer per vierkante meter), superfosfaat (100 g) en kaliumzout (50 g) toegevoegd. Bij zeer zware grond kan turf of zand worden toegevoegd om de structuur te verbeteren.

Verwijder vlak voor het planten al het onkruid dat is ontstaan ​​en graaf gaten van ongeveer een halve meter diep en in diameter. Vul een derde van het gat met vruchtbare grond, voeg 0,5 emmer water toe en plaats de zaailing (nadat de wortels minstens drie uur in water hebben gestaan). Bedek met aarde tot de wortelhals 5-8 cm onder het oppervlak zit en druk de grond aan. Voeg nog eens 1,5 emmer water toe onder elke struik en mulch de grond onder en rond de struik met turf, hooi, compost en zaagsel.

De geplante struik wordt direct gesnoeid, waarbij 3-4 knoppen aan de scheuten blijven zitten. Tweejarige zaailingen zijn het gemakkelijkst te planten. Deze moeten zorgvuldig worden geselecteerd; de takken moeten levende knoppen hebben en de wortels moeten goed ontwikkeld zijn en minstens 20 cm lang. Meerdere struiken worden op 1 meter afstand van elkaar geplant, met 1,5-2 meter tussen de rijen.

Verzorging en snoeien

Aalbessen hebben over het algemeen niet veel aandacht nodig; de verzorging ervan is geen zware opgave; je moet alleen ijverig zijn en alle tuinwerkzaamheden op tijd uitvoeren. Deze soort verdraagt ​​droogte niet zo goed, dus als er niet voldoende regen valt, moeten de struiken water krijgen. Het is vooral belangrijk om ervoor te zorgen dat de aalbessen voldoende water krijgen tijdens de vruchtvorming, de rijping en na de oogst. Giet vóór de vorst in de herfst twee of meer emmers water onder elke struik; dit helpt de plant de kou te overleven en in het voorjaar snel te ontwaken.

Zorg er gedurende het seizoen voor dat er geen onkruid rond de bessenstruiken groeit. Dit onkruid moet constant worden verwijderd. Het is raadzaam om de grond meerdere keren los te maken, maar doe dit voorzichtig om de wortels die tot aan de oppervlakte komen niet te beschadigen.

Aalbessen reageren goed op bemesting. Als de grond vóór het planten goed bemest is, kan vanaf het derde jaar van de groei met regelmatige bemesting worden begonnen. In de herfst wordt aanbevolen om maximaal vijf kilo organische meststof (compost, humus of een oplossing van toorts of kippenmest), 40-50 gram superfosfaat en 20 gram kaliumzout onder elke struik te strooien. In het voorjaar kan 40 gram ureum onder elke struik worden toegevoegd. De bemesting tijdens het groeiseizoen is afhankelijk van de bodemgesteldheid.

Algemeen wordt aangenomen dat het nuttig is om aalbessen te bemesten in de periode dat de knoppen opengaan, de vruchtbeginsels zich vormen en de vruchten rijpen, terwijl de plant zich voorbereidt op het volgende jaar. Vloeibare meststoffen worden doorgaans in het voorjaar en de zomer toegediend: een oplossing van vogelpoep of een infusie van toorts, superfosfaat en kaliummeststoffen. Organische meststoffen met een hoog stikstofgehalte worden in het voorjaar of de vroege zomer toegediend, terwijl fosfor en kalium worden toegevoegd wanneer de vruchten rijpen.

Snoeien is essentieel bij de verzorging van aalbessen. Deze variëteit wordt bekritiseerd vanwege zijn snelle veroudering, dus goed snoeien bevordert verjonging, waardoor de levensduur en vruchtzetting worden verlengd. De eerste snoei vindt direct na het planten plaats: alle scheuten worden ingekort tot drie knoppen. De belangrijkste jaarlijkse snoei vindt plaats in de herfst, wanneer alle bladeren zijn gevallen en de plant klaar is voor de winter. In de tweede herfst van de groei van de struik worden alle jonge scheuten ingekort tot vier tot vijf knoppen. In de derde herfst worden alle scheuten, inclusief éénjarige, met een derde ingekort. Vervolgens worden scheuten die ouder zijn dan drie jaar en vrucht hebben gedragen jaarlijks gesnoeid en worden alle jonge scheuten, inclusief de scheuten die al vrucht dragen, met een derde ingekort.

Zwakke jonge scheuten die tekenen van beschadiging of ziekte vertonen, kunnen ook worden gesnoeid. Een ideale, gezonde struik in het vijfde of zesde jaar bestaat uit 10 tot 15 takken van verschillende leeftijden, waarvan er jaarlijks vier tot vijf worden gesnoeid zodra ze geen vrucht meer dragen.

Snoei in het voorjaar, vóór het uitlopen van de knoppen, extra als er takken in de winter bevroren of gebroken zijn. In de zomer kunt u gebroken, uitgedroogde, zieke of door ongedierte aangetaste takken verwijderen. Verwijder takken die tot de grond reiken of in de struik groeien.

De "Sokrovishche"-variëteit is resistent tegen de meeste ziekten die veel voorkomen bij aalbessenstruiken, en is resistent tegen knopmijt, vlekvlekkenziekte en de meeste schimmelziekten. Sommige tuinders raden aan om de struik in het voorjaar preventief te overgieten met heet water, nadat de grond ontdooid is, maar voordat de knoppen opengaan. Neem 3-4 liter heet water (50-60 graden Celsius), "spoel" elke tak ermee en inspecteer en snoei vervolgens de takken die winterschade hebben opgelopen. Deze procedure zou de plant snel wakker maken, afharden en zijn immuunsysteem versterken.

Voor- en nadelen van de variëteit

"Sokrovishche" is een prachtige variëteit die met succes kan worden gekweekt in datsja's in Siberië, de Oeral en het Verre Oosten. Deze bes rijpt eind juli en er hoeven geen andere variëteiten in de buurt te worden geplant om vrucht te dragen. Zelfbestuiving en vroege vruchtzetting zijn onmiskenbare voordelen van deze variëteit.

Een stabiele oogst van minstens 4 kg van één struik voldoet aan de behoeften van een gezin als je er meerdere plant. Deze heerlijke bes, rijk aan suikers en vitaminen, is geschikt om rechtstreeks van de struik te eten en om in te maken voor de winter.

Winterharde struiken met een goede immuniteit hebben geen last van echte meeldauw of zuilroest. Ze hebben veel minder last van septoria en antracnose dan andere soorten en worden zelden aangetast door knopmijt.

Maar de struiken verouderen snel en verdragen droogte niet goed. Deze problemen kunnen met de juiste verzorging worden opgelost.

Video: "De belangrijkste regels voor het planten van zwartebessenzaailingen"

In deze video laat een specialist zien en uitleggen hoe je zwarte bessenzaailingen op de juiste manier plant.