Hoogproductieve variëteiten van grote zwarte bessen

Vroege variëteiten

Zwartebessenrassen worden ingedeeld in vroege, middenseizoens- en late bessenrassen op basis van hun rijpingstijd. Dit betekent echter niet dat alle vroegrijpe zwartebessenrassen in alle regio's van het land tegelijk vrucht dragen; dit hangt grotendeels af van de weersomstandigheden. De tijd tussen het openen van de knoppen en het rijpen van de vruchten is simpelweg korter voor vroege rassen dan voor middenseizoens- en late rassen.

Zo leveren vroege rassen in zuidelijke streken vaak al in juni rijp fruit op, terwijl in de Oeral of Siberië deze rassen in juli (en niet per se in de eerste helft van de maand) fruit opleveren. In streken met korte zomers is het beter om vroege of middelvroege rassen te telen, zodat hun fruit de tijd heeft om te rijpen voordat het koude weer begint.

Niet alle productieve zwartebessenrassen hebben grote bessen, maar bijna alle grote vruchten zijn nieuwe rassen, die zich vaak onderscheiden door een hoger suikergehalte, wat resulteert in een aangenaam zoetzure smaak in hun aromatische bessen. Onder de grootste en lekkerste bessen hebben nieuwe rassen zich bewezen, zoals hybriden van zwarte bes en kruisbes, maar vandaag richten we ons specifiek op een paar zwartebessenrassen.

Exotisch

De "Exotica"-variëteit wordt beschouwd als de grootste van de vroegrijpe variëteiten. De dunne, droog geplukte bessen wegen tussen de 2,5 en 3,5 gram per stuk. Hoewel de totale opbrengst per struik vrij bescheiden is, slechts 1,5 kg, zijn de smaak en kwaliteit van de grote bessen de moeite waard om in uw tuin te planten. Ze bevatten tot 9% suikers en bijna 200 mg ascorbinezuur per 100 g gewicht, wat hun rijke zoetzure smaak, adembenemende aroma (de bessen en bladeren bevatten een grote hoeveelheid etherische olie) en heilzame eigenschappen bepaalt.

Deze winterharde, zelfbestuivende aalbes groeit goed in het centrale deel van het land en bloeit in de eerste helft van mei en rijpt vanaf begin juli. Hij geeft de voorkeur aan vruchtbare leemgrond en open, zonnige locaties, maar bescherming tegen harde wind is aan te raden. De rechtopgaande struik wordt tot anderhalve meter hoog en begint in het tweede of derde jaar na aanplant vruchten te dragen. Hij heeft grote bladeren en de vruchten worden gevormd in lange, rechte trossen, elk met ongeveer tien stuks.

Het ras vertoont een uitstekende resistentie tegen echte meeldauw, maar kan wel last hebben van antracnose, bladvlekkenziekte en knopmijt.

Grote, glanzende bessen kunnen meerdere dagen in de koelkast bewaard worden. Ze worden vers gegeten en er worden veel heerlijke desserts, wijnen en winterjams van gemaakt.

Rozijn

Deze variëteit wordt een dessertvariëteit genoemd omdat de bessen met een verfrissend aroma meer dan 9% suikers en 192 mg ascorbinezuur per 100 g gewicht bevatten. Ze zijn zoet en worden universeel geconsumeerd, maar zijn het lekkerst als ze vers worden gegeten.

Deze middelgrote, laaggroeiende struiken kunnen een hoogte bereiken van wel anderhalve meter. Ze zijn bestand tegen voorjaarsvorst en strenge wintervorst. De variëteit verdraagt ​​droogteperiodes goed en is resistent tegen echte meeldauw en knopmijt. Met de juiste teeltmethoden en voldoende bemesting vertoont de plant een opmerkelijke groeikracht, is resistent tegen de meeste ziekten die aalbessen bedreigen en wordt niet aangetast door plagen.

Een enkele Izumnaya-struik levert tot 2 kg bessen op. Ze variëren in grootte; een enkele tros kan zowel grote als kleine bessen bevatten, waarbij de grootste ongeveer 3,2 g weegt. Het is vooral handig dat de rijpe bessen niet van de struik vallen. Als je ze niet op tijd plukt, wachten ze een paar dagen – ze vallen dan niet van de tak en drogen niet uit.

Aalbessen bloeien in de tweede helft van mei en de vruchten rijpen twee maanden later. Het grootste nadeel van dit ras is dat stekken na het planten niet goed wortelen. Vermeerderen is gemakkelijker door de struik af te leggen of te scheuren.

Zomergast

Deze variëteit komt veel voor in het Europese deel van het land. De vruchten rijpen al begin juli, maar zeer onregelmatig. Verse bessen kunnen twee weken lang elke dag geplukt worden, maar overrijpe bessen moeten onder de struik gezocht worden. Deze kleine, breed uitgroeiende struik met kleine, groene, leerachtige blaadjes wordt niet hoger dan een meter. De takken kunnen bezwijken onder het gewicht van de bessen, dus tuinders zorgen meestal voor ondersteuning.

‘Dachnitsa’ verdraagt ​​wintervorst goed en is ongevoelig voor echte meeldauw, antracnose en knopmijt.

Deze zelfbestuivende variëteit heeft geen andere bestuivers nodig, maar zoals de meeste zelfbestuivende variëteiten levert 'Dachnitsa' meer op wanneer er andere zwartebessensoorten in dezelfde tuin aanwezig zijn. Onder normale omstandigheden, in vruchtbare, goed gedraineerde grond, varieert de opbrengst van anderhalf tot twee kilo.

De bessen wegen 2 tot 4 gram, met 5 tot 8 bessen per tros. Ze onderscheiden zich door hun zoetheid, 9,3% suikergehalte, 190 mg ascorbinezuur, dunne schil en milde geur.

Middenvroege variëteiten

De kenmerken van middenvroege en middenseizoenvariëteiten kunnen in veel opzichten verschillen, maar ze hebben allemaal meer dan twee maanden nodig tussen de bloei en de volledige rijping van de vruchten. In de centrale of zuidelijke regio's bloeien middenvroege zwarte bessen in mei, meestal vroeg in de maand, en de bessen kunnen eind juli geplukt worden – in Krasnodar gebeurt dit rond half juli en verder naar het noorden eind juli.

Er zijn veel uitstekende, productieve variëteiten met grote bessen die in eigen land worden gekweekt.

Kernenergie

De vruchten van de Yadrenaya-variëteit zijn erg ongelijk, maar de grootste doen meer denken aan kleine pruimen, met een gewicht van 3 tot 8 gram. Deze compacte, bolvormige struik kan een hoogte bereiken van één tot anderhalve meter. Hij is winterhard, zelfbestuivend en resistent tegen de meeste ziekten. Hij wordt met succes gekweekt in West-Siberië. Deze variëteit produceert snel fruit, maar de struiken verouderen ook snel. Vanaf het vijfde jaar neemt de groei van nieuwe scheuten sterk af. Hij wordt meestal na het vijfde tot zevende jaar vervangen.

Een enkele Yadrenaya-struik levert 3 tot 6 kg vlezige, sappige, zoete bessen met een stevige schil op. Ze zijn heerlijk vers en uitstekend geschikt voor jam, inmaak en andere gerechten. Ze kunnen ook worden ingevroren voor de winter.

Deze variëteit is bestand tegen voorjaarsvorst en winterkou, bloeit begin mei en is eind juli rijp. Ook is hij resistent tegen bontbladige planten, echte meeldauw, roest en knopmijt.

Dobrynya

Deze variëteit groeit compact, met rechtopstaande scheuten die 1 tot 1,5 meter hoog worden. Ze is bestand tegen lentekou en strenge wintervorst, verdraagt ​​droogteperiodes goed en is resistent tegen echte meeldauw. Een enkele struik kan tussen de 1,5 en 2,5 kilo vruchten opleveren. De bessen zijn niet gelijkmatig van grootte en wegen tussen de 3 en 7 gram. Ze hebben een zoetzure smaak, waarbij de zure smaak overheerst. Elke 100 gram bessen bevat 200 mg ascorbinezuur en ongeveer 7% suiker, waardoor ze zeer goed zijn voor de gezondheid.

'Dobrynya' is gemakkelijk te verzorgen en bloeit half mei en is eind juli rijp. Deze variëteit is beperkt resistent tegen antracnose en knopmijt, maar met de juiste teeltmethoden heeft hij zelden last van ziekten. De bessen, met hun stevige schil en droge schil, zijn goed te bewaren, gemakkelijk te vervoeren en bijzonder geschikt voor winterconserven.

Selechinskaya 2

Deze hoge, rechtopgaande struik groeit tot twee meter hoog en heeft een hoge opbrengst, variërend van 2,5 tot 5 kg per struik. Deze winterharde soort gedijt in alle regio's van het land, verdraagt ​​droogteperiodes goed en is resistent tegen echte meeldauw.

Het belangrijkste voordeel van de Selechinskaya 2-variëteit is de zoete smaak van de bessen. De bessen bevatten meer dan 7% suiker en 170 mg ascorbinezuur per 100 gram.

De zwarte, glanzende bessen wegen tussen de 3 en 6 gram en zijn veelzijdig, lekker en gezond als u ze vers, gekookt, gedroogd of ingevroren eet.

"Selechinskaya 2" is matig resistent tegen antracnose en knopmijt, wat betekent dat goede landbouwpraktijken, jaarlijkse hygiënische snoei en voldoende bemesting ziekten en plagen helpen voorkomen. Deze sterke, mooie struiken zijn behoorlijk veerkrachtig, maar vereisen zorgvuldige verzorging en preventieve maatregelen tegen overwinterende plagen en ziekteverwekkers.

Groene waas

Een zeer productieve variëteit met een overvloed aan glanzend zwarte bessen tussen prachtige lichtgroene, drielobbige bladeren. De naam van de variëteit verwijst naar de sierlijke kwaliteiten, die ook als een pluspunt kunnen worden beschouwd, samen met de winterhardheid, zelfbestuiving en hoge resistentie tegen echte meeldauw.

"Green Haze" is een lage, matig breed uitgroeiende struik die half mei bloeit en twee maanden later 4-5 kilo zwarte, glanzende, bijna gelijkmatig gevormde (1,5-2,5 gram), zeer aromatische, zoetzure bessen produceert. Ze bevatten meer dan 12% suikers en 192 mg ascorbinezuur en zijn goed te bewaren en te transporteren. Ze worden vers gegeten, gebruikt voor de productie van wijn, desserts en winterconserven, en worden vaak ingevroren.

De struik draagt ​​zijn eerste vruchten in het tweede jaar na aanplant. Hij kan gevoelig zijn voor knopmijt, maar met de juiste teeltmethoden levert hij geen problemen op. Hij is gemakkelijk te vermeerderen door afleggen en stekken.

Bagheera

Een zeer geschikte variëteit voor in de tuin, deze compacte struik met rechtopstaande scheuten groeit tot anderhalve meter hoog op een zonnige plek met vruchtbare grond. De bessen zijn niet bijzonder groot, maar wel erg smakelijk. Ze wegen 1,1 tot 2,3 gram, bevatten 9 tot 12% suikers en 155 tot 190 mg ascorbinezuur. Zoete, dikschillige druiven rijpen bijna allemaal tegelijk, zonder eraf te vallen of uit te drogen als ze niet op tijd worden geplukt. Ze hebben een rijke, volle smaak, zijn goed te bewaren en te vervoeren, worden in elke vorm gegeten en zijn altijd favoriet.

Bagheera begint in het tweede jaar na aanplant vruchten te dragen en levert op zijn hoogtepunt tot wel 4,5 kg vruchten op. Elke tros bevat gemiddeld 10 bessen, die de scheuten dicht bedekken. Deze variëteit verdraagt ​​koude winters, hitte en droogte goed, hoewel telers de resistentie tegen belangrijke ziekten en plagen als gemiddeld beschouwen.

Uit feedback van tuinders blijkt echter dat preventieve maatregelen, waaronder onkruidbestrijding, het losmaken van de ruimte tussen de rijen, mulchen, het toevoegen van houtas en tabaksstof aan de grond rond de struiken en het in de lente bewateren van de grond rond de struiken met oplossingen van kaliumpermanganaat en kopersulfaat, effectief kunnen zijn tegen ziekten en plagen.

Bij het kiezen van zwarte bessen moet u er rekening mee houden dat u uw keuze moet baseren op de gewenste eigenschappen, en niet op de populariteit van de variëteit.

Video: "De beste zwartebessensoorten"

In deze video vertelt een expert over de meest productieve zwartebessensoorten.