Waarom worden bietenbladeren rood en wat kun je hieraan doen?

Over het telen van bieten

Het kweken van bieten is vrij eenvoudig. Ongeacht de variëteit kun je de wortelgroenten binnen twee maanden na het zaaien oogsten.

De groente groeit het best in leemgrond. Deze grondsoort levert in de kortst mogelijke tijd een oogst op met minimale compostering.

Veel tuinders planten zaden direct in de grond, zij het in goed verwarmde en droge grond. De eerste bietenspruiten verschijnen bij een temperatuur van 5 °C, wat deze kweekmethode veelbelovend maakt. Tijdig uitdunnen is echter cruciaal, aangezien veel zaden tot wel vier embryo's bevatten. Deze kunnen meerdere planten tegelijk produceren, die elkaars groei belemmeren. Bovendien hebben temperatuurschommelingen een aanzienlijke invloed op de groei en ontwikkeling van jonge zaailingen. Een groeiachterstand als gevolg hiervan verhindert een overvloedige oogst.

Bieten hebben doorgaans geen last van verplanten, maar de grond eromheen moet van tevoren goed bewaterd worden. Het is belangrijk om te weten dat het kweken van bieten uit zaailingen een eerdere oogst mogelijk maakt. Bovendien zijn zaailingen minder vatbaar voor diverse ziekten en plagen. Ze zijn ook onkruidbestendig.

Het is het beste om de bieten uit elkaar te zetten, zodat ze de gewenste diameter van de wortel hebben. Zodra de bieten volledig gevormd zijn en de gewenste grootte hebben bereikt, wordt hun schil taaier en worden de bladeren grover. Zodra dit gebeurt, zijn de bieten klaar om te oogsten. Anders zijn ze niet goed te bewaren en verliezen ze smaak en sappigheid. Bietenbladeren zijn ook eetbaar en bieden gezondheidsvoordelen.

Bieten hebben dus niet veel verzorging nodig en vormen geen enkel probleem voor tuinders die ze kweken. Af en toe kunnen er problemen optreden, zoals rode bladeren. Daar zijn verschillende redenen voor.

Video: "Hoe kweek je prachtige bieten"

De video geeft gedetailleerde informatie over het teeltproces van bieten.

Natriumtekort

Waarom worden bietenbladeren rood? Dit komt vaak voor bij een natriumtekort. Wat moet er gedaan worden om dit probleem te verhelpen? Je kunt deze micronutriënt aanvullen door hem water te geven met een zoutoplossing. Het hoofdbestanddeel is keukenzout (250 gram) opgelost in een emmer water. Een paar liter van dit vloeibare mengsel is voldoende per oppervlakte-eenheid. Geef de groentebladeren bij het bemesten water.

Al deze handelingen mogen echter pas worden uitgevoerd nadat is vastgesteld dat de roodkleuring van de toppen van het gewas wordt veroorzaakt door een tekort aan dit mineraal. Een teveel aan natrium kan de opbrengst van de plant immers aanzienlijk verminderen.

Fosfor en kalium

De bladeren van de groente worden ook rood door een gebrek aan andere elementen, met name kalium en fosfor.

Tekenen van fosfortekort omvatten een reeks opeenvolgende verschijnselen: dofheid, verkleuring en vervolgens roodverkleuring. Het fosforgehalte van de wortelgroente kan eenvoudig worden verhoogd door bemesting. Superfosfaat is de beste optie.

Als bietenbladeren niet alleen rood worden, maar ook krullen, is dit een duidelijk teken van kaliumtekort. De toppen verliezen eerst hun groene kleur, worden vervolgens donkerrood en veranderen van vorm (krullen). Het toevoegen van kaliumrijke meststof kan de situatie verbeteren. U kunt het bed ook bemesten met houtas in een verhouding van 1 kopje per oppervlakte-eenheid.

Bodemzuurgraad

Niet elke bodem-pH voldoet aan de eisen van bieten. Deze bodemeigenschap zorgt ook voor verkleuring van het gewas. Dit probleem is niet zo eenvoudig op te lossen als de vorige. Waarom?

Eerst moet je de zuurgraad van de grond bepalen met lakmoespapier. De plant geeft de voorkeur aan neutrale grond en groeit niet in een zure omgeving. Je kunt de zuurgraad ook bepalen met geconcentreerde azijn en baking soda. Deze methode is iets ingewikkelder dan lakmoespapier, maar kan ook gebruikt worden als je geen lakmoespapier hebt. Neem simpelweg een klompje grond, bevochtig het en vorm er met de hand een pasteitje van. Druppel er vervolgens azijnessence op. Een bruisend effect geeft aan dat de grond alkalisch is; de afwezigheid van een zichtbare reactie geeft aan dat de grond neutraal of zuur is. Vorm in dat geval nog een pasteitje en strooi er baking soda op. Als de reactie wel aanwezig is, is de grond zuur. Na al deze stappen kun je duidelijk vaststellen of de grond de oorzaak is van de rode bietenbladeren.

Het is de moeite waard om de zuurtegraad van de grond te neutraliseren met houtas. Dolomietmeel of kalk kan worden gebruikt, maar deze hebben een agressieve werking op de bodem. As daarentegen is volkomen onschadelijk. De benodigde hoeveelheid as moet worden berekend op basis van de zuurgraad van de bodem. Gemiddeld is 100 gram per vierkante meter voldoende.

Oorzaken van vergelende bladeren

Soms worden bietenbladeren geel. Hoe komt dat? Meestal komt dit door een gebrek aan vocht. Soms wordt vergeling veroorzaakt door een stikstoftekort in de grond. In dat geval verspreidt de vergeling zich van de nerven naar de randen en gaat gepaard met een vertraging van de plantengroei. Bemest de bieten in dat geval met koemest of vogelpoep verdund in water. Gemiddeld is één liter oplossing per oppervlakte-eenheid voldoende.

Er zijn dus verschillende redenen waarom bietenbladeren geel worden. Het is belangrijk om ze te herkennen en er actie op te ondernemen.

Video "Bieten in de tuin"

In deze video delen tuinders hun ervaringen met het telen van grote bieten.