Alles over het telen van suikerbieten

Beschrijving en kenmerken van de plant

Suikerbiet is een tweejarige bietenplant die veel sucrose bevat. Hij wordt geteeld voor de industriële suikerproductie en ook voor veevoer, vanwege de hoge opbrengst.

De gunstige eigenschappen van de plant werden al in de 18e eeuw ontdekt door Andreas Marggraf. Na onderzoek van de groente concludeerde de wetenschapper dat deze vergelijkbaar was met rietsuiker. Begin 19e eeuw opende zijn student een fabriek die gespecialiseerd was in het extraheren van suiker uit bieten. Sindsdien hebben landbouwkundigen over de hele wereld nieuwe variëteiten van de plant ontwikkeld. Tegenwoordig zijn er een aantal hybriden van het gewas waarvan de opbrengsten onbeschrijfelijk zijn.

Wat de vrucht zelf betreft, bestaat het bovenste deel uit groene bladeren en knoppen in de oksels. De groente groeit boven het grondoppervlak. De hals van de vrucht bevindt zich tussen de wortel en de kroon. De biet heeft een kegelvormige witte wortel.

Bieten hebben veel zon, water en warmte nodig. Ze kunnen goed groeien in zwarte grond met regelmatige, overvloedige watergift. Bieten worden voornamelijk geteeld in Georgië, Oekraïne, Rusland en het Midden-Oosten.

Video: Bietenteelt

De video laat zien hoe bieten op het land worden verbouwd.

Gunstige eigenschappen

Naast suiker produceert de plant melasse, die dient als basis voor citroenzuur, glycerine, alcohol en gist. De pulp die uit de wortel wordt verkregen, wordt gebruikt als veevoer en de uitwerpselen als meststof. Bieten vormen ook de basis voor de productie van ethylalcohol voor brandstof.

Suikerbieten zijn een uitstekend hulpmiddel bij het maken van jam, conserven en koekjes.

Bieten bevatten een groot aantal vitamines, met name B, C en PP, maar ook elementen als magnesium, calcium, koper, jodium en kalium. Regelmatige consumptie van deze groente heeft een positief effect op de immuniteit en stofwisseling, bevordert de verjonging en helpt bij het afvoeren van gifstoffen uit het lichaam. Het eten van bieten tegen gastritis, een hoge maagzuurgraad en galstenen kan schadelijk zijn, maar voor bloedarmoede, leukemie en hypertensie zijn bieten precies wat de dokter voorschrijft.

Belangrijkste variëteiten

Het is vrijwel onmogelijk om suikerbietenrassen op uiterlijk te onderscheiden. Ze hebben allemaal een witte binnen- en buitenkant en een vergelijkbaar uiterlijk. Qua classificatie worden ze in drie groepen ingedeeld op basis van het suikergehalte van de wortels:

• Hoge opbrengst, waarvan het suikergehalte als gemiddeld en laag wordt gekenmerkt.
• Hoge opbrengst, suikerrijk, met een hoog suikergehalte en vruchtbaarheid.
• Suikerhoudende groenten, die gekenmerkt worden door een hoog suikergehalte in wortelgewassen, maar waarvan de opbrengst lager is dan die van suikerhoudende groenten met een hoge opbrengst.

Landing

Het planten van suikerbieten heeft zijn eigen specifieke kenmerken, afhankelijk van het gewas. Omdat de plant voornamelijk bedoeld is voor productie en veevoer, wordt de teelttechnologie ontwikkeld met deze kenmerken in gedachten.

Zaden en grond voorbereiden voor zaaien

Het telen van suikerbieten vereist het voorbereiden van de grond en de zaden op het proces. De grond wordt meestal in de herfst intensief bemest met stikstof, kalium en fosfor, gevolgd door losmaken tot een diepte van 30 cm. In het voorjaar wordt er geëgd en gecultiveerd, waarna de grond wordt geëgaliseerd. Voeg in deze periode nooit verse mest toe! Gebruik in plaats daarvan fijn stro als meststof. Al deze stappen vormen de basis voor de geleidelijke, gelijkmatige opkomst van de eerste scheuten.

Suikerbietenzaden worden ook zorgvuldig geprepareerd. Eerst worden ze ontdaan van stof en onzuiverheden, zodat de zaden lang houdbaar zijn zonder hun eigenschappen te verliezen. Vervolgens worden de zaden grondig ontdaan van steeltjes en vuil en vervolgens gepolijst. Vervolgens worden ze gesorteerd op diameter volgens het volgende diagram: 3,5-4,5 mm en 4,5-5,5 mm.

Direct voor het zaaien worden de zaden gekorreld met voedingsstoffen zoals melasse en humus. De laatste stap is het 24 uur weken in warm water.

Het is belangrijk om te weten dat een dergelijke voorbereiding alleen in een commerciële setting kan worden uitgevoerd. Voor thuiskweek is het daarom het beste om kant-en-klare zaden te kopen bij een speciaalzaak.

Zaaitechnologie

De suikerbietenteelt in Rusland wordt gekenmerkt door zijn specifieke karakter. Dit proces omvat een aantal stappen:

1. Zaai de zaden alleen in grond die verwarmd is tot minstens 6 °C (41 °F) en op een diepte van minstens 5 cm (2 inch). De luchttemperatuur mag niet lager zijn dan 8 °C (46 °F). Er mag weinig tijd zitten tussen het voorbereiden van de grond en het zaaien zelf. Zaai bij voorkeur op een zonnige dag.
2. Om de verzorging van de plant gemakkelijk en praktisch te maken, worden de rijen op een afstand van 45, 60 en 70 cm van elkaar geplaatst.
3. Na een paar dagen moet de grond worden losgemaakt.
4. Zodra de eerste scheuten verschijnen, loont het de moeite om preventieve maatregelen te nemen en ongedierte te bestrijden, met name tegen de bietenaardvlo. Hiervoor kan Metaphos worden gespoten.
5. Bij gunstig weer kunt u binnen 10 dagen de eerste scheuten verwachten.
6. Nadat de bladeren zijn gevormd, moet er geëgd worden. Vermijd direct na opkomst te eggen, omdat dit de zaailingen kan beschadigen.

Zorg

Nadat de jonge scheuten zijn uitgekomen, moet er speciale zorg worden besteed aan de teelt van suikerbieten:

1. Maak de grond tussen de rijen voorzichtig los (6-7 cm diep).
2. Om een ​​bundeling te garanderen, dunt u de rijen uit tot er 3-4 sterke planten overblijven. De eerste keer gebeurt dit machinaal met speciale apparatuur; alle daaropvolgende bewerkingen kunnen handmatig worden uitgevoerd.
3. Lengte- en dwarsbewerking tussen rijen.
4. Losmaken tot een diepte van 12 cm.
5. Suikerbieten hebben regelmatig water nodig, vooral wanneer de toppen zich vormen. In juli moet u wekelijks water geven en in september moet u er helemaal mee stoppen.
6. Bieten hebben bemesting nodig, omdat dit een essentieel onderdeel is van de plantenverzorging. Er wordt voornamelijk gebruikgemaakt van fosfor-kalium- en stikstofmeststoffen; een te hoge dosering hiervan zorgt ervoor dat het wortelgewas verzadigd raakt met nitraten.
7. Suikerbieten moeten worden beschermd tegen ziekten en plagen.

Bestrijding van plagen en ziekten

Tijdens het groeiseizoen in Rusland kunnen suikerbieten vatbaar zijn voor diverse ziekten en plagen, waardoor de opbrengst aanzienlijk afneemt. Om de oogst te behouden, is het noodzakelijk om de ziekteverwekkers en vectoren van elke suikerbietenziekte te bestrijden.

Bieten zijn gevoelig voor onkruid, dat gemakkelijk te bestrijden is met glyfosaatherbiciden. Ze mogen echter niet in droge zomers worden gebruikt.

Vruchtrot en bodemongedierte zijn een doorn in het oog van een goede bodembehandeling. Rot kan worden bestreden met verschillende biologische producten, zoals bètaprotectine.

Aardvlooien, aaskevers en bladluizen hebben een negatief effect op de bietenopbrengst. Ze moeten daarom preventief worden bestreden met de grond.

Suikerbieten, ook wel bieten genoemd, kunnen in Rusland voor huishoudelijk gebruik worden geteeld. Om een ​​hoge opbrengst te garanderen, is het belangrijk om de grond en de zaden voor te bereiden, te zorgen voor voldoende en goede bewatering en bemesting, en plagen te voorkomen. Als u de juiste landbouwmethoden toepast, zullen suikerbieten u belonen met zoete en heerlijke vruchten. De opbrengst van dit gewas in Rusland hangt immers af van de kwaliteit van de verzorging.

Video: Bieten planten

Deze video laat zien hoe je bieten in de tuin plant.