De beste hoogproductieve tomaten voor de middenzone

Methodologie voor het kiezen van de juiste variëteit

Het succes van de tomatenteelt in de centrale regio's hangt direct af van de weersomstandigheden in augustus, of preciezer, van hoe warm en droog deze maand is.

De beruchte Phytophthora infestans, die het leven voor tuinders zo moeilijk maakt, steekt juist in augustus de kop op. De nachten worden dan koud en 's ochtends is er mist en dauw. Dit creëert de meest gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van schimmels.

Bruine of zwarte vlekken op tomatenvruchten en -planten vormen een groot probleem voor bewoners van de gematigde zone, maar er zijn veel manieren om Phytophthora te bestrijden of te voorkomen. Eenvoudige berekeningen en aanbevelingen kunnen hierbij helpen:

• Er is geen noodzaak om te haasten met het zaaien van zaden en het planten van zaailingen in de grond - 50-60 dagen wordt beschouwd als de ideale leeftijd voor zaailingen, dergelijke planten zijn al sterk genoeg en minder vatbaar voor ziekten;
• U kunt zaailingen pas in de tuin planten als de dreiging van nachtvorst volledig voorbij is - in de middelste zone begint deze periode van 5-10 juni;
• De piek van de ontwikkeling van Phytophthora in de late herfst vindt plaats begin augustus. Op basis hiervan is het gemakkelijk te voorspellen dat de gunstige periode voor de ontwikkeling van tomaten 60-70 dagen zal duren. Als u daarom begin juni twee maanden oude zaailingen plant, is het begin augustus heel goed mogelijk dat u tijd heeft om te oogsten.
• Houd er bij het maken van berekeningen rekening mee dat de aanpassingsperiode (overleving) van zaailingen op een nieuwe locatie 10-15 dagen bedraagt;
• Bij het kiezen van tomaten voor de vollegrond in de middenzone, geef de voorkeur aan vroegrijpe variëteiten, omdat deze een kortere groeiperiode hebben en sneller rijpen (ze kunnen al rijp zijn vóór begin augustus);
• Gebruik in de eerste periode na het planten van de zaailingen afdekking (afneembare foliekassen) - dergelijke constructies maken het mogelijk om zaailingen eerder te planten en zo de gunstige periode voor de ontwikkeling van tomaten te verlengen;
• Volg de landbouwkundige richtlijnen: verwijder tijdig zijscheuten, bind struiken op en voer preventieve behandelingen uit.

  

  

  

Als u al deze aanbevelingen opvolgt, kunt u veel problemen bij het kweken van tomaten gemakkelijk vermijden en de oogst binnenhalen voordat de sluipende Phytophthora en vergelijkbare ziekten zich voordoen.

Video "Beste variëteiten"

In deze video vertellen we je welke tomatensoorten het beste zijn voor een goede oogst.

Bewezen variëteiten

Natuurlijk biedt het planten van vroegrijpe rassen een grote kans op een overvloedige oogst, maar echte tomatenliefhebbers geven er altijd de voorkeur aan om meerdere rassen te planten met verschillende vruchtkleuren, -vormen en -gewichten. Hieronder vindt u een overzicht van een breed scala aan rassen die zich succesvol hebben bewezen in gematigde klimaten.

Universeel

Siberian Early. Een kleinvruchtig ras met een vroege rijping. De vruchtzetting begint 90-95 dagen na de kieming in volle kracht. De vruchten zijn rood, platrond, met een dunne maar zeer stevige schil, en zijn goed te bewaren en te vervoeren. Geschikt voor salades, inmaken, inmaken en conserven (sappen, sauzen).

Zemlyak. Een tros-hybridetomaat met een uitzonderlijk hoge opbrengst, zelfs onder ongunstige klimaatomstandigheden.

De vruchten zijn klassieke rode “pruimen” met een gewicht van ongeveer 80 g, een stevige structuur en een aangename zoete smaak.

Alicante. Een zeer ziekteresistente Engelse variëteit. De struiken zijn hoog en groeien het beste in kassen. De vruchten zijn traditioneel rond, rood en hebben een klassieke zoetzure smaak. Ze zijn geschikt voor salades, inmaak en andere conserven.

Scarlet Candles. Een onbepaalde variëteit die zich onderscheidt door uitstekende opbrengsten dankzij 100% vruchtzetting. De struiken zijn krachtig (1,5 m), dicht bebladerd en de vruchtclusters staan ​​in rijen gerangschikt. De vruchten zijn langwerpig en cilindrisch met een puntige punt, roze van kleur en hebben vlezig en vrij zoet vruchtvlees. Geschikt voor inmaken, inmaken en verse salades.

Malyshok F1. Vroegrijpe (90-100 dagen), winterharde, superdeterminate hybride. De struiken zijn laag (tot 50 cm), maar leveren tot 2,5 kg per struik op. De vruchten zijn rond, klein van gewicht (ongeveer 80 g), met een stevige rode schil, en zijn geschikt voor inmaken en conserveren.

Rucola. Een laagblijvende (35-40 cm) variëteit met een hoge vorstbestendigheid. De struiken zijn dun vertakt en compact. De vruchten zijn rozerood, klein (40-55 g), pruimvormig en hebben een puntig uiteinde. Het vruchtvlees is vlezig en heeft een aangenaam zoete smaak.

Salade en grootfruit

Voor de liefhebbers van verse groenten bieden wij de beste vorstbestendige rassen met een uitstekende smaak:

• Black Prince. Een hybride van het middenseizoen (110-120 dagen) met een onbepaalde groeiwijze van de struik tot 2,5 m hoog. De vruchten aan één struik kunnen in grootte variëren (van 150 tot 300 g). De tomaten zijn roodbruin, soms donkerbruin. Het vruchtvlees is zeer vlezig, met een zachte, zoete smaak, ideaal voor verse salades en conserven (ketchup, sauzen, lecho).
• Wonder van de Aarde. Een vroegrijpe, winterharde variëteit met onbepaalde struiken. Groeit goed in de volle grond en onder beschutting. De vruchten zijn enorm (gemiddeld gewicht 500 g), aantrekkelijk hartvormig, intens roze van kleur en hebben een heerlijk zoete smaak. Ondanks hun sappige, dunne schil zijn deze tomaten goed te transporteren en lang houdbaar.
• Pink Honey. Een vroegrijpe (100-110 dagen) hybride voor kas- en vollegrondsteelt. De struiken zijn middelhoog (ongeveer 1 m). De vruchten zijn groot (tot 400 g), intens roze of frambooskleurig, hartvormig, met zeer vlezig, zoet vruchtvlees en kleine, weinig zaden.
• Bull's Heart. Een andere vroegrijpe slasoort. De struiken zijn krachtig (1,5-1,7 m). In gematigde klimaten is een beschutte plek het meest geschikt. De onregelmatig hartvormige vruchten wegen 200 tot 500 g en hebben een uitstekende smaak. Ze zijn gemiddeld houdbaar.
• Crème Brulee (wit, zwart, geel). Een hybride tomaat voor het middenseizoen met hoge (tot 1,5 m) struiken. Geeft hogere opbrengsten in kassen. De vruchten zijn groot (ongeveer 400 g), rond, licht afgeplat en hebben een aangename zoete smaak. Deze hybride is verkrijgbaar in verschillende variëteiten, met witte, gele en bruinrode vruchten, die paars zijn wanneer ze volledig rijp zijn.
• Kaki. Een in eigen land geteelde variëteit voor het middenseizoen, die zeer populair is bij consumenten. De struiken zijn middelhoog (70-80 cm). De vruchten zijn groot (tot 500 g), hebben een mooie oranje kleur, de schil is dun en het vruchtvlees is mals, zoet en aromatisch, met veel caroteen.

Voor behoud

Golden Königsberg. Een winterharde variëteit, ontwikkeld door Siberische kwekers. De struiken zijn onbepaald (ongeveer 1,8 m hoog). De vruchten zijn langwerpig, hebben een prachtige oranje kleur, dicht, vlezig vruchtvlees en een zoete smaak.

Buyan (geel, roze). Vroeg rijpende (100-110 dagen), laagblijvende variëteit (struiken ongeveer 40 cm hoog). De vruchten zijn eivormig, wegen 80-90 g en hebben een aangename zoete smaak. Er zijn variëteiten met roze, gele en rode vruchten verkrijgbaar.

De Barao. Een onbepaalde variëteit die steun nodig heeft. Deze wordt beschouwd als een van de beste en meest populaire soorten voor privétuinen. De struiken zijn hoog (tot 3 m) en vormen herhaaldelijk vruchtclusters, waardoor het vruchtseizoen tot laat in de herfst wordt verlengd. De vruchten zijn klein (60-70 g), ovaal, met een klein, puntig uiteinde en zoet van smaak.

Lange vingers. Een vroege (105-115 dagen) laaggroeiende tomaat met compacte struiken en prachtige, felrode, langwerpige vruchten van ongeveer 60 g. De schil is dun en stevig, het vruchtvlees is zoet en vrijwel pitloos – ideaal om in te maken en te verwerken.

Moskoviet. Een gemakkelijk te kweken, in eigen land gekweekte variëteit, geschikt voor de volle grond. De struiken zijn laag (40 cm), groeien compact en hebben niet veel ruimte nodig. De vruchten zijn rond, helderrood, met een stevige schil en zoet vruchtvlees.

Voor het beitsen

Dankzij de harde arbeid van kwekers bestaan ​​er tegenwoordig rassen die speciaal geschikt zijn om ingemaakt te worden. Dat is in de meeste gevallen ook terug te vinden in de naam:

• Een wondermiddel voor inmaken. Een laagblijvende variëteit met uitstekende commerciële en smaakvolle eigenschappen. De vruchten zijn klein (tot 80 g), langwerpig, pruimvormig, oranjerood van kleur, met stevig vruchtvlees en een dunne maar duurzame schil. Deze variëteit is erg gewild, waardoor het moeilijk is om zaad te vinden.
• Tarasenko 2. Een hybride tomaat met een onbepaalde groei, speciaal ontwikkeld om in te maken. De struiken zijn hoog (tot 2 m) en spreiden zich uit. De ovaalronde vruchten met een kleine snavel zijn ideaal om in te maken en zijn lang houdbaar. Er zijn variëteiten met een roze en rode schil.
• Een delicatesse om in te maken. Een hoge (meer dan 1 m) hybride met een vruchtperiode in het middenseizoen (112-120 dagen). De tomaten zijn langwerpig, met een stevige, barstbestendige schil, een gemiddeld gewicht van ongeveer 100 g en een uitstekende zoete smaak. Er is ook een hybride verkrijgbaar met roze en felrode vruchten.
• Peer (rood, roze, oranje, zwart). Deze hybride is verkrijgbaar in verschillende variëteiten, elk met een andere kleur en smaak. De tomaten zijn klein (ongeveer 60 g), stevig, barstbestendig en hebben een korte houdbaarheid. Deze tomaten hebben een licht neutrale smaak, maar zijn ideaal om in te maken.
• IJspegel (geel, roze, zwart). Een andere hybride, ideaal om in te maken en te conserveren. De hoge struiken (meer dan 1 m) produceren grote, zware trossen vruchten. De tomaten zijn klein (80-100 g), langwerpig, met een puntig uiteinde en een aangenaam zoete smaak. Ze zijn goed te bewaren en te transporteren.

Voor vulling

Voor fijnproevers die van gevulde groenten houden, bieden wij twee soorten tomaten aan die eenvoudig te vullen zijn:

• Gestreepte Vulling. Een zeer productieve Duitse hybride met bijzondere, decoratieve vruchten. De tomaten zijn kubusvormig en gestreept, geel en rood. De zaden zijn schaars, samengedrukt en gemakkelijk te verwijderen, waardoor een holte ontstaat voor de vulling.
• Charlie Chaplin. Een zeer oude (geboren in 1953), maar vrij exotische variëteit. De vruchten zijn middelgroot (110-150 g), ongewoon peervormig met een geribbeld oppervlak. De tomaat heeft vrijwel geen pitjes, waardoor hij na het snijden ideaal is om te vullen.

Het is belangrijk om te weten dat elke salade met zacht, gemakkelijk te verwijderen vruchtvlees ook als vulling gebruikt kan worden. Dit is echter een kwestie van smaak. Met zo'n grote variatie kun je echt een favoriete groente vinden die bij elke smaak past. Volg de bovenstaande tips en het kweken van tomaten, zelfs in het meest barre klimaat, zal probleemloos en teleurstellend zijn.

Video "Kweekinstructies"

In de video leert u hoe u op de juiste manier tomaten kunt kweken.