Het kweken van de Monarch-tafeldruif: praktische tips
Inhoud
Beschrijving en geschiedenis van de Monarch-druif
Jevgeni Pavlovski, een amateurwijnboer uit de regio Krasnodar, creëerde een hybride van twee bekende druivenrassen: "Talisman" en "Cardinal". Dankzij zijn inspanningen werd de witte tafeldruif "Monarch" geboren. Een zwarte technische (wijn)druif, waarmee hij vaak wordt verward, werd in Duitsland ontwikkeld, maar de twee zijn niet verwant.
Uiterlijk van de struik en de wijnstok
De Monarch-druivensoort onderscheidt zich door zijn krachtige, robuuste ranken, die 2,5-3 meter hoog worden. Ze vormen talrijke lichtgroene scheuten tot 140 cm lang. Vanwege zijn grootte heeft de rank extra ondersteuning nodig.
Video: Druiven bemesten en voeden in het voorjaar en de herfst
In deze video ziet u hoe u druiven op de juiste manier kunt voeden in de lente en de herfst.
Beschrijving van trossen en bessen
De druiven produceren doorgaans overvloedige bessen, met een gemiddeld trosgewicht van meer dan 500-600 gram. De bessen zijn ovaal en lopen licht taps toe naar de top. Ze wegen tot 20 gram. Rijpe druiven hebben een geel-amberkleurige tint, soms met een lichte bruining door overmatige lichtinval.
Smaakkenmerken en gebruik van bessen
De smaakscore is "goed". De druiven hebben een aangename, harmonieuze smaak met een muskaatachtige ondertoon. De afdronk is echter subtiel. De smaak onthult dicht, maar toch mals en sappig vruchtvlees, bedekt met een zachte, eetbare schil.
Productiviteit
Dit is een middelvroeg ras. Het groeiseizoen duurt 120-140 dagen. De druiven rijpen snel dankzij hun hoge suikergehalte. Per seizoen oogsten ze meer dan 7 kg rijpe, grote bessen van één struik. Vanaf eind augustus of in de tweede helft van september kunt u genieten van heerlijke druiven, afhankelijk van de regio waar u ze plant.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
Deze variëteit is bescheiden en produceert zelfs bij ongunstige weersomstandigheden vruchten. De struik verdraagt kortdurende droogte goed en overwintert prima bij temperaturen tot -25 graden Celsius. Ervaren tuiniers raden echter aan om het zekere voor het onzekere te nemen en de plant in de winter af te dekken.
-
- Het gewicht van de bessen bedraagt 20 g.
-
- De druiven zijn geneigd tot overvloedige vruchtzetting.
-
- Het gemiddelde gewicht van één bos bedraagt meer dan 500 – 600 g
Voor- en nadelen
Een beschrijving van de Monarch-druivensoort zou niet compleet zijn als we niet de positieve aspecten ervan zouden benadrukken:
- smaak en presentabel uiterlijk van de bessen;
- rijpe vruchten hoeven niet onmiddellijk van de wijnstok te worden verwijderd;
- weerstand tegen droogte of wateroverlast;
- laag percentage druivenrot;
- genetische immuniteit tegen een aantal ziekten;
- behoud van commerciële kwaliteiten tijdens transport.
Monarchdruiven planten en kweken
De Monarch-druivensoort is gemakkelijk te verzorgen en daardoor een ideale keuze voor beginnende wijnbouwers. Er zijn echter wel belangrijke agronomische eisen die van invloed zijn op de opbrengst.
Wanneer en waar te planten
De hybride wordt beschouwd als een warmteminnende soort die veel zonlicht nodig heeft om de bessen te laten rijpen. Stekken worden in het zuidelijke deel van de tuin geplant, omdat ze slecht bestand zijn tegen noordenwind. De wijngaard ligt dicht bij gebouwen, wat niet alleen bescherming biedt, maar ook steun biedt aan de hoge plant.
Druiven worden geplant in lichte, matig vochtige grond. Zwarte grond, die voldoende voedingsstoffen bevat en zuurstof de wortels laat bereiken, is het beste. Zand- of kleigrond is niet geschikt voor het planten van stekken. De grondwaterstand mag niet hoger zijn dan 1,5 meter; anders is een goed drainagesysteem vereist.
Selectie en voorbereiding van plantmateriaal
De overlevingskans en opbrengst van een aanplant zijn direct afhankelijk van de kwaliteit van het plantmateriaal dat in de speciaalzaak wordt gekocht. Bij de aankoop van stekken is het raadzaam om op het volgende te letten:
- het wortelstelsel moet sterk zijn;
- een gezonde zaailing heeft een groene snede;
- de scheut moet 3 gevormde knoppen hebben;
- De worteltakken moeten witachtig van kleur zijn.
Voordat de stek in de volle grond wordt geplant, wordt deze in water of vochtige grond gezet. Nadat het wortelstelsel is gegroeid en de groene massa is opgekomen, wordt de zaailing op de gekozen locatie geplant.
Water geven en mulchen
De beschrijving van de druif geeft aan dat hij niet vaak en overvloedig water nodig heeft. De teelttechniek vereist twee verplichte waterbeurten wanneer de druiven in bloei komen en vruchtbeginsels beginnen te vormen. De rest van het jaar is het raadzaam om te vertrouwen op de weersomstandigheden en de conditie van de plant.
Mulchen, waarbij verschillende materialen en stoffen worden gebruikt, helpt vocht in de grond vast te houden. Regelmatig compost rond de struik verspreiden is effectief. De mulchlaag mag niet dikker zijn dan 3 cm, anders stopt het wortelstelsel met ademen en begint het te rotten.
Pavlovsky's snoei
Veel wijnbouwers stuitten op een van de grootste problemen met deze hybride variëteit: onverklaarbare bessenval. De maker van deze hybride vorm concludeerde dat de val plaatsvindt op de dikke scheuten. Zijn geheim om de oogst te behouden, ligt in het snoeien van de druiven niet in de herfst, maar in het voorjaar, wanneer de bessen zich in het "erwten"-stadium bevinden.
Voedings- en bemestingsschema
Druiven reageren goed op meststoffen, maar te laat aanbrengen kan de vruchtzetting vertragen. Meststoffen worden 2-3 keer per seizoen toegediend: na de bloei, 14-21 dagen voor de oogst en in de herfst. De laatste toediening moet paardenmest of koeienmest bevatten. In andere gevallen kunnen ammophos, nitrophoska en rastvorin worden gebruikt. Meststoffen worden in speciaal gegraven sleuven rond de stam geplaatst, 0,2-0,5 meter diep.
Bescherming tegen ziekten en plagen
De tijd dat kopersulfaatbehandeling voldoende was, is voorbij. Later werd een nieuwe, effectievere behandelingsmethode ontwikkeld:
- ontluikend – het medicijn “Tirovit Jet 800 WG”, verhouding 40 g per 10 l;
- bladgroei (grootte van een nagelplaat) – “Topaz 100 ES”, concentratie 6 ml per 10 l;
- voor de bloei – “Quadris 250 SC”, 6 ml per emmer;
- na de bloei – “Ridomil Gold MC 68 WG” 50 g per 10 l water;
- Vruchtrijping - "Ridomil Gold MC 68 WG" 50 g per 10 l, na 3 weken opnieuw bespuiten met "Quadris 250 SC" in een verhouding van 12 ml per 10 l water.
Door het voortdurend wisselen van fungicidepreparaten kunnen schadelijke stoffen zich niet aan de wijnstok hechten en zich daar niet ophopen.
Beoordelingen van wijnboeren
De Monarch-tafeldruif heeft mijn familie overtuigd. De wijnstokken groeien snel en leveren een overvloedige oogst op. Ik gebruik de muur van een bijgebouw als wijngaard, maar de kwaliteit van de druiven gaat er niet onder lijden.
De druiven zijn fantastisch qua smaak en grote bessen. Vorig jaar vielen er wat bessen af, wat wel een beetje jammer was. Verder heb ik geen klachten over de variëteit.
De Monarch-druivensoort is ontwikkeld door een Russische veredelaar en voldoet aan alle eisen van een wisselend klimaat. Ze is genetisch resistent tegen de meeste bekende ziekten en produceert grote, smakelijke bessen die geschikt zijn voor consumptie.