Beoordeling en teelt van vorstbestendige, onbedekte druivenrassen

Beschrijving en belangrijkste kenmerken

De basiskenmerken en beschrijvingen van deze soortensubklassen zijn te vinden in het boek "Russian Winter-Hardy Grapes" of in een naslagwerk over dit gewas. Een gemeenschappelijk kenmerk van alle "winterharde" rassen is dat ze temperaturen van -29 °C en lager kunnen verdragen. Ze kunnen echter pas vanaf hun derde jaar onbedekt blijven. Zowel de gebogen als de regelmatige rassen kunnen deze eigenschappen bezitten.

Ze groeien in Oekraïne, Wit-Rusland, Centraal-Rusland, Siberië en de Taiga.

Technisch

De volgende rassen zijn goed bestand tegen vorst:

• Taiga. De trossen wegen tot 400 g. De bessen zijn donkerblauw, bijna zwart. De rijping duurt 3 maanden. Taiga-druiven hebben een aangename smaak. Winterhard tot -32 °C;
• Pink Pearl-druiven. Het gewicht van één tros is ongeveer 500 g. Kleur: roze. Rijping: vroeg. Vorstbestendig: tot -30 °C.
• Marinovsky-druiven. Eén tros weegt ongeveer 300-500 g. De bessen zijn donkerblauw, bijna zwart. Ze hebben een aangename smaak en zijn bestand tegen koude tot -30 °C.
• Magarach. De tros wordt 200-500 gram zwaar. De bessen zijn donkerblauw en hebben een muskaatsmaak. Hij verdraagt ​​temperaturen tot -18 °C;
• Severny Plechistik is een druivenras dat in het middenseizoen groeit. Het wordt soms ook als tafeldruif beschouwd. Een enkele tros weegt ongeveer 350 gram. De bessen zijn donkerblauw met een patina en de smaak is sappig en zoet.
• Druivenras Moskovsky Resilience. De trossen zijn groot en lichtgroen. De druif is bestand tegen zelfs strenge vorst. De smaak is aangenaam. Sommige experts classificeren Moskovsky Resilience als tafeldruif.
• Een druivensoort genaamd Pervenets Magarach. Geteeld in Oekraïne. Rijpt in de tweede helft van september. Bestand tegen temperaturen tot -25 °C;
• Khasansky Zoete druivensoort. De trossen zijn middelzwaar en groot. Zeer koudebestendig (-22–25 °C). Uitstekende smaak.

Dit zijn allemaal vorstbestendige industriële druivenrassen. Naast industriële druivenrassen zijn ook tafeldruiven uitstekend bestand tegen koude.

Kantines

Tot de tafelrassen van dit gewas met een hoge vorstbestendigheid behoren:

• Supaga-druiven. Gekweekt in Letland. Geplant voor schoonheid en oogst. Een enkele tros weegt ongeveer 400 g. De bessen zijn groen met een amberkleurige tint. Supaga-druiven zijn bestand tegen temperaturen tot -25 °C.
• Frumoasa Albă-druiven. Vrij grote trossen met een gewicht van ongeveer 600 g. De bessen zijn geelgroen en hebben een aangename smaak met een muskaattint;
• Svetlana-druiven. Een van de grootste – een enkele tros kan bijna 1 kg wegen. De bessen zijn lichtgroen. Deze middenseizoensvariëteit heeft een subtiele muskaatsmaak. Svetlana-druiven zijn bestand tegen temperaturen tot -25 °C.
• De Parisianka-druivensoort. De vruchten kunnen begin augustus geoogst worden. Ze zijn binnen twee weken volledig rijp. Het is ook een vrij grote variëteit. Een enkele "tak" kan ongeveer 700-900 gram wegen. De bessen zijn roze. Uitstekend bestand tegen koude en een vroeg rijpend ras.

• Ontario-druif. De plant produceert kleine trosjes fruit, die ongeveer 200 gram wegen. De schil van de bessen is witgroen en krijgt naarmate ze rijpen een gouden tint. De smaak is aangenaam;
• Skhodnensky. Kenmerkende eigenschappen zijn de zeer zoete vruchten met een aardbeienaroma. De trossen zijn donkerblauw en vrij groot. Uitstekend vorstbestendig;
• Prima druivenras. Wordt veel geteeld in Oekraïne. Zeer koudebestendig. Uitstekende opbrengst. De trossen zijn aantrekkelijk en goed te vervoeren. Afhankelijk van het ras zijn de bessen groengeel, roze of donkerblauw. De plant verdraagt ​​temperaturen tot -25 °C.
• Vanyusha is een druivensoort die zich kenmerkt door een snelle groei. Een enkele tros kan wel 1 tot 1,5 kg wegen. De bessen zijn groot en hebben een aantrekkelijke geelgroene kleur. Naarmate ze rijpen, verandert hun kleur naar ambergeel met een karakteristieke roze tint. De vruchten hebben een aangename smaak met subtiele tonen van muskaat en een lichte zuurgraad.
• Simone druivenras. Een vroeg rijpend ras. De trossen zijn groot en blauw. Verdraagt ​​temperaturen tot -25°C;
• Lyubava-druivenras. Vroeg rijpend. Groene bessen. Grote trossen. Goed bestand tegen koude.

De bovenstaande lijst met druivenrassen behoeft geen verdere toelichting. Om echter uitstekende opbrengsten van deze planten te behalen, is het belangrijk om de specifieke kenmerken van de teelt van winterharde rassen te begrijpen.

Het kweken van vorstbestendige rassen

De landbouwmethoden voor het telen van druiven in open grond zijn vrijwel identiek aan die voor andere rassen van dit gewas. De sleutel tot een snelle plantontwikkeling is het kiezen van het juiste moment en de juiste locatie voor het planten.

Het is belangrijk om planten regelmatig te bespuiten tegen parasieten en ziekteverwekkers, ongeacht de ziekteresistentie van het ras.

Om jarenlang overvloedige vruchtzetting te garanderen, is het essentieel om planten goed voor te bereiden op de winter. Voor winterharde soorten is deze procedure vooral belangrijk tijdens de eerste levensjaren. Jonge zaailingen zijn minder goed bestand tegen lage temperaturen dan volwassen planten.

Jonge aanplant moet geleidelijk aan vorst worden geacclimatiseerd, anders kunnen ze bevriezen en afsterven. Gedurende de eerste drie jaar moeten de planten goed worden afgedekt. ​​Na elke volgende winter moet er minder afdekmateriaal worden aangebracht. Bovendien moet de afdekking elk jaar geleidelijk worden uitgesteld. Tegelijkertijd moet de schade aan de wijnstokken door lage temperaturen worden beoordeeld. Dit maakt een goede coördinatie van de acties in de daaropvolgende jaren mogelijk, waardoor de schade door kou aan jonge aanplant tot een minimum wordt beperkt.

Zodra de aanplant zich heeft gevestigd en gezonde, sterke ranken heeft gevormd, kunnen ze in de winter onbedekt blijven. Als de wintertemperaturen echter regelmatig onder de maximaal toegestane temperatuur dalen, is afdekken nog steeds noodzakelijk.

Vorstbestendige variëteiten worden tegenwoordig veel geteeld in Oekraïne, Rusland (Taiga, Siberië) en elders. Om een ​​goede oogst te behalen, hebben de planten echter de juiste verzorging nodig, vooral als ze rond een boog groeien. Meer informatie over de verzorging van deze variëteiten vindt u in het boek "Russische winterharde druiven".

Zoals u nu kunt zien, zijn er dankzij de inspanningen van veredelaars inmiddels veel winterharde variëteiten. Tuinders uit vrijwel elke klimaatzone (behalve die met extreme natuurlijke omstandigheden) kunnen dus precies vinden wat ze nodig hebben.

Video: Druiven kweken en verzorgen

In deze video leert u hoe u druiven op de juiste manier kunt kweken en verzorgen.