Een overzicht van de 13 beste veelzijdige druivensoorten
Inhoud
De beste variëteiten
Om beginnende wijnbouwers te helpen, hebben we geprobeerd de druivensoorten uit te lichten die de meest positieve beoordelingen van ervaren tuinders hebben gekregen.
Ter nagedachtenis aan Dombkovskaja
De ontwikkeling van dit ras danken we aan lokale veredelaars. Hun inspanningen hebben geresulteerd in de ontwikkeling van een succesvol droogte- en vorstbestendig druivenras dat indrukwekkende opbrengsten kan produceren in zowel Centraal- als West-Siberië. De bessen zijn pitloos en de ranken zelf staan bekend om hun krachtige groei, die zelfs onder uitdagende groeiomstandigheden een hoogte tot wel 6 meter kan bereiken.
Grote trossen donkerblauwe, bijna zwarte bessen. Deze variëteit draagt regelmatig vruchten, van augustus tot eind september, afhankelijk van de klimaatomstandigheden. De vruchten hebben een uitgesproken zoetzure smaak, met een lichte bitterheid bij het bijten in de schil. De plant begint vruchten te dragen als hij 3 jaar oud is en produceert gemiddeld zo'n 12 kg bessen per struik.
Dapper
Valiant-druiven zijn een andere veelzijdige variëteit, die zich onderscheidt door hun veerkracht in ongunstige omstandigheden. Tuinders zijn ook dol op ze vanwege hun snelle groei en gebruiken ze om prieeltjes en pergola's te creëren. Ze produceren kleine maar zeer dichte trossen, elk met een gewicht van ongeveer 100 gram. De bessen zijn zwart, hebben een dichte schil en de smaak doet vaag denken aan aardbeien.
De Valiant onderscheidt zich door zijn opmerkelijke vorstbestendigheid: veel tuinders dekken de planten niet eens af voor de winter. In gebieden met strenge winters is het echter beter om het zekere voor het onzekere te nemen en het wortelstelsel van de plant te beschermen.
Zwarte Maria
Een vroege, grootvruchtige variëteit, waarvan elke bes tot 20 gram kan wegen. De vruchten zijn blauwzwart, hebben een aangenaam, karakteristiek aroma en een lichtzure smaak. De bessen worden verzameld in enorme trossen, elk tot 1 kg zwaar, en zijn losjes verpakt. Deze variëteit wordt gekenmerkt door een hoog suikergehalte – ongeveer 19%; de zure smaak maakt hem echter niet populair voor verse consumptie: de vruchten worden vaker gebruikt voor verwerking, zoals sappen, jam en wijn.
Deze variëteit is niet bijzonder productief, maar de vruchten die u oogst, zijn bestand tegen langdurig transport en goed te bewaren. De vorstbestendigheid is gemiddeld, tot -25 °C, dus winterbescherming is vereist.
Muscat Blau
De Zwitserse Muscat Blau-druif wordt in zijn geboorteland voornamelijk met één doel geteeld: het produceren van heerlijke en aromatische wijn. Onze tuinders planten hem echter ook voor verse consumptie – de druiven hebben een heerlijk aroma en een traditionele, subtiele smaak. Boeren waarderen hem ook vanwege zijn uitstekende weerstand tegen ziekten en groeiomstandigheden. Deze variëteit levert een gemiddelde opbrengst, dus het is aan te raden om meerdere wijnstokken in uw tuin te hebben.
Insecten vormen een uitdaging bij de groei van de struik – ze zijn er dol op. Een andere belangrijke overweging is de noodzaak om de hoeveelheid fruit aan de wijnstok in de gaten te houden – als er te veel trossen rijpen, kunnen de bessen hun smaak verliezen en kleiner worden.
Gloria
De Gloria-variëteit is vanuit Hongarije in onze tuinen aangekomen en, het moet gezegd worden, heeft het hier uitstekend gedaan. De bessen zijn rond, bedekt met een bijna zwarte schil, en hebben een kenmerkende zoete smaak en een uitstekend aroma. Ze bevatten veel suiker (tot 19 g) en een zuurgraad van 7 tot 8 g. Deze variëteit verdraagt matige vorst en vereist weinig verzorging, maar is gevoelig voor plagen en bepaalde ziekten. Een enkele tros kan tot 800 g wegen.
Chit
De Kroshka-druif is een vroegrijpe hybride die vrij recent is verschenen. Hij vormt een prachtige tros bessen van gelijke grootte, met een gewicht van ongeveer 600 gram. De bessen zijn ovaal, knapperig als je erin bijt en hebben een aangename, harmonieuze smaak. Ze zijn goed te transporteren.
Omdat het ras nog zo jong is, wordt de resistentie tegen ziektes en kou momenteel door veredelaars actief onderzocht.
Lyana
Een klassieke Moldavische witte druif, populair in Rusland. Deze middenseizoens, vorstbestendige tafeldruif met een harmonieuze muskaatsmaak vormt sterke ranken die middelgrote, licht losse trossen produceren. De vrucht heeft een vlezig, sappig vruchtvlees met een dunne schil. Deze variëteit kenmerkt zich door weinig onderhoud en ziekteresistentie.
Adele
Adele is een veelzijdige, hoogproductieve hybride, gekenmerkt door zelfbestuiving en vroege vruchtzetting. Een belangrijk kenmerk van Adele is de noodzaak om het aantal trossen per wijnstok te beperken – tuinders laten er niet meer dan drie staan, omdat de variëteit gevoelig is voor overbevolking. De vruchten zijn klein, rond en donkerblauw, met zoet, sappig vruchtvlees en een aangename smaak. Adele-druiven zijn vorstbestendig (tot -30 °C) en resistent tegen grauwe schimmel.
Rusven
Rusven is een vroegrijpe, middelgrote druif met grote, sappige bessen. Nadelen zijn onder andere de aantrekkingskracht op wespen en de neiging van de vruchten om te barsten bij blootstelling aan overmatig vocht. De variëteit is winterhard, maar niet transporteerbaar.
Schoonheid van Balok
De Krasa Balok-druivensoort is pas recent bekend geworden en de oorsprong ervan wordt over het algemeen als toevallig beschouwd. Het is een vroegrijpe, krachtige variëteit met een gemiddelde koudetolerantie. Kenmerkende eigenschappen van deze cultivar zijn onder meer een goede overleving van de zaailingen en weinig onderhoud. De vruchten zijn zeer groot, met een aangename smaak en een licht zuurtje.
Catawba
Deze variëteit produceert vruchten met een aantrekkelijke paarse kleur, een aangename smaak en geen pitten. Het vruchtvlees is zeer sappig en heeft een uitgesproken muskaataroma. De vrucht is winterhard en verdraagt temperaturen tot -32 °C. Het suikergehalte is hoog, meer dan 25%. Deze variëteit kenmerkt zich door een gemiddelde opbrengst, goede transporteerbaarheid en een matige resistentie tegen schimmelziekten.
Zilga
Een zeer vroeg ras met grote, dichte trossen. De bessen zijn vrij groot, donkerblauw en hebben licht slijmerig vruchtvlees. Dit ras kenmerkt zich door een hoog suikergehalte – tot 22 gram – en een licht Isabella-aroma. De plant is zelden gevoelig voor schimmelinfecties en de vruchten zijn gemakkelijk te vervoeren. Hij wordt vaak gebruikt als boomstruik.
Juodupė
Juodupė is een echte recordbreker qua rijpingstijd, een ultravroeg ras. Hij verdraagt de Russische winters goed en heeft zelden last van schimmelziekten. Juodupė komt oorspronkelijk uit Litouwen, maar gedijt goed in ons centrale klimaat. Juodupė wordt gekenmerkt door kleine trossen van ongeveer 150 g. De bessen hebben een dichte schil met een opvallende bloei. Onder de schil onthult Juodupė een licht olieachtig vruchtvlees met een intrigerende aardbei-ananassmaak.
Een ander kenmerk van de Juodupė-variëteit is de hoge groeisnelheid van de wijngaard en de snelle rijping van het gewas.
Video: Verzorging van druivenzaailingen
In deze video leert u hoe u druivenzaailingen goed kunt verzorgen na het planten.