Basisschema's en regels voor de vorming van druiven
Inhoud
Waarom een struik snoeien?
Omdat het om een wijnstok gaat, heeft de groei ervan specifieke kenmerken. Daarom is het vormen van de druivenstruik een uiterst belangrijk aspect bij het kweken van deze bes in uw tuin.
De meest geschikte methode moet worden gekozen op basis van omgevingsfactoren. Houd rekening met het klimaat in uw regio, de ligging van het perceel en de raskenmerken van het gewas.
De toekomstige oogst hangt af van hoe comfortabel de plant zich voelt. Een goed geplaatste wijnstok dit jaar is de sleutel tot een succesvolle oogst volgend jaar.
Als u de vorming van druiven in het eerste jaar verwaarloost, zal de plant zich chaotisch ontwikkelen en een slechte oogst opleveren.
Basisschema's
Er zijn verschillende basismethoden voor het vormen van een struik, waaronder:
- Guyau-regeling;
- mouw;
- waaiervormig;
- cordon;
- standaard.
We kunnen ook de Lenz-Moser-methode onderscheiden, maar deze komt veel minder vaak voor.
Guyau's plan
Ongeveer 150 jaar geleden bedacht Guyau een methode om druivenranken te leiden zonder gebruik te maken van hoogstambomen. De eenvoudige regels van dit systeem zijn zeer geschikt voor beginners. Om te beginnen moet je één sterke scheut laten groeien. Ongeacht de variëteitkenmerken vereist het leiden van druiven met Guyau's methode dat de plant in de winter wordt afgedekt.
Laat in de zomer 2-3 sterke scheuten groeien en snoei de rest. Snoei in de herfst de onderste van de twee scheuten terug en kort de bovenste in tot 5-6 knoppen; deze zal vrucht dragen. Bind de vruchttakken het jaar daarop horizontaal aan het trellis vast, in tegengestelde richting. Bind de scheuten verticaal vast terwijl ze groeien.
De eerste oogst kan over drie jaar worden verzameld. Daarna moeten de vruchtscheuten tot aan de wijnstok worden teruggesnoeid. Laat slechts twee scheuten staan. Een jaar later vormen deze een nieuwe wijnstok en een nieuwe scheut. Herhaal dit proces elk jaar.
Daarom is het kweken volgens de Guyot-methode de meest geschikte praktijk en wordt deze als klassiek beschouwd.
Vormhulzen
Het voordeel van deze vorm van snoei is dat het minder ruimte inneemt in de tuin. De huls is de hoofdtak die continu vruchtdragende druivenranken zal produceren. De standaardvorm vereist arbeidsintensieve beginfasen van de ontwikkeling, in tegenstelling tot het proces van het creëren van een groeisysteem met hulzen. De struik moet elk jaar goed worden geleid, inclusief zorgvuldig snoeien. Zonder goede verzorging zal de huls snel uitputten.
Het grootste nadeel van deze methode is dat de vormen een korte levensduur hebben, gemiddeld ongeveer 10 jaar.
Guyau beschreef heel goed hoe je takken goed kunt vormen. Het doel van het eerste jaar is om de sterkste scheuten te selecteren die dicht op elkaar groeien. De rest moet worden verwijderd. Eén scheut wordt kortgeknipt, zodat er drie knoppen overblijven, de andere wordt langer gelaten, met ongeveer 8-9 knoppen.
Snoei aan het einde van het tweede jaar, in de herfst, de lange tak met al zijn scheuten. Zoek aan de korte tak de twee sterkste ranken en laat alleen die staan. Snoeien gaat volgens hetzelfde principe: één vervangende rank, één korte rank. De tweede, de lange, vruchtdragende rank, zal vrucht dragen.
Wij herhalen de procedure elk jaar.
Waaiervorming
Waaiervormige druivenranken zijn vergelijkbaar met hulzen. De sleutel is dat er meer hulzen ontstaan – ongeveer 5-6 takken. Deze bevinden zich aan weerszijden van het wortelstelsel. Dit type wijnstok heeft een relatief grotere immuniteit, wat betekent dat hij sterker is dan een enkele huls.
De eerste fasen verschillen niet van het vormen van mouwen. In dit geval moeten we er echter 5-6 telen in plaats van slechts 2, afhankelijk van hoeveel ruimte je op je perceel beschikbaar hebt.
Na twee jaar zou elke tak twee sterke ranken moeten hebben. De waaier moet verticaal worden vastgebonden. Het snoeien van de jaarlijkse scheuten vindt gedurende de gehele groeicyclus plaats. Om de hoofdranken te verlengen, kunnen twee of drie scheuten worden gelaten.
Uiteindelijk ontstaan er 6-8 takken. Ze staan waaiervormig op een steun. Dit type struik produceert een uitstekende oogst en is veel gemakkelijker te verzorgen.
Cordonformaties
Zo ontstaan struiken in gebieden waar de plant aan vorst wordt blootgesteld. Snoeien gebeurt in de herfst, waarna de takken kunnen worden omgebogen en afgedekt voordat het koud wordt. Door de lage grondligging is deze soort gevoeliger voor diverse ziekten.
Het is belangrijk om te weten dat een afzetting veel ruimte in beslag neemt en meer arbeidsintensief onderhoud vereist. Het kan in één of beide richtingen worden verlengd, maar dit neemt veel meer ruimte in beslag op het terrein.
De cordon wordt gevormd door het creëren van één stevige, meerjarige tak, waaraan op een afstand van ongeveer 0,3 m een vruchtdragende verbinding ontstaat.
De hoofdscheut wordt jaarlijks teruggesnoeid tot een sterke knop. Deze moet horizontaal worden gelegd. Gezonde knoppen worden op een afstand van 0,3 m gelaten en de rest moet worden uitgedund. Alle scheuten moeten verticaal worden gekweekt en alleen de buitenste scheut mag horizontaal staan om de cordon te verlengen.
Na het eerste jaar worden de scheuten die zijn gegroeid teruggesnoeid tot 2-3 knoppen ter vervanging, en tot 5-6 knoppen voor vruchtvorming. De hoofdscheut blijft zo lang als de gewenste taklengte. De cordon wordt alleen in het werkgedeelte vernieuwd.
Standaard
Een standaard is een vorm die lijkt op een cordon, maar de hoofdtak bevindt zich veel hoger.
Als uw klimaat warm is en er geen risico is op strenge vorst, is dit systeem perfect voor u. Er is veel ruimte in de tuin nodig om de druiven goed te leiden. De bessen worden ongeveer zo hoog als een mens, maar de opbrengst zal iets hoger zijn. Dit komt doordat de sterke stam rijkelijk voedingsstoffen levert. Plagen door ongedierte komen ook minder vaak voor.
Vorming volgens Moser
Lenz Moser heeft een speciaal trainingssysteem bedacht om zowel de verzorging als de teelt van de bessen te vereenvoudigen.
De ranken worden geplant op een hoogte van ongeveer 1,20 m. Alleen de vruchtscheuten, die de trossen dragen, worden aan het trellis vastgebonden. Dit om te voorkomen dat windvlagen de ranken buigen en de bessen eraf vallen. De overige takken blijven vrij hangen.
Maar in onze regio kan er een probleem zijn met de rijping, en volgend jaar zal het moeilijk zijn om de nieuwe scheuten te onderscheiden van de vruchtdragende scheuten, zodat we ze op de juiste manier kunnen snoeien.
Termen en basisregels van de vorming
Het duurt ongeveer 4-6 jaar voordat een wijnstok zich ontwikkelt. Dit proces begint rond het tweede jaar van de teelt.
Het enige wat u hoeft te doen is het meest geschikte model kiezen en weten hoe u de struik op de juiste manier vormgeeft. Gemiddeld zullen de bessen na drie jaar groei vruchten gaan dragen. Daarna hoeft u alleen nog maar de gewenste vorm te behouden, afhankelijk van het model van uw struik.
Om te voorkomen dat de jonge druiventrossen in de zomer te uitgeput raken, is het van groot belang om in de herfst goed te snoeien.
Om plantenziekten te voorkomen of de smaak ervan te veranderen, kan er een andere variëteit op worden geënt. Enten kan dus een aantal groeiproblemen die met dit gewas gepaard gaan, oplossen.
Als u zich aan alle regels, deadlines en procedures houdt, krijgt u niet alleen een heerlijke oogst, maar ook een prachtig aangelegd perceel!
Video: "Een druivenstruik vormen"
In deze video ziet u hoe u een druivenstruik op de juiste manier in vorm brengt.






