7 belangrijke geheimen voor succesvolle druiventeelt
Inhoud
Een plantlocatie selecteren
Druiven zijn geen gewas dat overal geplant kan worden. Een rustige, zonnige locatie, beschut tegen tocht en koude wind, is aan te raden. Een plek in de buurt van gebouwen is ideaal voor het telen van druiven, omdat dit 's nachts extra warmte biedt en de druiven beschut tegen de wind. Een helling op het zuiden is ook een goede keuze. Het planten van druiven in de buurt van bomen of andere hoge planten wordt afgeraden: ten eerste rijpen de druiven slecht in de schaduw en ten tweede krijgen ze dan te weinig minerale voedingsstoffen.
Soms telen tuinders druiven langs de weg – deze plaatsing is mogelijk als er niet genoeg ruimte is op hun datsja. In dat geval is het belangrijk om een hek te plaatsen om blootstelling aan stof te minimaliseren.
Omdat druiven een goed ontwikkeld wortelstelsel hebben, dat tijdens de groei van de plant 2 m lang is, moet het grondwaterpeil goed bereikbaar zijn.
Het selecteren van een regionale variëteit
Koop geen druivenzaailing van een willekeurige druivensoort die je mooi vindt. Je moet hier extra op letten, aangezien niet alle soorten in verschillende klimaatzones gedijen. Informeer bij kwekerijen welke soorten het beste gedijen en het beste produceren in jouw regio. Je kunt ook je buren, die al jaren druiven telen, vragen welke rassen resistent zijn tegen ongedierte. De gemakkelijkst te kweken en populairste rassen zijn Lydia, Moldova, Isabella en Arcadia. Maar als je druiven wilt telen om er wijn van te maken, dan is het beter om aandacht te besteden aan speciale technische variëteiten.
Lichte toegang en modus
De kwaliteit van de toekomstige oogst hangt af van hoeveel warmte en licht de druiven krijgen. Daarom is het belangrijk om te weten hoe je druiven correct plant om ervoor te zorgen dat aan deze basisvoorwaarden wordt voldaan.
Plant de struiken met minstens een meter tussenruimte. Druiven groeien het beste in een noord-zuidlijn. Als dit niet mogelijk is, heb je een reflecterend scherm nodig, dat tevens als windbescherming dient.
Besteed extra aandacht aan de watergift; het robuuste wortelstelsel van de plant is gevoelig voor overmatig vocht. Geef de plant het eerste jaar intensief water, vooral als de temperaturen langdurig hoog zijn. Gebruik 10 liter water per gietbeurt. Nadat het water volledig in de grond is opgenomen, maakt u de grond goed los zodat er lucht bij het wortelstelsel kan komen.
Snoeien en vormen
Er is een vrij eenvoudige methode voor het snoeien en vormen van druivenranken, de zogenaamde "Guyo-methode", die zelfs voor beginners geschikt is. Tijdens het snoeien blijven de drie hoofdscheuten die in het lopende jaar gevormd zijn, over. Eén scheut wordt kort gesnoeid, zodat er drie knoppen overblijven, en de overige twee worden lang gesnoeid, zodat er zes tot acht knoppen overblijven voor toekomstige vruchtvorming. Na een jaar worden de lange scheuten die al vrucht hebben gedragen volledig verwijderd, zodat er nog drie scheuten aan de korte wijnstok overblijven. Dit proces wordt jaarlijks herhaald.
Houd er rekening mee dat snoeien niet in het voorjaar mag gebeuren, aangezien de plant dan nog in een groeifase zit en er dan nog actieve sapstroom plaatsvindt.
Gewasregulering
Een van de belangrijkste vragen voor tuinders is hoe ze druiven in hun tuin kunnen kweken voor een maximale opbrengst zonder de plant te beschadigen. Helaas is de veronderstelling dat hoe meer scheuten er overblijven, hoe meer bessen ik zal oogsten, onjuist. De plant kan het enorme gewicht van een volwassen fruitrank niet dragen; hij begint snel te breken, te verzwakken en ziek te worden. De lengte en het aantal scheuten worden gereguleerd door snoei, maar deze procedure is per ras verschillend. De optimale snoei voor elk ras is gemiddeld – wanneer er 30-35 knoppen aan de jonge rank overblijven.
Met de juiste verzorging kan een enkele druivenstruik tot wel 50-70 kg fruit opleveren. In sommige gevallen zijn oogsten tot wel 100 kg verse bessen behaald.
Rationeel gebruik van meststoffen
De wens om een overvloedige oogst te behalen door middel van bijmesten is volkomen normaal, maar overdosering met minerale meststoffen moet met mate gebeuren. Meststoffen moeten in kleine doses en systematisch worden toegediend. Voeg in het voorjaar, direct nadat de druiven open zijn, mineralen toe die fosfor, stikstof en kalium bevatten, waarna het raadzaam is om de omgeving rond de stam te besproeien met vruchtbare grond.
Herhaal de voeding een week voor de bloei, maar geef daarna rijkelijk water. De laatste behandeling vindt plaats tijdens de bloeiperiode. Het beste is om een complete meststof te gebruiken, verkrijgbaar bij gerenommeerde speciaalzaken.
Onzichtbare gevaren
Onzichtbare gevaren zijn onder meer plagen en ziekten, die extreem moeilijk te vermijden zijn. Besproei de plant elke 10 dagen wanneer de temperatuur onder de 15 °C daalt. Ervaren kwekers bieden recepten tegen schimmelziekten aan die natuurlijke ingrediënten bevatten.
Voeg bijvoorbeeld gemaaid gras toe aan een emmer water, voeg er een glas kombucha-infusie aan toe en laat de oplossing twee dagen staan tot hij troebel wordt. Verdun het concentraat met water in een verhouding van 1:7 en besproei de druiven 1-2 keer per week tijdens het groeiseizoen.
Als de aangeplante druiven er ongezond uitzien of vroegtijdig geel beginnen te worden, wijst dit op een tekort aan micronutriënten.
Video: Hoe druiven te telen
In deze video vertelt een specialist over technieken voor het telen van druiven.