De beste druivensoorten voor het planten en kweken in de Oeral

De beste variëteiten

De eerste belangrijke vraag is: welke variëteiten zullen wortel schieten en een oogst opleveren?

Druivenrassen die bestemd zijn voor de Oeral moeten een hoge winterhardheid hebben. Het is belangrijk om te onthouden dat winterhardheid en vorstbestendigheid twee verschillende eigenschappen zijn. Vorstbestendigheid verwijst naar het vermogen van een plant om korte, strenge vorst te weerstaan. Winterharde rassen moeten lange winters zonder schade doorstaan ​​en niet alleen bestand zijn tegen kou, maar ook tegen stressvolle situaties zoals afwisselende dooi en vorst. Deze eigenschappen zijn ook belangrijk voor de glastuinbouw.

Om ervoor te zorgen dat de oogst voldoende tijd heeft om te rijpen voordat het koude weer begint, kunt u het beste kiezen voor vroeg- of middenvroegrijpe rassen (niet ouder dan 130 dagen).

Voor beginners zijn makkelijke en winterharde variëteiten zoals 'Alyosha', 'In Memory of Dombrovskaya' en 'In Memory of Shatilov' aan te raden. Andere winterharde variëteiten zijn 'Samokhvalovich', 'Olga', 'Lidiya', 'Negritenok', 'Muscat Pink Early' en 'Muscat White Shatilov'.

Druiven kunnen ook in een kas worden geteeld. Kies hiervoor rassen met losse trossen (zoals Kodryanka), anders neemt het risico op schimmelziekten toe.

Moeilijkheden bij het kweken in koude klimaten

Het planten en verzorgen van druiven in de Oeral vereist een speciale aanpak vanwege de korte zomers en koude winters. Zelfs als u kiest voor een geregionaliseerde variëteit, moet u ervoor zorgen dat de wijnstokken goed beschermd zijn tegen de winter.

Door het korte groeiseizoen worden de ranken relatief kort. In het zuiden kunnen ranken bijvoorbeeld tot 30 meter lang worden, maar zelfs in de zuidelijke Oeral is hun maximale lengte 2 tot 3 meter. Om deze redenen geven veel tuinders er de voorkeur aan om ze in kassen te kweken.

Landingsregels

Het planten van druiven in de Oeral vereist strikte naleving van de regels, anders groeien de zaailingen erg langzaam of sterven ze zelfs af. Laten we eens kijken hoe je druiven op de juiste manier plant, zowel in de volle grond als in een kas.

Plaats

Een geschikte locatie voor een wijngaard moet droog en zo zonnig mogelijk zijn, bij voorkeur aan de zuid- of zuidwestkant van het perceel. De locatie moet goed geventileerd zijn, aangezien stilstaande lucht schimmelziekten bevordert. Het grondwaterpeil moet hoog zijn. Bomen mogen niet in de buurt staan, omdat ze de wijnstokken schaduw geven; bovendien zullen de wortelstelsels van de planten met elkaar concurreren. De grond moet los en vruchtbaar zijn. Als het perceel langs een weg ligt, moeten de wijnstokken beschermd worden tegen stof.

De kas moet voldoende zonlicht doorlaten en goed geventileerd zijn. Voor een Oeralkas zijn uitstekende thermische isolatie (vooral aan de noordzijde) en stevigheid bijzonder belangrijk om te voorkomen dat de kas in de winter door sneeuw wordt beschadigd. In koudere streken kan extra verwarming nodig zijn.

Tijd

Plant druiven in juni (in de tweede helft van de maand) of in juli. Het is belangrijk dat de grond opwarmt tot minimaal 15 °C en dat de kans op vorst gering is. Het plantgat zelf moet al in maart of april worden voorbereid.

In een kas kunnen struiken geplant worden bij een interne temperatuur van ongeveer +10 °C.

Het voorbereiden van de put

Voor één struik moet de diameter van het gat 1 meter zijn. Graaf bij het planten in rijen in de tuin een geul van 1 meter diep en breed, met een lengte van 2,5 meter per struik. Idealiter loopt de geul van noord naar zuid. De afstand tussen de rijen moet minimaal 2 meter zijn. De afstand tot de wanden in de kas moet minimaal 50-80 cm zijn.

Goede drainage is essentieel. Het volgende wordt aanbevolen: de onderste laag (20-30 cm) moet bestaan ​​uit grote stenen, de middelste laag (10-15 cm) uit gebroken steen of geëxpandeerde klei, en de bovenste laag uit tuinaarde met humus, zand en meststof. Voeg ook minerale meststoffen (fosfor en kalium) en as toe. Voordat u de druiven plant, moet u het plantgat meerdere keren bewateren om de grond te verdichten. Idealiter moet de grond 20 cm onder de rand zitten. Het plantgat moet een jaar na het planten met aarde worden opgevuld.

Landing

Laten we nu eens kijken hoe je een nieuwe struik plant. De taak zelf is eenvoudig: graaf op de plantdag een klein gat in de voorbereide grond, geef het ruim water en plant de plant. Druk de grond eromheen stevig aan.

Geef de jonge struik water zodra de grond uitdroogt, maar niet te veel, en alleen tot hij begint te groeien. Stop daarna met water geven.

Zorg

Het is tijd om te leren hoe je voor druiven moet zorgen.

Water geven

In de Oeral vereist het onderhoud van wijngaarden weinig maar overvloedig water geven. Afhankelijk van de warmte van de zomer krijgen volwassen planten twee tot zes keer per seizoen water, bij de wortels, waarbij ervoor moet worden gezorgd dat er geen vocht op de bladeren komt. Dit kan het beste 's avonds worden gedaan.

Topdressing

Verzorging vereist verplichte bemesting. De eerste 2-3 jaar is dit niet nodig; de meststof die bij het planten wordt toegediend, is voldoende. Daarna worden organische meststoffen gebruikt, die voor druiven belangrijker zijn dan minerale meststoffen. Vogelpoep, groenbemesters (verrot of gefermenteerd gras) en houtas zijn goede keuzes.

Voeg in de herfst verteerde mest of gecomposteerd gras, zaagsel, etensresten en ander organisch afval toe. Het is aan te raden om groenbemesters (eenjarige grassen) bij de struik te planten. Na het maaien mulcht de bovengrond de grond en verteren de wortels in de grond, waardoor deze verrijkt wordt met voedingsstoffen.

Trimmen

Het snoeien van druivenranken begint wanneer ze twee of drie jaar oud zijn. Het verhoogt de opbrengst, vergemakkelijkt de overwintering en helpt de rank in de juiste vorm te krijgen.

In het voorjaar worden alleen bevroren delen van de plant verwijderd. Zomersnoei is alleen toegestaan ​​om hygiënische redenen (inclusief het verwijderen van zijscheuten). In augustus worden er naar behoefte stekken genomen.

Na de oogst vindt de hoofdsnoei plaats. In deze periode worden de vruchttakken en de vervangende scheuten gevormd. Deze laatste moeten minstens twee knoppen hebben, waaruit een nieuwe vruchtrank en een nieuwe vervangende scheut zullen groeien. Het is het beste om meer knoppen te laten staan ​​voor het geval er in de winter vorst optreedt. Het is aan te raden om druiven in de Oeral te telen met een waaiervormig systeem met vier takken.

Ziektepreventie

De druiventeelt in de Oeral vereist preventieve behandelingen tegen infecties en plagen. Direct na de voorjaarssnoei is het aan te raden de plant te bespuiten met ijzersulfaat. Wissel vervolgens systemische en contactfungiciden af ​​om gevaarlijke schimmelziekten te voorkomen.

Rijping en oogst

Wanneer de bessen beginnen te rijpen, inspecteer de struik dan zorgvuldig en verwijder beschadigde en zieke trossen. Verwijder in september wat bladeren zodat de bessen meer zonlicht kunnen krijgen.

Na de oogst moet de wijngaard royaal worden bewaterd, met een snelheid van 20 liter per struik (behalve in gevallen waarin de druiven op kleigrond groeien of waar de grondwaterspiegel dicht bij de grond ligt).

Voorbereiding op de winter

Een van de belangrijkste vragen is hoe je druiven in de Oeral moet afdekken voor de winter. Dit moet gebeuren nadat de bovenste laag grond begint te bevriezen en de temperatuur daalt tot -5 °C (voor de zuidelijke Oeral is dit ongeveer half november). Als je de druivenranken te vroeg afdekt, kunnen ze gaan schimmelen.

Om te voorkomen dat de wijnranken in het voorjaar nat worden en gaan rotten, kunt u ze op een laag droge dennennaalden of een houten rek plaatsen.

De winterbeschutting voor druivenranken in de Oeral moet warm zijn. Bedek de ranken met sparrentakken, meerdere lagen vliesdoek en een zeil. Voor een kleine wijnstok kun je een schuilplaats maken van een doos. Leg de ranken in een ring en bedek ze eerst met sparrentakken en vervolgens met de doos. Bedek de doos ten slotte met sparrentakken.

Houd er rekening mee dat de sneeuwlaag boven de schuilplaats minimaal 40 cm moet zijn. Bij weinig sneeuw dient u zelf een sneeuwbank van de gewenste hoogte aan te leggen.

In een kas kunnen de klimplanten eenvoudig worden omgebogen en afgedekt met kunststof matten, zaagsel of zelfs oude dekens. Als het kasdak afneembaar is, kunnen ze op de gebruikelijke manier worden afgedekt, onder de sneeuw.

Het is aan te raden om de wijngaarden begin juni te openen. Zorg er vóór die tijd voor dat de temperatuur onder de plasticfolie onder de 5 °C blijft, anders kan er rotting optreden. Verwijder na het smelten van de sneeuw regelmatig de plasticfolie om de wijnstokken te laten ademen.

Hoewel het planten en telen van druiven in de Oeral een speciale aanpak vergt, is de overvloedige oogst die u op uw eigen perceel krijgt, alle moeite waard.

Video: Druiven telen in noordelijke omstandigheden

In deze video leert u hoe u op de juiste manier druiven kunt telen in noordelijke omstandigheden.