Geheimen van druivenverzorging voor beginnende wijnbouwers

Verzorging van jonge druiven

Druiven werden al 7000 jaar geleden verbouwd, zoals blijkt uit fresco's en bas-reliëfs in de graven van Egyptische farao's. De wijnbouw floreerde in Assyrië, Babylonië en het oude Griekenland. In Rusland werd de eerste wijngaard in 1613 in Astrachan aangelegd.

Planten kan in het voorjaar. Het is ook mogelijk om in de herfst te planten. De groei en verzorging van de struik tijdens het eerste jaar op de datsja omvat het regelmatig losmaken van de grond, matig water geven en behandelen tegen ziekten en plagen. De verzorging van druiven omvat ook het vormen van de toekomstige, levensvatbare wijnstokken. Er zijn verzorgingsrichtlijnen voor de lente, zomer en herfst.

Hoe verzorg je druiven in het voorjaar? Wanneer de temperatuur onder de -5°C zakt, verwijder dan de winterafdekking van de wijnstokken. Als er kans is op terugkerende vorst, dek de planten dan niet helemaal af, maar maak ventilatiegaten. Om de wijnstokken te beschermen, behandel ze een paar dagen voor de koude periode met Epin. Dit wordt opgelost in koud water en de beschermende werking houdt tot 10 dagen aan.

Als er water rond de struiken blijft staan, is het aan te raden dit eruit te scheppen. De verzorging van druiven in het voorjaar omvat het snoeien en vastbinden van de wijnstokken met draad. Preventieve behandeling met Nitrafen is ook nuttig: om een ​​oplossing te bereiden, verdun je 200 g van het product in 10 liter water. De lente is ook de tijd om de druiven te cultiveren, nieuwe zaailingen te planten en ze te leiden.

De zomerverzorging van de druivenranken, die het eerste jaar moet worden uitgevoerd, omvat het toppen van de ranken, het aanbrengen van twee extra meststoffen en het verwijderen van zijscheuten en loof. De plant wordt behandeld met Ridomil om meeldauw te voorkomen. Aan de oplossing wordt een dosis Fufanon toegevoegd, effectief tegen spintmijten.

Hoe verzorg je druiven in de herfst? Een goede en uitgebreide verzorging van druiven in de herfst omvat het voorbereiden van de groeiende struik op de winter. De verzorging van druiven, die begint in september en doorgaat in de daaropvolgende maanden, omvat ook het plannen van de oogst, het inspecteren van trellis en het vastzetten van afgevallen takken. Tuinders verwijderen ook beschadigd fruit en dode bladeren. Na de oogst heeft de verzwakte plant een organische meststof nodig, aangevuld met as.

Preventieve herfstbehandeling van druiven tegen plagen en snoei zijn belangrijk. Voor rassen met een slechte winterhardheid is het belangrijk om een ​​winterbeschutting te creëren in de vorm van heuvelachtige grond, sneeuwbanken en sparrentakken. Een herfstbehandeling helpt druiven om wintervorst te weerstaan, ze te beschermen tegen ziekten en plagen, gezond te groeien en een overvloedige oogst te produceren.

Kousenband van een struik

In de regio Rostov en andere regio's van het land begint de voorjaarsverzorging met het verwijderen van de winterbedekking, snoeien en het vastzetten van de wijnstokken. Bij de druiventeelt wordt het vastzetten gedaan met zachte stof of touw. Deze procedure beschermt de tere scheuten tegen mogelijke beschadiging. De takken die het grootste deel van de vruchten zullen dragen, evenals de nieuwe scheuten, worden naar de onderste horizontale rij gebogen. De tweede vastzetting vindt plaats wanneer de scheuten ongeveer 25 cm lang zijn. Vervolgens wordt het vastzetten elke twee weken herhaald om te voorkomen dat de scheuten gaan hangen, vooral tijdens de rijpingsperiode.

Snoeien en vormen

De herfstverzorging en wintersnoei van de wijnstok zijn belangrijke stappen die nadere beschouwing verdienen. In de loop van meerdere jaren ondergaan de wijnstokken een vormproces. De snoei- en vormmethode wordt gekozen afhankelijk van de variëteit en het regionale klimaat. Sommige variëteiten van deze plant vereisen winterbescherming, terwijl andere koudetolerant zijn. De systematische vormsnoei van de wijnstok om een ​​sterk skelet voor een consistente vruchtzetting te garanderen, begint al in het eerste jaar van de verzorging.

In gematigde klimaten wordt de plant meestal afgedekt voor de winter, dus is vormsnoei gevolgd door cultivatie zonder standaard populair. Tuinders in het hele land passen waaiervormige struiken toe zonder standaard. De voordelen hiervan zijn onder andere het gemak van latere groene en verjongende snoei, winterse beschutting en de mogelijkheid van een overvloedige oogst.

Hoe moet ik de druiventeelt voortzetten? De verzorging van druiven in de herfst vereist een geplande snoeibeurt, waarbij vruchttakken en enkele meerjarige takken van de wijnstok worden verwijderd. Beschadigde en niet-levensvatbare vruchttakken van dit seizoen worden ook verwijderd.

Preventief spuiten

De voorjaarsverzorging van uw druivenranken omvat preventief spuiten. Gebruik voor de eerste behandeling een 1% oplossing van Ridomil, een 3% oplossing van ijzersulfaat en Bordeaux-mengsel en een 0,5% oplossing van Zineb. Beginnende tuinders gebruiken de goedkope en veilige Fitosporin. Breng na de behandeling mulch aan. Volgende behandelingen worden minstens twee weken voor de bloei en drie weken voor de oogst uitgevoerd. De timing van het spuiten varieert afhankelijk van het weer en de staat van het gewas.

Watergeefmodus

Voldoende water geven is essentieel voor een tijdige rijping van het fruit. Het draagt ​​ook bij aan de groei van een weelderige, gezonde struik. Als de grond bedekt is, moet de eerste watergift een paar weken na het planten worden gegeven. Daarna is water geven nodig zodra de grond uitdroogt. Blootgestelde grond moet wekelijks worden bevochtigd. Stop met water geven in de tweede helft van juli. Geef maximaal één emmer water per plant. Uitdroging van de grond is gevaarlijk na het verwijderen van de winterbedekking, voor en na de bloei en tijdens de rijping van de bessen (in juli).

Meststof

Tijdens het groeiseizoen moeten druiven worden verzorgd met stikstofhoudende meststoffen, kaliumrijke meststoffen en fosforrijke meststoffen. Voor de verzorging in het voorjaar en de zomer zijn hoogwaardige meststoffen nodig. Eenjarige gewassen worden bemest wanneer de scheuten 15 cm lang zijn, en ook in juli of augustus.

De eerste voeding wordt gegeven met een nitrofoska-oplossing: gebruik maximaal 18 gram van de oplossing per 10 liter water. De tweede voeding wordt gegeven met een oplossing van 12 gram kaliumsulfaat en 20 gram superfosfaat, verdund in 10 liter water.

Vruchtstruiken worden drie keer bemest: half mei (met organische stof of ammoniumnitraat), tijdens de vruchtzetting (met stikstof, kalium en fosfor), en een derde bemesting van half juli tot half augustus. Kaliumsulfaat en superfosfaat worden gebruikt om de kleur van de bessen te bevorderen.

Voorbereiding op de winter en vorst

Jonge struiken hebben winterbedekking nodig. Soms wordt dit gedaan met grond die tussen de rijen beschikbaar is. Hiervoor worden de scheuten in een geprepareerde sleuf gelegd en met aarde bedekt. ​​Ook commercieel afdekmateriaal, zoals dubbellaags folie, golfkarton, dakleer en zeildoek worden gebruikt. Natuurlijke materialen zoals sparrentakken en dennennaalden zijn ook geschikt. Bij verwachte voorjaarsvorst worden hooi, stro, sparrentakken, vodden en non-woven materiaal gebruikt om de struiken te beschermen. Begassing wordt ook uitgevoerd met dennennaalden, zaagsel, houtkrullen, mest en gedroogd afgevallen blad.

Video: "Fouten van beginnende wijnbouwers"

In deze video leest u welke fouten beginnende wijnbouwers maken en hoe u deze kunt vermijden.