Surinaamse kers thuis kweken
Inhoud
Beschrijving
De Surinaamse kers, ook wel pitanga genoemd, is een boom die 7-7,5 meter hoog wordt. Er is ook een speciale dwergvariëteit verkrijgbaar voor binnenteelt. Deze plant behoort tot de mirtefamilie en heeft donkergroene, puntige bladeren en kleine witte bloemen. De Surinaamse kers draagt kleine, geribbelde bessen, elk tot 4 cm in doorsnee. Naarmate de vrucht rijpt, verandert de kleur van groen naar donkerrood. De textuur en kleur van het vruchtvlees lijken sterk op die van een gewone kers, met een zoetzure smaak en een merkbare bitterheid.
Kenmerken van de variëteit
De Surinaamse kers wordt gekweekt als fruitboom of als sierboom. De plant is middelgroot en licht spreidend. Met de juiste verzorging en geschikte groeiomstandigheden kan hij twee oogsten per jaar opleveren. De opbrengstcijfers zijn gemiddeld: elke boom kan 2–10 kg fruit produceren.
De vruchten van de plant zijn rijk aan vitaminen en micro-elementen, met name vitamine C en A, en bevatten veel ijzer, calcium en fosfor. Ze zijn geschikt voor zowel pure consumptie als voor verwerking en conservering.
Kersen kweken
De Surinaamse kers gedijt goed in droge klimaten. De boom is goed bestand tegen ongunstige omstandigheden: hij stelt weinig eisen aan de bodemsamenstelling en verdraagt kortstondige vorst of langdurige droogte. Het is het beste om zaailingen te planten op een zonnige, tochtvrije plek; de grond moet vooraf bemest worden. Verdere verzorging van de boom bestaat uit slechts matig water geven; er is geen extra onderhoud nodig.
Pitanga binnenshuis kweken vereist voldoende licht en jaarlijks verpotten in het voorjaar. De Surinaamse kers geeft de voorkeur aan overvloedig (zomer) en matig (winter) water op kamertemperatuur. Hij reageert goed op nevel en verdraagt vormsnoei.
Voor- en nadelen
De vruchten van de boom zijn rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en sporenelementen. Regelmatige consumptie heeft een gunstig effect op de spijsvertering, werkt licht laxerend, verbetert de darmmotiliteit en bevordert gewichtsverlies. Mensen met voedselallergieën, maagzweren of gastritis moeten voorzichtig zijn met het consumeren van Surinaamse kersen, omdat de vruchten een hoge concentratie organische zuren bevatten die deze aandoeningen kunnen verergeren.
Video "Surinaamse kers"
In deze video vertellen we je meer over een interessante plant: de Surinaamse kers.