Bestaat er een hybride tussen perzik en vijg?
De perzik-vijghybride heeft de laatste tijd steeds meer belangstelling getrokken van tuinders. Dit komt doordat deze vrucht een delicate en aangename smaak heeft. Bovendien is hij goed bestand tegen lage temperaturen. De vijg-perzikhybride is echter een heel andere plant en is op geen enkele manier verwant aan de vijg.
Deskundigen zijn ervan overtuigd dat het, zelfs met de beste inspanningen van veredelaars, onmogelijk is om een perzik met een gewone vijg te kruisen. Sterker nog, de vijgenperzik is slechts één variëteit van een bekende tuinboom.
De kruising van de perzik en de vijgenboom is fictie. Natuurlijk lijkt de vrucht qua uiterlijk enigszins op een vijg: hij heeft een karakteristieke afgeplatte vorm en een subtiele harige structuur. Het opvallende verschil zit hem in de kleur van het vruchtvlees. Waar het vruchtvlees van een gewone vijg meestal heldergeel is, is dat van de vijgensoort wit. Het interessante aan deze vrucht is dat de delicate smaak zich over de hele vrucht verspreidt, wat niet het geval is bij een gewone plant: de rijke smaak bevindt zich net onder de schil en lijkt dichter bij de pit op te lossen.
Verondersteld wordt dat een mix van vijgen en perziken ook voordelig is, omdat het veel gemakkelijker te vervoeren is zonder zijn verkoopbare uiterlijk te verliezen. Deze boom is, net als een andere variëteit, de nectarine, ook zeer populair in Europese landen, waar hij een "donut" wordt genoemd. De reden hiervoor is dat er bij het verwijderen van de pit een mooi rond gat in het midden van de vrucht ontstaat, vandaar de naam.
Veel liefhebbers van bijzondere variëteiten zullen deze fruitboom graag in hun tuin willen hebben. Voor de perzikvijg heb je geen ingewikkelde kweektechnieken nodig. Het belangrijkste is om de plantlocatie zorgvuldig te kiezen:
- het gebied moet goed verlicht zijn, anders kunnen de vruchten niet volledig uitgroeien en rijpen;
- Het is ook beter om ongewenste “buurten” te vermijden – frambozen, kruisbessen en aalbessen;
- Als er in de buurt druiven groeien, zal dit een gunstig effect hebben op de ontwikkeling van de plant;
- Plaats de zaailing niet onder brede, schaduwrijke bomen, anders krijgt de plant te maken met een gebrek aan zonlicht.
De nephybride, ook wel vijgenperzik genoemd, is gemakkelijk te kweken in uw tuin. Geef de plant voeding, geef het substraat water en mulch het vervolgens om verdamping van vocht te voorkomen. Vergeet ook niet de boom jaarlijks te snoeien en te bespuiten tegen ongedierte.
Door perziken met andere vruchten te kruisen, concludeerden veredelaars dat dit met vijgen onmogelijk was. De vijgenboom, als aparte perziksoort, heeft echter veel voordelen en wordt door tuinders gewaardeerd.