Wanneer rijpt een pompoen en wat is daarvan de oorzaak?

De rijpingstijd van pompoenen hangt af van verschillende factoren: de variëteit, de planttijd, de kweek- en verzorgingsmethoden en het klimaat waarin ze worden gekweekt. Volledig rijpe pompoenen kunnen in de late zomer of midden herfst worden verwacht.

De meest voorkomende pompoenrassen die in ons land worden geteeld, zijn nootmuskaat, hardfruit en grootfruit. Hardfruitrassen rijpen het vroegst: de vruchten kunnen al drie maanden na het planten, eind augustus, worden geoogst. Hardfruitrassen worden afgeraden om tot begin herfst in de tuin te laten groeien, anders worden de vruchten overrijp en wordt het vruchtvlees zacht. Grootfruitrassen rijpen ook vrij laat, met meer dan vier maanden rijpingstijd.

Om langdurige bewaring te garanderen, moet het fruit vóór de eerste vorst worden geoogst. In gematigde klimaten of koudere streken vindt de oogst meestal plaats in de laatste tien dagen van september en wordt het vervolgens op een warme, droge plaats bewaard tot het volledig rijp is. Muskaatvariëteiten rijpen het laatst, zijn het meest veeleisend en houden het meest van warmte. Deze pompoenen groeien en rijpen het beste in het zuiden. Het duurt ongeveer 5 maanden voordat ze volledig rijp zijn. In koudere klimaten worden de vruchten in de vroege herfst geoogst, vóór de vorst. Ze moeten enkele maanden rijpen, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

U kunt zien of een pompoen rijp is door de volgende kenmerkende eigenschappen van verschillende soorten fruit te herkennen:

• Het uiterlijk van de stengel is het meest betrouwbare teken. Bij een volledig rijpe pompoen wordt de stengel lichter van kleur en hard en houtachtig;
• De schorskleur verandert: van groen naar geel of oranje, afhankelijk van de soort. Het is echter belangrijk om te onthouden dat sommige soorten de schorskleur niet veranderen, zelfs niet als ze volledig rijp zijn. Dit geldt met name voor pompoenen met een witte en grijze schors.
• Verdikking van de bast: de bast wordt zo hard dat hij zeer moeilijk te beschadigen is. Er ontstaat ook een duidelijk patroon dat kenmerkend is voor een bepaalde cultivar.

Vergeling en uitdroging van de bladeren en stengels kunnen ook aangeven dat de vrucht klaar is om te oogsten. Vertrouw echter niet alleen op dit teken. Als de pompoen onder ongunstige omstandigheden is gekweekt of niet goed is verzorgd, kunnen veranderingen in het blad worden veroorzaakt door diverse ziekten of plagen.

Om het rijpingsproces te versnellen, kunt u in sommige gevallen een paar weken voordat de kou intreedt, het aantal bloemen met vruchtbeginsels tot een minimum beperken of ze volledig verwijderen. Tegelijkertijd is het belangrijk om jonge scheuten te verwijderen. Dit zorgt voor een herverdeling van de voedingsstoffen, waardoor niet alleen de rijping van bestaande vruchten wordt versneld, maar ook hun omvang toeneemt.

Als u in een gebied woont waar de vorst vroeg begint, is het beter om pompoenen uit zaailingen te kweken.

De zaailingen verdragen verplanten goed en slaan goed aan. De rijpingstijd van de pompoen wordt aanzienlijk verkort als je hem in de composthoop van vorig jaar plant. De warmte van het ontbindende organische materiaal verwarmt de grond en bevordert de groei.

Video: Hoe kweek je een gigantische pompoen?

In deze video ziet u hoe u een gigantische pompoen kunt kweken.