Wat is het verschil tussen kersenpruim en pruim, en welke vrucht is lekkerder?

Veel beginnende tuinders gaan er ten onrechte van uit dat kersenpruimen en pruimen niet van elkaar te onderscheiden zijn, omdat ze denken dat deze twee gewassen nauw verwant zijn. Deze aanname is echter onjuist, aangezien pruimen en kersenpruimen veel duidelijke verschillen vertonen.

Om de vraag te beantwoorden wat het verschil is tussen kersenpruimen en pruimen, moeten we eerst de verschillen in smaak en de waarde van de vruchten van deze gewassen bespreken.

Pruimen worden gekenmerkt door een lage voedingswaarde. De vruchten bevatten veel koolhydraten, vezels, vet en eiwitten. Rijk aan vitaminen versterkt deze vrucht het immuunsysteem, normaliseert de maagzuurgraad, verbetert de stofwisseling, heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, werkt laxerend en diuretisch en ontgift het lichaam.

Ondanks de vele gunstige eigenschappen zijn deze smakelijke vruchten echter gecontra-indiceerd bij diabetes, gastritis, jicht, reuma en obesitas.

Kerspruim heeft op zijn beurt een andere chemische samenstelling en andere gunstige eigenschappen. Deze kleine vruchten, met een heldergele of geeloranje schil, worden beschouwd als een uitstekend middel tegen verkoudheid.

Door het lage caloriegehalte en de overvloed aan vitaminen hebben de vruchten van deze fruitsoort een gunstige invloed op de werking van de lever, de galblaas en het maag-darmkanaal. Daarnaast versterken ze het immuunsysteem.

Er is geen definitief antwoord op de vraag welke het lekkerst is: kersenpruim of pruim. Beide vruchten hebben een interessante smaak.