Kenmerken van de herfst-winter Fuji-appelboom
Inhoud
Beschrijving van de variëteit
De laatrijpe Fuji-appel werd aan het begin van de vorige eeuw ontwikkeld, dus het is de moeite waard om de beschrijving met de geschiedenis ervan te beginnen. Fuji is een hybride van twee zeer onderscheidende variëteiten: Red Delicious en Rolls Janet, die Japanse kwekers ideaal achtten voor het creëren van nieuwe vruchten met een uitzonderlijke schoonheid en smaak. De hybride werd in 1920 ontwikkeld in de Japanse provincie Fujisaki, waaraan hij zijn naam ontleent. Het ras was zo succesvol dat het zich al snel verspreidde naar boomgaarden in West-Europa, de Verenigde Staten en vervolgens over de hele wereld.
De Fuji-appelboom is een middelgrote tot hoge boom. Zonder verzorging kan hij een hoogte van 6 m bereiken, maar met de juiste snoei behoudt hij doorgaans een korte (3-4 m) hoogte en een regelmatige, ronde kroon. De stam en hoofdtakken zijn lichtbruin met een grijze tint, jongere scheuten zijn bleker en de schors is licht gerimpeld. De bladeren zijn glad, lancetvormig-ovaal en de jonge bladeren zijn opvallend behaard. Appelbomen bloeien laat, al eind mei, waardoor ze zelden last hebben van voorjaarsvorst.
De vruchten hebben een uitzonderlijk verkoopbaar uiterlijk. Ze zijn zeer groot (200-250 g), perfect rond en licht verbreed aan de steel. De schil is glad en egaal, volledig bedekt met een heldere frambozenblos. Het vruchtvlees is romig, sappig en zeer aromatisch. Maar de bijzondere waarde van deze variëteit schuilt in de heerlijke dessertsmaak, die naarmate de vrucht rijpt, overgaat van zoetzuur naar honingachtig, zonder ook maar de geringste zure nasmaak.
Belangrijkste kenmerken
De Fuji-appelboom is een winterdragende variëteit. De vruchten zijn eind oktober rijp voor de oogst en een maand later voor de consument. Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is de hoge opbrengst. De bomen beginnen al vroeg vruchten te dragen, 2-3 jaar na aanplant. De eerste twee oogsten voldoen misschien niet aan de verwachtingen qua hoeveelheid en smaak, maar daarna bereikt de appelboom zijn hoogtepunt en verrukt hij met zeer zoete, hoogwaardige appels. De vruchtzetting is enigszins periodiek, waarbij elk tweede jaar productiever is dan het voorgaande.
De bomen zijn goed bestand tegen vorst en droogte. Deze eigenschap maakt het mogelijk om Fuji-appels te telen in zowel zuidelijke als gematigde klimaten met lange, vorstrijke winters. Het is ook vermeldenswaard dat de bomen een goede (matige) weerstand hebben tegen schurft, maar een zeer lage immuniteit tegen vuur en echte meeldauw.
Groeien en verzorgen
Fuji-appelbomen zijn in staat tot zelfbestuiving, maar het planten van rassen in de buurt, zoals Ligol, Golden, Granny Smith en Gala, zal de opbrengst en kwaliteit van het fruit verhogen. Appelzaailingen moeten worden geplant op een zonnige plek met goede, vruchtbare grond – dit resulteert in helderdere en zoetere appels. Voor een gezonde boom is het cruciaal om te voorkomen dat de grond en de lucht te veel water krijgen.
De basisverzorging van appelbomen omvat de volgende activiteiten:
- gewasregulatie (verwijdering van overtollige eierstokken);
- het losmaken en mulchen van boomstamcirkels;
- water geven bij warm weer;
- seizoensbemesting: in het voorjaar – stikstofmengsel (20 g/m²), in de herfst – fosfor 110 g, kalium 30 g, mest 4–6 kg (aangebracht op de boomstamcirkel);
- kroonvorming.
Jonge bomen tot 2 jaar oud moeten voor de winter met hun stammen opgehoogd worden om te voorkomen dat de wortels bevriezen.
Oogsten en bewaren
De appels worden niet eerder dan half oktober geoogst, of zelfs later. Omdat de appels ongeveer een maand nodig hebben om volledig te rijpen, kunnen ze tot de eerste vorst aan de boom blijven hangen. Nadat de bladeren zijn gevallen, ziet de appelboom, beladen met felgekleurde, grote vruchten, er bijzonder decoratief uit. De Fuji-variëteit is ontworpen voor langdurige bewaring. Zelfs onder normale bewaaromstandigheden zijn de vruchten 4-5 maanden goed te bewaren. In een koelcel blijven hun verkoopbare eigenschappen en smaak behouden tot de volgende oogst, waardoor ze geschikt zijn voor de commerciële appelteelt.
Ziekten en plagen
Met de juiste verzorging, inclusief preventieve behandelingen, is het bijna altijd mogelijk om de vruchten te bewaren en te oogsten. In het voorjaar, tijdens de knopvorming, moeten appelbomen worden bespoten met een Bordeaux-mengsel van 3%. Dit voorkomt schurft en schimmelziekten (echte meeldauw). Om de immuniteit te versterken, is het raadzaam om de bomen direct na de bloei te behandelen met een ureumoplossing (50 g/10 l water).
Appelbomen die in warme streken groeien, worden vaak door bladluizen aangetast. Deze insecten brengen geen directe schade toe aan de vruchten, omdat ze zich voeden met bladsap, maar hun activiteit verzwakt de boom aanzienlijk, wat de opbrengst beïnvloedt. Een oplossing van nitrofen (300 g/10 l water) is effectief tegen bladluizen, net als alle gangbare insecticiden. Spuiten gebeurt aan het begin van het groeiseizoen en nogmaals vóór de bloei.
Voor- en nadelen
De enige nadelen van dit ras zijn de gevoeligheid voor infectieziekten en schimmels, en de onregelmatige vruchtzetting. Het ras heeft echter nog veel meer voordelen:
- uitstekende weerstand tegen droogte en vorst, waardoor de appels in een gematigd klimaat met al zijn kenmerken kunnen worden geteeld;
- uitstekende presentatie van de appels, duurzaamheid en transporteerbaarheid;
- hoge smaakkwaliteit en evenwichtige samenstelling van fruit.
Deze eigenschappen maken de Fuji-variëteit tot een van de beste op de lijst van toonaangevende variëteiten voor commerciële teelt, zoals blijkt uit de vele lovende recensies van consumenten en tuinders over de hele wereld.
Video: "Overzicht van winterappelrassen"
In deze video vertellen we u over de verschillende soorten herfst- en winterappelbomen.